Eşsiz java fasulyesi sahnesini asla gölgede bırakmasa da, Emerald City'nin şarap kültürü büyük bir an yaşıyor. Artık yerlilerin (ve ziyaretçilerin) Walla Walla, Yakima ve Columbia vadilerinde yetişen çeşitleri denemek için hain dağ geçitlerinde saatlerce araba sürmesi gerekmiyor. Bunun yerine, eyaletin en lezzetli teklifleri Capitol Hill ve South of Downtown (SoDo) mahallelerine dökülür. Washington'un sunduğu en güzel şeyleri burada yudumlayabilirsiniz.

Mor Kafe ve Şarap Barı

Barın en önemli parçası, yarısı yerel olmak üzere 5.000 şişe tutan iki buçuk katlı şarap sütunudur (yukarıda). Columbia Vadisi ve Güney Avustralya'dan beyaz şaraplar arasında bir Yeni Dünya 'savaşı' olan Heavyweights gibi 17 temalı uçuştan birkaçını denediğinizden emin olun.

Tadım Odası

Chukar kirazlarını topladıktan ve Pike Place Market'teki tilapia fırlatanlara baktıktan sonra, Seattle'ın en iyi korunan sırlarından birine birkaç adım yürüyün. İçeride veya açık havada bir yük atın ve Camaraderie Cellars ve Latitude 46 ° N dahil olmak üzere yedi ünlü, sahibi tarafından işletilen Washington State şarap imalathanesini deneyin.

bar ferd'nand

Capitol Hill'in popüler zanaat yiyecek büfeleri pazarı Melrose Market'te bulunan bu rahat, 20 koltuklu mücevher, yerel şarapları (ve yerel Rainier birası) pazarın istiridye, peynir ve şarküteri gibi yerel kaynaklı ürünlerden çırpılmış fırfırsız gurme yemeklerle eşleştiriyor. .

Kentsel Enoteca

SoDo'daki eski bir depoda yer alan, çıplak tavanları, büyük boy ahşap kapıları ve sıcak bir şömineye bakan rahat kanepeleri olan bu çatı katı avlanma ormanı noktası, McCrea Mahzenleri de dahil olmak üzere bir düzine eyalet şarap imalathanesinden sular sunuyor. Treveri Cellars'ın Köpüklü Syrah'ıyla servis edilen çikolata tuzlu karamelli trüfler için yer ayırdığınızdan emin olun.