Binlerce şarap ve yemek sever, 6 Haziran 2013 - 9 Haziran 2013 hafta sonu boyunca New York, White Plains'deki The Ritz-Carlton, Westchester'da üçüncü yıllık için bir araya geldi. Westchester Dergisi Şarap ve Yemek Hafta Sonu. Dört günlük festival, 100'den fazla yerel restorandan atıştırmalıklar ve yudumlayabileceğiniz 275 şarap seçkisinin yer aldığı bir mutfak fantezisiydi.

Etkinliğin öne çıkan bir özelliği olan The Grand Tasting, Cumartesi ve Pazar günleri The Ritz-Carlton'ın lüks Büyük Balo Salonu'nda yapıldı ve lüks yiyecek ve şarap eşleşmelerine yer verildi. Tarry Lodge, Serafina ve Meritage Restaurant gibi yerel lezzetler tarafından ev yapımı makarna yemekleri hazırlanırken, popüler biberli hangar bifteği ise BLT Steak tarafından sağlandı. Döküntülere gelince, Quintessa Rutherford Cabernet karışımı ve Pio Cesare’nin Barolo Ornato gibi şarapları konukları etkiledi.

Hafta sonu boyunca sunulan ve çoğu Scarsdale, New York'taki Zachys Wine and Liquor mağazasında sunulan diğer seçkin şaraplar arasında Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet Blanc, Faust ve Napanook Napa Valley Cabernet Sauvignons, Château de Beaucastel'in 2010 Châteauneuf-du-Pape 2010 Special Select Cabernet Sauvignon da dahil olmak üzere tüm Caymus şarapları serisi. Köpüklü tarafta, Taittinger, GH gibi üreticilerden çeşitli yüksek kaliteli Şampanyalar döküldü. Mumm ve Louis Roderer.

Çeşitli etkinliklerde servis edilen diğer göze çarpan yemekler arasında Ruth's Chris Steak House'dan baharatlı yaban turpu soslu Filet Mignon, Purdy's Farmer & the Fish'ten susamlı kızarmış ton balığı, Thyme'den keskin kısa kaburga sürgüleri ve Haiku tarafından sunulan ciddi bir suşi yer alıyor. Çikolata kaplı patates cipsi çikolata kaplı patates cipsi tatlı dişliler için servis edildi ve Cathy's Biscotti’nin glütensiz tatlı atıştırmalıkları favoriydi.

Hafta sonunun merakla beklenen etkinliği, Cumartesi gecesi Winemaker’s Dinner ve Westchester’ın all-star şefleri tarafından hazırlanan altı servisli bir şarap eşleştirme gecesi olan ödül töreniydi. 2013 Yemek Ödülü, Moderne Barn, Oceana, Molyvos ve City Limits Diner'ın sahipleri olan Livanos Ailesi'ne, 2013 Şarap Ödülü ise Wine Merthusiast Companies Kurucusu ve Başkanı Adam Strum'a verildi.

Alçakgönüllü kabul konuşması sırasında Strum, başarısının çoğunu hayatındaki '3 W' ye bağladı: Eşi ve Wine Enthusiast Companies'in kurucu ortağı Sybil Strum, şaraba olan tutkusu ve Westchester'ın bir parçası olma tutkusu topluluk.

The Xaviars Restaurant Group'un yönetici şefi / sahibi Peter Kelly, başarısını en iyi şekilde özetledi: 'Adam dünyada herkesten daha fazla insanı şaraba yöneltti.'