Santa Barbara County, Pasifik kıyılarının palmiye ağaçları ve plajlarından, Santa Ynez Dağları'nın karşısına, ardından kilometrelerce yükseklikteki Sierra Madres'e uzanan, güneşin etkisi altındaki Santa Ynez Vadisi'ne doğru Güney Kaliforniya'nın hem şık hem de rahat yaşam tarzını tanımlar.

Kırmızı kiremit çatılı evleri ve sahil şeridi ile Santa Barbara şehri ziyaretçileri büyülüyor. Hollywood yıldızlarının favori kaçış noktası olan şehir, yeni enerjiyle nabız gibi atıyor. Funk Bölgesi , sörf tahtasını şekillendiren kulübelerin şarap yapım depolarına bitişik olduğu canlanmış bir mahalle.

Daha az gezilen, iç şarap vadileridir. Fransisken papazları burada 18. yüzyılda bağcılık kurmuş olsalar da Richard Sanford gibi öncülerin ciddi bir şekilde üzüm ekmeye ve şarap yapmaya başlamaları 70'ler ve 80'lere kadar değildi.

Bölge, Kuzey Afrika ile aynı enlem çizgisinde yer alır, ancak düşündüğünüzden daha soğuktur. Dağlar doğu / batı yönünde ilerlediği için, soğuk Pasifik Okyanusu'ndan gelen deniz meltemleri Santa Maria Vadisi ve Santa Ynez Vadisi'ni süpürerek serin iklim yetiştirme alanları yaratır. Santa Ynez Vadisi'nin en havalı, en batı kısmı artık resmi olarak Santa Rita Tepeleri (yasal nedenlerden dolayı Sta. Rita Tepeleri olarak kısaltılmıştır) olarak adlandırılmıştır. Pinot Noir ve Chardonnay, Syrah'ın destekleyici bir rol oynadığı yıldızlardır.

Santa Ynez Vadisi'nin doğu kesiminde, yaz sıcaklıkları 100'lere kadar yükseliyor. Burada üreticiler, yeni Mutlu Kanyon unvanında Cabernet Sauvignon ile başarılı oluyor. Vadinin orta kısmı hem kırmızı hem de beyaz Rhône çeşitlerinin yanı sıra Merlot, Chardonnay ve Sauvignon Blanc'a uygundur.

Üzümleri destekleyen aynı güneşli iklim, ziyaret etmek için en iyi zaman ne zaman sorusuna da tek kelimelik bir cevap oluşturur. İstediğin zaman.