Kaliforniya, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki şarap yapımının merkezidir ve zengin, büyük ve cesur olarak tanınmaya başlamıştır. Cabernet Sauvignon . Ancak eyalette en çok ekilen üzüm Chardonnay'dir.

Chardonnay üzümün ne kadar uyumlu olabileceğinden dolayı şarap üreticileri için bir hayaldir. Narenciye notaları ve mineral saflığı sunabilir, ancak aynı zamanda hem meşe eskimesini hem de paslanmaz çeliği alır. Aşağıdaki 10 şişenin hepsi yüksek puanlı örneklerdir ve California Chardonnay'in neden aldatmaya değer olduğunu gösterir.

Hartford Court 2017 Stone Cote Vineyard Chardonnay (Sonoma Sahili) 65 $, 97 puan. Bu, orijinal Durell Üzüm Bağı'ndaki bir emlak bloğundan,% 100 fıçı fermente edilmiş ve eskitilmiş, yeni Fransız meşesinin sadece% 27'si. Pişmiş armut, fındık, mandalina ve kırma kayada kompleks ve egzotik, mineral yüklü gerilim ve kalıcı asitlikle dengelenmiş tam bir zenginlik sunar. —Virginia Boone

Massican 2019 Hyde Vineyard Chardonnay (Napa Vadisi) 50 $, 97 puan. Bu, Carneros'taki ünlü yetiştirici alanından fıçıda fermente edilmiş ve yaşlanmış bir beyazdır ve ruhlu yer duygusuna adalet verir. Brioche ve hindistan cevizi aromaları, kabarık, parlak ve katmanlı asitliğe sahip, sulu yeşil elma, armut ve meşenin orta damak tadına yol açar. Karmaşık ve tamamen lezzetli, baştan sona odaklı ve dengeli kalır. Editörün Seçimi. —V.B.

Bir Şarap Geek'in Dünya Çapındaki Chardonnay Klonları Rehberi

Beauregard 2018 Sand Hill Bald Mountain Vineyard Chardonnay (Santa Cruz Dağları) 65 $, 95 puan. Bu şişelemenin keskin ama ustalıkla rafine edilmiş burnunda kireçli aromalar misket limonu ve yuzu ile buluşuyor. Kireçli karakter, deniz kabuğu ve parlak Key ıhlamur aromalarının gevrek, sıkı ama tamamen çekici Chablis'i hatırlattığı yudumdan geçer. —Matt Kettmann

Benovia 2018 Three Sisters Chardonnay (Fort Ross-Seaview) 55 $, 95 puan. Martinelli ailesi tarafından yetiştirilen bir kıyı arazisinden bu, beyaz çiçek ve deniz serpintisini kavramasında etkiliyor. Damakta sulu nektarin ve armutla bir parça ezilmiş kaya, bir tutam baharat ve limon beze bulunur. Hem güzel bir şekilde karmaşık hem de zariftir. —V.B.

Donnachadh 2017 Estate Chardonnay (Sta. Rita Hills) 42 $, 95 puan. Meyer limon, gevrek jicama, hafif nane ve yontma meşe aromaları, Sta'nın güney tarafındaki yeni bir bağdan yapılan bu şişelemenin heyecan verici ve davetkar burnunda kendini gösteriyor. Rita Hills. Damakta hafif meşe öpücüğü yuzu kabuğu rendesi, papatya ve ezilmiş deniz kabuğu aromaları. --M.K.

Gary Farrell 2018 Russian River Selection Chardonnay (Russian River Valley) 35 $, 95 puan. Bu şarap muazzam bir değer ve kalite sunar - herkesin Rus Nehri Vadisi Chardonnay için gidilecek listesinde olmalıdır. Misket limonu, incir ve greyfurt kabuğu aromaları, kırılmış taş dokusu ve parlak asiditesi ile kalkmış bir karaktere sahiptir. Bu şarap, ayrıntılı başlangıçtan uzun bitişe kadar etkileyicidir. Editörün Seçimi. —V.B.

Göç 2018 Bien Nacido Üzüm Bağı Chardonnay (Santa Maria Vadisi) 56 $, 95 puan. Beyaz etli meyve, hanımeli, limon kabuğu ve biraz tereyağlı yağın temiz ve canlı aromaları, bu karmaşık şişelemeye lezzetli, çiçeksi ama zengin bir giriş sağlar. Lezzetli bir narenciye kabuğu aroması, yudumda hafif kızarmış ekmek ve ahşap unsurlara yol açar, beyazlatılmış badem, tarçın ve karanfil tozu ile biter. --M.K.

Ramey 2017 Chardonnay (Rus Nehir Vadisi) 42 $, 95 puan. Bu, Westside Farms, Rochioli Allen ve diğerleri gibi muhteşem sitelerden elde edilen, kalite ve hatırlanabilirlik açısından fiyat noktasının çok üzerinde bir vurgu yapan çok iyi bir unvan şarabı. Taş, kavun ve Meyer limon, kenarlarından kıvrılan çiçekli yasemin ile hem çelik hem de odaklanmış taze bir asit özünü vurgular. Editörün Seçimi. —V.B.

Biz Önermek:

• Zalto Denk'Art Beyaz Şarap Kadehi
• N'FINITY S Çift Bölgeli Şarap Mahzeni (Uçtan Uca Beyaz Cam Kapı)

Deniz Yarası 2018 Rancho Tepusquet Chardonnay (Santa Maria Vadisi) 38 $, 95 puan. 1973 yılında ekilen kendi köklü asmalardan elde edilen bu şişeleme Asya armudu, güçlü tebeşir, jicama ve yumuşak tereyağı aromaları sunar. Damak, misket limonu özü, talk, daha fazla jicama ve bir sürü beyaz etli meyvenin sıkıca sarılmış aromalarıyla inanılmaz derecede gevrek, temiz kireçli ve gergindir. —Matt Kettmann

Shafer 2018 Kırmızı Omuz Çiftliği Chardonnay (Carneros) 52 $, 95 puan . Bu sağlam, tam gövdeli beyaz, ağırlığını ve soyağacını oldukça iyi tutar ve yol boyunca kusursuz bir şekilde tazelik sağlayan yoğun aromalı, zengin katmanlı bir deneyim sunar. Elma, tarçın ve hindistan cevizi, kızarmış meşe ve kalıcı yapısı ile tamamlanıyor. —V.B.