Şarap severler için tatillerin başlangıcı, Karen MacNeil’in güncellenmiş baskısı gibi kitaplardan yeni şarap kitaplarının altında gömüleceğimiz anlamına geliyor. Şarap İncili ve Jancis Robinson’ın Oxford Companion to Wine Oz Clarke’ınki gibi daha hızlı çabalara 100 Şişede Şarabın Tarihi .

Genel olarak bunlar düşünceli, bilgi yüklü ve genellikle eğlenceli çalışmalardır. Ve genel olarak kitap rafınızda toz toplayacaklar, çünkü size nasıl daha iyi bir şarap tadımı yapılacağını öğretemezler.

Kitaplara karşı değilim ama bazı şeyler yaparak öğrenilmeli. Müzik çalmak istiyorsanız, müzik teorisi hakkında okumaya değil, bir enstrüman çalmalısınız.

Daha iyi bir şarap tadımı yapmak istiyorsan, çok fazla şarabı tatmalısın. . Ve sadece şarabı tatmak yeterli değil. Burnunuzdan ve dilinizden gelen bilgileri saklamanıza yardımcı olacak bir metodolojiye ihtiyacınız var. İşte kanıtlanmış bazı ipuçları.

Birden fazla şarap açıkken öğrenme hızlanır. Çeşitlilik, bölge, yapımcı veya klasik olsun, ortak bir yönleri olmalıdır. Ortak bir ileti dizisi, anlamlı karşılaştırmalar yapmanıza, favorileri seçmenize ve genel seçeneklerinizi genişletmenize olanak tanır.

Tatil sezonu, şarabı daha geniş bir şekilde keşfetmek için mükemmel fırsatlar sunar. Birçok perakendeci, genellikle ücretsiz ve birden fazla şarap açık olan özel tadımlara ev sahipliği yapar. Evde eğleniyorsanız, şaraplar için bir tema oluşturun. Bunu davetlere eklemekte sorun yok. Ve halihazırda devam eden bir tadım grubunun parçası değilseniz, neden yeni yıla başlama kararı yapmayasınız?

Yeni Başlayanlar İçin On Şarap İpucu

İster resmi bir kör tadım isterse sadece iyi bir parti olsun, bir dizi şarapla karşılaştığınızda, önce burnun keşfetmesine izin ver . Bir günde 100 veya 150 şarabın tadına bakabileceğim muazzam şarap yargılamalarında, ilk yudumu almadan önce her uçuşu dikkatlice koklayarak başlıyorum.

Sonra en umut verici şaraplardan başlayarak ve ilk izlenimde donuk, yorgun veya kusurlu görünenlere çalışarak dikkatle tadıyorum. Bu şekilde, etkileyici olmayan şaraplara rekabet etme şansı verirken, baştan seçimler ve karşılaştırmalar yapıyorum.

Şarap bilginizi genişletme ve tatma keskinliği konusunda ciddiyseniz, şarap kitapları başlamak için harika bir yerdir. Ancak şarabı gerçekten anlamanın tek yolu, onu nihai teste - kendi damağınıza - koymaktır.

Bu Denenmiş ve Doğru İpuçları ile Daha İyi Bir Lezzet Olun

—Bilmediğiniz şarapları tatmak için düzenli fırsatları araştırın.
-Bir şekilde ilgili uçuşları tadın.
- Her şeyden önce burnunuzu kullanmak için kendinizi eğitin.
—Meyve, bitki, asit, meşe ve tanen gibi temel aroma bileşenlerini belirlemeye odaklanın.
—Şarabı tadarken, pipeti çeker gibi emerek havalandırın.
- Bir sonraki şaraba geçmeden önce tatların tamamen bitmesine izin verin.
—Mümkün olduğunca not alın — dikkatinizi odaklamanıza yardımcı olur.
—Ne kadar çok çaba sarf ederseniz, sonuçlar o kadar iyi olur.