Kysela Père et Fils'in Web sitesini ziyaret ettiğinizde Fransız bere ve ayak bileği uzunluğunda önlük giyen bıyıklı bir vigneron grafiğini göreceksiniz. Bir elinde bir şarap hırsızı tutuyor, diğerinde bir şarap bardağına sevgiyle bakıyor. Resim, geleneksel, eski usul şarap yapımını veya başka bir deyişle klasik bir yaklaşımı önermektedir. Kurucu Fran Kysela, kaliteye odaklanmanın şirketini yönlendiren şey olduğunu söylüyor.

Kysela, 'Şişedeki meyve suyunun kalitesinden başka hiçbir şeyin önemi yok' diyor. “Tipine sadık ve lezzetlerinde klasik olan şarapları arıyorum. Taze, parlak ve meyve-asit dengesi iyi olan şarapları tercih ederim. '

O, 'mükemmel Fransız düşmanı' dediği bir babanın şanslı oğlu olan Cleveland'da büyüdü. Fransız şarapları genellikle yemek masasındaydı ama en iyi hatırladığı bir Alman şarabıydı - Eltville'deki Staatsweingüter'den 1975'te bir Steinberger Riesling Kabinett.

Kysela, 'Bu benim için ilk inanılmaz şarap deneyimiydi' diyor. Bu şarap bir aydınlanma gibiydi. Şarabın özel bir şey olabileceğini ilk kez düşündüm. '

1980'lerin başında, Fetzer ve Gallo satan tam zamanlı bir iş, şarap işine girmesini sağladı. Hızlı bir şekilde şarap temsilcisi olarak çalışmaya başladı ve Kermit Lynch ve Weygandt-Metzler için ulusal satış müdürü olarak görev yaptı.

Yol boyunca, Sommelier Usta sertifikasını 1989'da aldı ve Master of Wine sınavının yarısını geçti (geri kalanı hala yapılacaklar listesinde).

1994 yılında kendi şirketini kurduğunda Kysela’nın hedefleri açıkça belirlenmişti. Bildiği ve sevdiği şeye odaklandı: Rhône'dan Fransız ülke şarapları ve Burgundy'den seçkin alanların yanı sıra bir dizi Alman, İtalyan ve İspanyol şarapları.

Ancak şarap işinin küreselleştiğini çabucak anladı. Bugün portföyde Avrupa, Amerika, Güney Afrika, Avustralya, Yeni Zelanda ve Japonya'dan ürünler yer alıyor - 13 ülkede 194 üretici.

Fransız şarapları, şirketin yıllık 28 milyon dolarlık satışlarının üçte birini oluştursa da, küresel şarap sektörünün iyi seçilmiş bir smorgasbord'u. KPF şarapları 49 eyalette, Columbia Bölgesi, Kanada ve Karayip adaları Turks ve Caicos'ta dağıtılmaktadır.

Şarap satışlarında 33. yılında Kysela yavaşlama belirtisi göstermiyor. Her yıl altı ila dokuz ay yeni marka arayışı içinde seyahat ediyor.

'İyi şarapları bulacaksan, onları kökten çıkarmalısın,' dedi. 'Evde kalarak onları bulamayacaksın. Seçtiğim şaraplar hedefe odaklı ve hedefe ulaşan bir şarabı tatmaktan daha heyecan verici bir şey olamaz. '

Ve evde bu nadir, değerli yemekler için 'hedefi vuran' nedir?

'Yemek yapmayı seviyorum ve Sancerre, Chablis, gevrek beyazlar, özellikle Fransız beyazları içmeyi seviyorum' diyor. Rioja'dan da keyif alıyorum.

Fran Kysela, yeni ve küresel bir kalite vizyonunun tanımlanmasına yardımcı olan bölgesel şarapları bulmaya odaklandığı için Şarap Meraklıları tarafından 2013 Yılın İthalatçısıdır.