2000'li yılların başında İtalyan şarabını incelemeye ilk başladığımda, şarap ülkesinde çok fazla konfor - lüksü boşverin - yoktu. Kazılar genellikle üzüm bağlarından kilometrelerce uzakta, uzak, sessiz kasabalarda bulunan iki veya üç yıldızlı oteller veya ülkedeki birkaç rustik çiftlik pansiyonuydu.

15 yıl ileri sarmak ve İtalya'nın şarap mezheplerini dolaşmak, harika yemekler, unutulmaz şaraplar ve dünya sunan üzüm bağlarının yakınında veya içinde görkemli otellerle ünlü Dolce Vita yaşam tarzının (İtalyan iyi yaşamın özü) bir parçası haline geldi. sınıf olanaklar.

İçinde Toskana Ancak, bir dizi konaklama yeri bir adım daha ileri gitti ve İtalya'da yükselen 'şarap ve sağlık' hareketinin bir parçası. Bu lüks kuruluşlar, birçoğu yerel üzümler ve zeytinyağı kullanarak tedavi sunan tesis içi kaplıcaları içerirken, diğerleri ayrıca yer altı kaynaklarından elde edilen şifalı termal suyla doldurulmuş havuzlara sahiptir. Bu otellerde kalmak, en iyi şarap ülkesi deneyimini sunar.

İşte favorilerimden sadece birkaçı, bu yüzden eğer şansınız olursa bu yaz Toskana'ya gidecekseniz, bunları mutlaka kontrol edin.

Otel Adler Thermae

Otel Adler Thermae

Bagno Vignoni mezrasında Val d'Orcia'nın (UNESCO Dünya Mirası Listesi) muhteşem manzarasının ortasında, Montalcino'daki ünlü Brunello bağlarına ve Montepulciano'daki Vino Nobile bağlarına sadece kısa bir sürüş mesafesinde yer alan Hotel Adler Thermae, bir vahadır. rahatlık ve rahatlama. Tipik bir Toskana villasından sonra modellenen ve Toskana’nın mükemmel inişli çıkışlı tepelerinin nefes kesen manzarasına sahip olan bu muhteşem otel, sağlık ve şarap terapisi uygulamaları için Val d ’Orcia'dan birçok yerel ürün ve malzemeyi kullanan birinci sınıf bir spaya sahiptir. Ancak Adler'in en göze çarpan özellikleri, kış aylarında bile açık olan, doğal olarak sıcak termal kapalı ve açık havuzlardır. Suyun kendisi, bir zamanlar Rönesans dönemi papaları ve Medici ailesi için tatil yeri olan Bagno Vignoni’nin antik su kaynağından elde edilmektedir. İtalya'nın en popüler şarap rotalarından birinde yer alan otelin yerel traverten kayadan oyulmuş yeraltı mahzeni 400'den fazla etiket taşır ve kadehle şarap tadımı sunar.

Velona Kalesi

Velona Kalesi

Castelnuovo dell’Abate'nin Montalcino mezrasında yer alan Castello di Velona, ​​lüks bir otel, tatil köyü ve şaraphane olarak modern cisimleşmesinden önce aslen 11. yüzyıldan kalma bir kaleydi. Rönesans döneminde elit bir konuta dönüştürüldükten sonra, kale karanlık zamanlara düştü ve 1997'de sevgiyle restore edilene kadar yüzyıllar boyunca harabe halinde kaldı. 2003 yılında, bir doğrudan kalenin altında bulunan kaynak. Montalcino'nun ünlü Brunello üzüm bağlarını gezmekle geçen uzun bir günün ardından, çok sayıda bakım sunan otelin gündüz spasında bir öğleden sonra veya sadece termal havuzlarda rahatlama ve Mont Amiata ile tepelerin muhteşem manzarasını seyretme seçeneği sadece mükemmel olarak tanımlanabilir.

Borgo San Felice

Borgo San Felice

Chianti Classico mezhebinin kalbinde Castelnuovo Berardenga ilçesinde yer alan ve Siena'ya sadece dokuz mil uzaklıkta bulunan bu çarpıcı şaraphane oteli, engin manzarayı keşfettikten sonra şımartılmak isteyenler için bir zorunluluktur. En iyi Chianti Classico üreticilerinden biri olan San Felice arazisine aittir (firmanın 2011 Chianti Classico Il Grigio Gran Selezione şirketi, '2015'in Enthusiast 100'ü' liste), restore edilmiş ortaçağ mezrası 140 hektarlık üzüm bağları ile çevrilidir. Zarif kır oteli şarap tadımı, şarap imalathanesi turları sunar ve iki restoran vardır: sofistike Poggio Rosso veya geleneksel, ev tarzı yemeklerde uzmanlaşmış daha gayri resmi Terrazza di San Felice. Tesiste iki tenis kortu ve bir açık yüzme havuzunun yanı sıra, zeytinyağı ve şaraptan elde edilen kozmetikler ve bakım ürünleri içeren bir sağlıklı yaşam merkezi vardır.

Tombolo Talasso Resort / Fotoğraf Patrick, flickr

Tombolo Talasso Tatil Köyü

Etrüsk sahili boyunca otelin özel plajının karşısında yer alan Tombolo Talasso Hotel and Resort, aralarında İtalya'nın en ünlü şarap imalathanelerinden bazılarına sadece bir taş atımı uzaklıktadır. San Guido emlak Sassicaia'nın şöhreti ve Oranında Ford Antinori'nin mülkü. Marina di Castagneto Carducci'de, Bolgheri'ye sekiz mil uzaklıkta bulunan ve Antinori ailesine ait olan Tombolo'nun orijinal yapısı 1930'larda inşa edilmiş olup muhteşem bir şekilde yeniden yapılandırılmış ve modern, konforlu bir tarzda döşenmiştir. Tombolo ayrıca, taze deniz suyunun doğrudan kıyıdan otele akıtılarak ısıtıldığı kapalı havuzlarda talasoterapi sunmaktadır. Diğer imkanlar arasında spa ve sağlıklı yaşam merkezinin yanı sıra tesis bünyesinde restoran yer alır. Guado al Tasso da dahil olmak üzere bölgedeki daha ünlü şarap imalathanelerinin çoğu genellikle halka kapalı olsa da, Bolgheri ve Castagneto Carducci çevresindeki bir dizi yükselen yıldız ziyaretleri teşvik ediyor. Ancak Tombolo'nun konukları için Guado al Tasso'ya ziyaretler organize edilebilir.

Toskana ve İtalya'nın geri kalanındaki şarap imalathanelerini ziyaret etmek her zaman harika bir deneyim olsa da, şarap ve sağlıklı yaşamın birleştirilmesi, şarap takdirini yepyeni bir düzeye taşır.

İtalyan Şarabı hakkında daha fazlası >>