23 Eylül Cuma günü, CSI: Miami'den bir parti sahnesi gibi, öldürmek için giyinmiş yüzlerce Güney Floridalı, şehrin tasarım bölgesindeki Moore Building mekanının Art Deco iç mekanını doldurdu. Bir eğlence gecesi için süslenmiş genç ve modaya uygun kalabalık, 300'den fazla şarap arasından seçimlerini yudumladı ve Miami'nin en iyi iki düzine restoranından küçük tabaklarda otladı.

Miami'nin efsanevi sıcağına ve nemine rağmen, mekanın mükemmel iklim kontrolü Cabernet severlerin Merryvale’nin 2007 Profili, Şarap Meraklısı Mahzen Seçimi, 95 noktalı 2007 Robert Mondavi Rezervi ve Alexander Valley Vineyards’ın 2006 Cyrus'unun keyfini çıkarmasına olanak tanıdı. Ancak beyaz ve köpüklü şaraplarda da beğenilecek çok şey vardı: Marlborough'dan Cloudy Bay’in imzası Sauvignon Blanc, Champagne Roederer’ın Brut Premier ve Portekiz’den bir dizi ferahlatıcı şarap.

Sıra dışı şarapların geçit törenine ara vermek isteyen katılımcılar için Sam Adams, zengin ama zarif Barrel Room Collection New World Tripel da dahil olmak üzere bir dizi bira içerken, ruh adanmışları Michter's Bourbon, Crop Organik Vodka ve Farmer's Gin'in çeşitli versiyonlarını deneyebilir. . Saratoga Kaynak Suyu ideal bir damak tazeleyici yaptı.

Katılımcı restoranların yemekleri, Blue Door Fish'in Perulu Sarı Biberli narenciye Grouper Seviche'den Texas de Brazil'den Truffled Patates Püreli, son derece tatmin edici Flank Steak'e ve Chimichurri Sosuna kadar akşam içeceklerinin yüksek seviyesiyle eşleşti. Egg Whites Catering, Wasabi-Infued Tuna Tartare ve Avokadoyu ayrı yumurta kabuklarında bile sundu.

Enchanting Creations’ın ısırık büyüklüğündeki versiyonlarında Muzlu Karamelli Krema ve Key Lime Pie'den Double Chocolate ve Tiramisu'ya kadar kalabalığın favorileri arasında cupcakes vardı.

Gece boyunca, Augie Hass Dörtlüsü'nden gelen melodiler yükselen alanı doldurdu ve toplantılara ekstra şenlikli bir ışıltı kattı.

Miami bitmesine rağmen Şarap Meraklısı ’S 2011 Kasabanın Tostu olaylar dizisi, 2012 şehirleri ve tarihleriyle ilgili bilgileri çok yakında arayacağız!