1980'de Harry Peterson-Nedry, çeyrek yüzyıl sonra ilk 12 dönümlük asmaları dikti. Ribbon Ridge Amerikan Bağcılık Alanı (AVA). Aranan Ridgecrest Üzüm Bağları , site o zamandan beri 40 ekili dönüme ulaştı.

Üzüm bağı uzun yıllar üzüm tedarik etmiştir. Chehalem Şaraphanesi şimdi parçası Stoller Şarap Grubu . Bugün, aynı zamanda RR Şaraplar Peterson-Nedry ve kızı Wynne tarafından yönetilmektedir.

Onu daha önce keşfedilmemiş ve oldukça uzak olan bu yere çeken şey neydi?

'Biraz şanslıydım, biraz inatçıydım ve temel başarı faktörlerinin kısa bir kontrol listesi gibi görünen şeylere odaklandım' diyor.

'Genel bilgelik şuydu: Şerit Sırtı Olgunlaşmak için çok batıda, Sahil Sıradağları gölgesinde çok fazla ve yükseklikte çok yüksekti, sadece 700 fitlik utangaçtı. '

Algılanan bu olumsuzluklara rağmen, Peterson-Nedry devreye girdi. İyi toprak tipi ve derinliği, güneydoğudan güneybatıya bakan eğimi ve yakınlardaki Dick Erath’ın başarısına güveniyor Chehalem Dağı Üzüm Bağı motivasyon olarak.

Brick House'da Kerry Anne Irwin / Fotoğraf, Brick House'dan Doug Tunnell'in izniyle

Bir başka erken varış, şarap üreticisi Doug Tunnell'di. Tuğla ev , 1989'da yerel bir çiftlik satın alan.

Tunnell, 'Çocukluğumun büyükannemi ziyaret ettiği günlerden Yamhill County'yi hatırladığım gibi, erken sonbahar, çok kuru ve sıcaktı,' diyor. 'İlçe yolundaki yolculuğun sonuna gelmeden önce Lewis Rogers Lane parçasında satıldım.'

Her iki adam da 1 Temmuz 2005'te resmi olarak AVA olarak belirlenen Şerit Sırtı isminin oluşturulmasına katkıda bulundu. Bu, her şeyi kapsayan daha büyük Chehalem Dağı AVA içinde kuruldu. Willamette Valley AVA .

Yaklaşık 620'si asma altında olmak üzere yaklaşık 3.500 dönümlük arazi ile Ribbon Ridge, Willamette Vadisi'nin yedi alt ünvanının en küçüğüdür. Hala sadece bir düzine şarap imalathanesine ve 36 üzüm bağına ev sahipliği yapıyor olabilir, ancak dedikleri gibi, en büyük şeylerden bazıları genellikle en küçük paketlerde gelir.

Ken ve Karen Wright / Fotoğraf Ken Wright Cellars'ın izniyle

Farklı Bir Terroir

Ribbon Ridge'in, 1865 civarında Colby Carter adlı bir arkadaşından, belki de sırtın tepesinin bir şerit gibi kıvrılması nedeniyle, lakabı aldığı düşünülüyor. Biçim olarak, kabaca kuzeyden güneye uzanan ve doğuya ve batıya bakan bağ alanlarına neden olan bir somun ekmeğe benzer.

Resmi AVA başvurusunda belirtildiği gibi, 'topografik izolasyonu' ve 'ada benzeri görünümü - üst Eosen jeolojik çağına tarihlenen, doğuya doğru eğimli, deniz tortul tabakalarının belirgin bir jeolojik oluşumu' ile dikkat çekmektedir.

2000 yılında, Ken Wright, Bryce Üzüm Bağı onun altında adaş etiketi , toprak araştırmalarının çoğuna öncülük etti.

