Kasım 2007'de, Kaliforniya hasadı bittikten bir ay sonra, eski günlüğüme yazdım: Herkes 2007'nin yüzyılın Pinot Noir mahsulü olduğunu kabul ediyor. Doğrusu, yüzyılın yedi yılıydı ve şişede hiçbir şey yoktu, ancak Pinot Noir söz konusu olduğunda, insanlar heyecanlanma eğilimindedir.
O Kasım ayında konuştuğum her Pinot Noir şarap üreticisi parlıyordu. 'Kendimi zaptetmek zor. Pinot Noir'de gerçekten heyecan verici bir vintage olacak, ”dedi Drew Family Cellars'tan Jason Drew. O sırada Hanzell'de olan Michael Terrien, “Meyveler tek kelimeyle muhteşemdi. Daha fazla şarap üreticisi 2007'de 2005'dekinden daha iyi ve harika Pinot Noir yapacak. '
Daha önce 2005'in en büyük California Pinot mahsulü olduğunu yazmıştım ve şimdi 2007'de (bir tür 1961 yan yana 1959 Bordeauxesque'de) sağlam duruyorum. Vintage 2008 daha düşük bir kaliteye sahipti, ancak 2009'larda bir şarap üreticisinin 'Gelecekte Pinot Noir'i yalnızca tek sayılı yıllarda yapacağım' diye şaka yapmasına neden olan çok fazla vızıltı var.
Winemaker Bob Cabral (2007 Litton Estate Pinot Noir 100 puan almış) Williams Selyem haber bülteninde 2007’nin kalitesini “mükemmele yakın hava… mükemmel güneş ışığına yakın [ve] hızda hasat” olarak nitelendirdi. Ve Pinot için 2007'deki havanın neredeyse mükemmel olduğu doğru. Kuru bir kıştan sonra bahar serindi. İlk ateş Haziran ortasına kadar gelmedi, ancak hızla geçti ve yazın geri kalanı ılıktı. Neredeyse her zaman acımasız sıcak dalgalarının görüldüğü kritik İşçi Bayramı dönemi oldukça iyi davrandı. Eylül ayında Kuzey Kıyısı'ndan Orta Sahil boyunca biraz yağmur vardı. Ancak Kendall-Jackson’ın şarap ustası Randy Ullom şöyle diyor: 'Kısa ve yağışlı havanın ardından, 80 sıcaklıkların ortasında tekrar üzüm topluyorduk.' Ekim ortasında şiddetli yağmurlar yağdı, ancak o zamana kadar Pinot seçildi.
Şimdi, iki yıldan fazla bir süre sonra, heyecanın haklı olduğu açık. 600 ’07'den fazla Pinot Noir'i inceledim (hala geliyorlar) ve zaman içinde biriken sayılarıma baktığımda, şarapların yaklaşık 300 veya yarısının 90 veya daha fazla puan aldığını gördüm. Yüzde yirmi, 93 puan veya üzeri puan aldı. Rus Nehri Vadisi / Sonoma Sahili, bir bütün olarak ele alındığında, diğer unvanları geride bıraktı, çünkü kısmen bu büyük bölgenin çok sayıda şarap imalathanesi içermesi, kısmen de hava eşit derecede iyi olması nedeniyle.

Aşağıda 2007'nin en yüksek puanı alan Pinot Noir'ler listelenmiştir. Bu koleksiyonun tüm özellikleri Mart 2010 sayımızda mevcuttur.

100 Williams Selyem 2007 Litton Estate Vineyard Pinot Noir (Russian River Valley) 100 $.

98 Evening Land 2007 Occidental Vineyard Pinot Noir (Sonoma Sahili) 150 $.

97 Lynmar 2007 Hawk Hill Üzüm Bağı Pinot Noir (Rus Nehir Vadisi) 70 $.

97 Sempre 2007 Gold Ridge Pinot Noir (Rus Nehir Vadisi) 85 $.

97 Sequana 2007 Sundawg Ridge Üzüm Bağı Pinot Noir (Yeşil Vadi) 50 $.

97 Melville 2007 Carrie’nin Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 52 $.

97 Sea Smoke 2007 On Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 80 $.

96 Debriyaj 2007 Hirsch Vineyard Pinot Noir (Sonoma Sahili) 50 $.

96 Chronicle 2007 Cerise Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley) 48 $.

96 Bjornstad 2007 Hellenthal Üzüm Bağı Pinot Noir (Sonoma Sahili) 40 $.

96 Evening Land 2007 Occidental Coast İki Kızın Üzüm Bağı Pinot Noir (Sonoma Sahili) 65 $.

96 Longoria 2007 Well Born Üzüm Bağı Pinot Noir (Santa Maria Vadisi) 45 dolar.