Son yıllarda, özellikle Güney Amerika şarabı Malbec Arjantin'den ve Cabernet Sauvignon Şilili, Amerikan sofralarında bir yer kazandı.

Ancak, ülkenin şaraplarını Arjantin ve Şili şarabının ötesinde keşfetmek istiyorsanız, Brezilya ile Arjantin arasında kalan Uruguay'a gidin. Çoğu meraklı tarafından bilinmeyen Uruguay, şarap konusunda uzun bir geçmişe sahiptir.

Tannat Güney Fransa'nın Madiran bölgesinden gelen, Uruguay'ın imza kırmızı şarabı olarak ortaya çıktı. İlk olarak 1870 yılında Uruguay'da ekilen ülke, sıcak Atlantik meltemleri, verimli topraklar ve erken hasatlarla tanımlanan bir teröre adapte olmuş bu sert kabuklu üzümün yaklaşık 5.500 dönümüne sahiptir.

Arjantin'de olduğu gibi Uruguay'ın ulusal yemeği kadar biftek için de mükemmel bir ortak. Batıda Carmelo'dan Montevideo yakınlarındaki Canelones'e ve doğudaki Garzón'a kadar uzanan bölgelerden Tannat, Madiran'dan daha etli ve daha arkadaş canlısıdır, ancak etle gidecek kadar tanen ısırığı ve asitliği vardır.

Beyaz şaraplara gelince, Albariño Uruguay'da ilk olarak 2002 yılında ekilen üzümün sergilediği bazı nitelikleri yerli yerinde gösteriyor. Galicia . İyi örnekler ve sadece birkaç tane var, çünkü Uruguay'da 100 dönümden biraz fazla Albariño var, gösterişsiz, çiçeksi özellikler veya çelik asitliği ile desteklenen açık tazelik gösteriyor.

Bodega Garzón'un şarap yapımcısına danışmanlık yapan Alberto Antonini, 'Her şeyden daha önemli, şimdi Uruguay'ın şarap üreten bir ülke olduğu konusunda dünyayı eğitme zamanı.' Diyor.

Tannat ve Albariño'nun önde gelen Uruguaylı üreticileri

Tannat: Deicas Ailesi | Narbonne | Pisano

Albariño: Garzón şaraphanesi | Bouza