En İyi 10 Şarap Seyahat Destinasyonu 2014: Languedoc, Fransa
Dünyanın en büyük şarap üretim bölgesi olan Languedoc-Roussillon'un bir parçası olan Languedoc, Akdeniz ve Kara Dağlar ile çevrili, güneşli Fransa'nın güneyinde yer almaktadır. Roma şehri Nîmes'den batıya, Aude départment sınırlarına kadar uzanır. Çok sayıda manzara, üzüm ve hava durumu düzeninden oluşan geniş bir alan olan bu gelecek vadeden bölge, heyecan verici, mükemmel değerde şarapları ve bozulmamış, asmalarla kaplı manzaraları ile öne çıkıyor. Kumlu, altın rengi kıyı şeridi ve iç kesimlerdeki serin, yeşil iklimi ile ziyaretçiler her iki dünyanın da en iyisine sahiptir.
Nerede yemek yemeli
Buradaki en otantik restoranlardan bazıları şarap ülkesinin kalbinde gizlidir. Güveç çanağı (Berlou), Auberge du Presbytère (Vailhan) ve Ö. İyi zaman(Magalas) büyüleyici yerel şaraplar eşliğinde samimi bir akşam yemeği sunar. Relais Chantovent Orta Çağ'dan kalma Minerve köyünde geleneksel yöresel yemekler sunmaktadır. Daha sıra dışı bir şey için, açık havada yemek yiyin Gayda’s Estate lüks barbekü saman kulübeleri (Carcassonne'den kısa bir sürüş mesafesinde). Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) bir savurganlığa layık bir ritzy adresidir.
Nerede kalınır
Konaklama seçenekleri çoktur. Üst düzey Chateau les Carrasses Capestang'da bulunan, lüks, mutfaklı tatil evlerine dönüştürülmüş 19. yüzyıldan kalma bir şarap mülküdür. Winemaker Gérard Bertrand’s L’Hospitalet otel odaları, restoranı, tadım odası ve el işi butikleri ile önde gelen şarap turizmi destinasyonlarından biridir. Lauret mezrasında, Auberge du Cèdre karakter, gölgeli bahçeler, otantik yemekler ve Pic Saint Loup unvanının en iyi üreticilerinden bazılarının yer aldığı bir şarap listesi sunmaktadır.
Diğer aktiviteler
Bu, harika açık hava hayranları için bir bölgedir. Deniz kanosu, rüzgar sörfü ve nehir kanosu seçeneklerden bazılarıdır. Rocky Upper Languedoc, kilometrelerce yürüyüş ve bisiklet parkurlarına sahiptir. Pont du Gard ve Nîmes amfitiyatrosu gibi antik Roma bölgelerinin tadını daha yavaş bir şekilde çıkarabilirsiniz.
Bütçe İpucu
Kendin pişir kendin ye kiralık tatil yeri ayırtın (a konaklama ) ve yerel halk gibi yaşayın: yerel bir pazarda ürün satın alın (zeytin, tuzlu hamsi, keçi peyniri, biraz şarküteri ve bir avuç nektarin düşünün), yakındaki bir domaine bir şişe ekleyin ve tadını çıkarın.
Gitmek için
Tomurcuklanan asmalar için ilkbahar, hasat için sonbahar ve yumuşak güneş ışığı. Kalabalıktan ve yükselen yaz sıcağından kaçının.
Bilinen Yerel
Vianney Fabre, ikinci nesil şarap üreticisi İngiliz Kalesi , 'Yazın başlarında düzenlenen yıllık gurme şarap yürüyüşleri, Languedoc’un en iyi AOP'larından bazılarını ve çarpıcı manzaraları keşfetmek için mükemmel bir yoldur.Gurme yollaretkinlik Mayıs ayının üçüncü hafta sonu düzenleniyor. Kıyı şeridinin ve kireçtaşı kayalıklarının nefes kesici manzarasını hayranlıkla izlerken tadını çıkarabileceğiniz lezzetli yemekler ve AOP La Clape şarap eşleştirmeleriyle serpiştirilmiş yumuşak bir yürüyüş. '
Nerede Tatılır
Çok az şarap imalathanesinde tam zamanlı çalışanların bulunduğu halka açık tadım odaları vardır, ancak önceden aramak birçok kapıyı açacaktır - tadımlar neredeyse her zaman ücretsizdir. Lattes'teSaporta daha400'den fazla Languedoc şarabı sergiler ve bilgili personel memnuniyetle sorulara cevap verir ve tavsiyelerde bulunur. Saint-Chinian'da Şarap Evi ’Nin dağıtım makineleri, ziyaretçilerin, bir ücret karşılığında, unvanın her yerinden 32 şarabı (kırmızı, beyaz ve roze) denemelerine olanak tanır. Dükkan 300'den fazla şarap stoklamaktadır. Florensac kooperatifleri Vinipolis ziyaretçi merkezi bilgilendirici, çok dilli bir deneyim sunar (bir şişe satın alın ve bitişikteki Bistrot d’Alex'te tadını çıkarın), Faugères yapımcısıSylva Plana ManastırıTadım odası ve restoranı yıl boyunca açıktır. Montagnac'ta, Mas tarafı bir tadım odası ve yedi Domaines Paul Mas arazisinden şarapların sergilendiği bir restorana sahiptir. Fitou yakınlarında, Mont dalışı co-op'un mükemmel bir ziyaretçi merkezi, interaktif ekranları ve ücretsiz turları vardır.
Tanınmış Şaraplar
Languedoc’un meydan okuması, çeşitliliğidir: kırmızı, beyaz, roze, durgun ve köpüklü, kuru ve kuvvetlendirilmiş şarapların hepsi burada yapılır. AOP'leri - özellikle Minervois, Corbières ve Coteaux du Languedoc - giderek daha fazla tanınmaktadır. Terrasses du Larzac, Saint-Chinian ve La Clape artık dikkatleri üzerine çekiyor. Syrah, Grenache, Carignan, Viognier ve Chardonnay gibi çeşitli şaraplar genellikle Pays d'Oc etiketi altında bulunur. Zippy Picpoul de Pinet (deniz ürünleri ile mükemmel), ışıltılı Blanquette de Limoux ve aromatik Rolle-Roussanne-Marsanne karışımları izlenecek beyazlar. Doyurucu kırmızıların hayranları, Pic Saint Loup, Corbières ve Fitou'nun zengin, baharatlı şaraplarını denemelidir.
