Kurbağa Kermit bir zamanlar 'Yeşil olmak kolay değil' dedi ve şarap seven bir gurme olmaya gelince, bu sadece kısmen doğrudur.

Sebzeler - şarapla eşleştirmenin özellikle zor olmasının yanı sıra - biftek ve kümes hayvanları gibi daha etli mezelere ikinci keman oynama eğilimindedir.

Ancak, bu hafta sonu menüsü için her iki kavramı da pencereden atıyoruz. Sadece en sevdiğiniz çiftçilerin pazar yemekleriyle birlikte tüketilebilecek en iyi içecekleri vurgulamakla kalmıyor, aynı zamanda lezzet açısından büyük, şef onaylı, bitki bazlı yemekler de sunuyoruz. Daha canlı bir akşam yemeği için, ürününüzden faydalanan meyve suyu iksirleri topladık, tatlı olarak ise İtalya'nın sıvı güneş ışığı limoncello'yu döküyoruz.

---

Bahar Sebzeleriyle İçilecek En İyi Şaraplar

Kokteyl Saati: 4 Lezzetli Meyve Suyu Kokteyl

İlk Kurs: Geleneksel Yunan Domatesli Börek
Santo Wines 2010 Rezerv Assyrtiko (Santorini) 24 $, 89 puan.

İkinci Kurs: Patates, Zeytin ve Kapari ile Enginar ve Papillote
Winzer Krems 2013 Kremser Wachtberg Rezerv Grüner Veltliner (Kremstal) 23,94 $ puan.

Main: Yumurtalı Babé ile Mercimek Yahni
Artesana 2011 Tannat-Merlot karışımı 29 dolar, 88 puan.

Tatlı: İlkbahar dostu Limoncellos