Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı Kaliforniya için 2017 Üzüm Ezilme Raporunu yayınladı. Eyalet yetiştiricilerinin kendi raporlarına dayanarak, federal ajansın istatistik kolu, ezilen toplam üzüm miktarının 4.233.288 ton olduğunu söyledi. Bu, 2016'da ezilen 4.217.154 tondan yaklaşık% 0,5 arttı.

Kırmızı şarap çeşitleri 2.242.984 ton ezilme ile en büyük paya sahipken, bu bir önceki yıla göre% 1,6 düşüş gösterdi. 1.764.154 ton olan beyaz çeşitler 2016'ya göre% 0.7 arttı. Gerisini kuru üzüm ve sofralık üzüm oluşturdu.

Tüm çeşitler için ortalama fiyatlar geçen yıla göre% 1.5 artarak ton başına 775.09 $ oldu. Kırmızı şarap üzümleri ton başına% 4,6 ile 961,76 $ arasında bir artış gördü, bu 2009'dan bu yana en yüksek ortalama fiyat. Ancak beyaz şarap üzümleri de ücretlendirmedi. Beyaz üzümlerin ortalama fiyatı geçen yıla göre% 2 düşüşle ton başına 586,73 $ oldu.

Chardonnay,% 14,5 ile toplam kırma hacminin en büyük yüzdesini oluşturmaya devam etti. Rapora göre Cabernet Sauvignon% 14,2 ile hemen geride kaldı.

Napa'nın üzümleri en pahalı olanıydı. Ton başına 5,204,98 $ ile en yüksek ortalama fiyatı 2016'ya göre% 11,0 arttı. Sonoma ve Marin ilçeleri 2.803,52 $ ile en yüksek getiriyi elde ederek ikinci sırayı paylaştı. Raporda, bu 2016'ya göre% 8,2 arttı.

921,77 $ olan 2017 Chardonnay fiyatı 2016'ya göre% 4,0, Cabernet Sauvignon fiyatı ise 1,547,94% 2016'ya göre% 5,3 arttı. Zinfandel için 2017 ortalama fiyatı 2016'ya göre% 2,4 düşüşle 589,82 $ oldu. Fiyatlar 10 Ocak'a, USDA'ya kadar. dedim.

Ciatti Global Şarap ve Üzüm Komisyoncuları Kaliforniya, son yıllarda ikinci en hafif Zinfandel mahsulünü toplamda% 13 düşüşle 364.188 tona düşürdü. Toplam üretimin% 90'ı iç bölgelerden gelse de hemen hemen tüm alanlarda ton düşüşü görüldü. '

Arz ve talep yasası hâlâ geçerliyse, Kaliforniya'nın 2017 vintage ürünlerinden kırmızı sofra şaraplarının fiyatlarında küçük bir artış olması muhtemeldir.

Nihai Üzüm Ezme Raporu 9 Mart'ta yayınlanacak.