Bugün İspanyol şarabının ne olduğunu en iyi hangi görsel imge yakalamaktadır?

Rioja'da, Tempranillo üzüm bağları ve klasik bir Kastilya köyünün yanında yer alan görsel olarak büyüleyici bir oteldir.

Yedi yıl önce, Marqués de Riscal Şarap Şehri'nin Elciego kasabasında açılışını yaptı. Pek çok gözlemci, Riscal’ın saygın yer altı mağaralarının ve şarap üretim tesislerinin tadilatını da içeren bir projenin merkez parçası olan mimar Frank Gehry’nin ultramodern tarzıyla şok oldu, hatta kırıldı.

Elciego’nun baş rahibi de dahil olmak üzere eleştirmenler, otel yersiz, şatafatlı ve yeterince İspanyol değildi, diye bağırdılar. Ortaya çıkan şey, en saf haliyle evrimdi. Birkaç uluslararası şarap severin şimdiye kadar duyduğu bir kasaba, İspanya'nın kartvizitine dönüşürken Rioja, İspanya'nın önde gelen şarap bölgesi statüsünü pekiştirdi.

Riscal'ın küresel satış müdürü José Luis Muguiro, 'Oteli açmadan önce yılda yaklaşık 9.000 ziyaretçi alıyorduk' diyor. “Geçen yıl 75.000 kişiyi ağırladık.

'Her zaman öncü olmaya çalıştık' diyor. 'Rioja'daki en eski şarap imalathanesiyiz, Rueda D.O.'nun oluşturulmasına yardımcı olduk, ancak asıl önemli olan inovasyonu gelenekle birleştirmek oldu.'

Aslında yenilik, Guillermo Hurtado de Amézaga'nın 1858'de şaraphaneyi kurmasından bu yana Riscal’in varlığının merkezinde yer alıyor.

Tüm üzümlerin arazide yetiştirildiği ve en iyi şarapların barriklerde yıllandırıldığı Bordeaux şato modelini tamamen benimseyen ilk İspanyol şaraphanesidir. On yıllar boyunca, iyileştirmeler arasında, 1980'lerde Barón de Chirel adlı bir şarabı piyasaya sürerek, tüm Rioja bölgesini daha dolgun, daha uluslararası tarzda şaraplar yapmayı keşfetmeye ve Paul gibi üst düzey Fransız şarap yapım danışmanlarını işe almaya teşvik eden sahtecilikleri engellemek için şişelerini altın ağlarla sarmak yer alıyor. Pontallier, Château Margaux.

Bu vizyon ve cesaret, yerel şef Francis Paniego tarafından işletilen Michelin yıldızlı bir restoranın yanı sıra Caudalie Vinotherapy Spa'ya ev sahipliği yapan Hotel Marqués de Riscal'ı inşa etmenin yolunu açtı.

Şarap tarafında, yılda 1 milyonun biraz altında kasa üreten Marqués de Riscal, neredeyse hiç ayakta durmuyor. İki yıl önce, 1883 El Palomar şarap mahzenini güncellemek için elden geçirdi.

Sıradaki ne? İspanyolca 'sonraki' anlamına gelen Próximo adlı bir şarap. Bu uygun fiyatlı şarap, 2010 yılı için bir Best Buy kazanırken, Barón de Chirel (2006) ve Gran Reserva'nın (2005) mevcut sürümleri sırasıyla 94 ve 93 puan aldı.

Riscal, 2015 veya 2016'da 2012 vintageından yeni, henüz isimlendirilmemiş bir ultra yüksek kaliteli şarap çıkaracak.

Marqués de Riscal'ı Şarap Meraklıları tarafından 2013 yılında Yılın Avrupa Şaraphanesi olarak tercih yapan, risk alma istekliliği ve elde edilen başarılardır.

Riscal’ın uluslararası rotasını çizerken şaraphane başkanı Alejandro Aznar ile yakın işbirliği içinde çalışan Muguiro, “Avrupa'da Yılın Şaraphanesi seçilmek, yaptığımız şeyin doğru olduğunu onaylıyor” diyor.

'Şu anda 103 ülkedeyiz, bu nedenle tüketiciler, İspanyol kişilikleri ile uluslararası düzeyde çekici şaraplar olan tarzımızı beğenmeli.'