'Ana malzeme - kum ve silttaşı - Yamhill-Carlton bölgesinin daha kaba kumlarından daha ince tanelidir ve hem Yamhill-Carlton tarafından korunduğu için alan Van Duzer Koridoru'nun soğutma etkisinden daha az etkilenir. ve Dundee Hills AVA'lar, ”diyor Wright.

Bazı yetiştiriciler, bu eski, istikrarlı ve iyi yıpranmış Willakenzie serisi toprakların dikkat çekici biçimde tek tip olduğunu doğrulamaktadır. Coğrafi izolasyonla birleştiğinde, unvanlar arasında olağandışı tutarlılık sağlar. Pinot Noirs , bölgenin ekili arazisinin yaklaşık% 90'ını oluşturan üzüm.

Bruno Comeaux / Fotoğraf, Domaine Divio'nun izniyle

Bruno Corneaux dikti Domaine Divio emlak bağ Clos Gallia , 2014'te Şerit Sırtı'nda. Zavallı, iyi drene edilmiş toprağı, ailesinin bağlarıyla karşılaştırılabilir buluyor. Bordo .

Corneaux, 'Aynı zamanda kendi iklim ve maruz kalma özelliklerine de sahiptir' diyor. “Çoğunlukla güneydoğudan güneybatıya bakan sabah sisi, tepede biraz daha uzun kalma eğilimindedir ve yazın daha ılıman sıcaklıklara izin verir. Burgundy ile karşılaştırıldığında bu bölgede hastalık baskısı çok düşük. '

Trisaetum Şaraphanesinde James Frey / Kathryn Elesser tarafından fotoğraf

Tutarlılık, Şıklık ve Zarafet

Ribbon Ridge'in küçük boyutu ve tekdüze toprakları, burada şarap üreticilerinin daha büyük Willamette Valley AVA'dakiler arasından bir kör tatma sırasında Ribbon Ridge Pinot Noirs seçilebilmesinin nedeni olarak belirttiği tutarlılık sunar.

'Ridge, kaliteli şaraplar için yönetilen küçük, bakımlı üzüm bağlarından oluşuyor,' diyor kurucu ve yöneticisi Ed Barr Quintet Mahzenleri , Lichtenwalter Vineyard'dan bir Pinot Noir üreten.

“Beni AVA'ya çeken şey, üretimin sınırlı olması, bu yüzden burada şarap yapımı eski usul, uygulamalı. Arazi dar bir alanla sınırlıdır, bu nedenle AVA içinde tutarlı kalite garanti edilir. '

Bu, herhangi bir vintage varyasyonunun olmadığı anlamına gelmez. Ayrıca toplama süreleri, fermantasyon uygulamaları veya fıçı rejimleriyle ilgili şarap yapımcılarının seçimlerinin hiçbir zaman farklı olmadığı anlamına da gelmemelidir.

Pinot Noir'ın belirli bir Şerit Sırtı stili hakkındaki genellemeler, burada daha büyük unvanlardan daha gerçekçi görünüyor.

Rafine Oregon Pinot Noir'in Dönüşü

Alan, olağanüstü yapı, denge ve koyu kırmızı ve siyah meyvelere sahip aromatik Pinotlar yaratır. asitlik , genellikle tuzlu deniz kabuğu madenciliğinin temelini oluşturur.

2005 yılında Brick House'un karşısındaki eski bir fındık çiftliğini satın alan James Frey, 'Willamette Vadisi boyunca bol miktarda deniz tortusu olmasına rağmen, Şerit Sırtı'nda sahip olduğumuz yüksek kuvars kumtaşlarının türünü henüz görmedim' diyor. sonunda kuracağı yer Trisaetum Şaraphanesi ve Ribbon Ridge Estate Vineyard .

'Buradaki topraklar, daha koyu meyve karakterine ve en etkileyici baharat notalarına sahip Pinot Noirs üretir.'

Ribbon Ridge Pinots'u tam olarak karakterize eden nedir? Corneaux, “Zarafet ve incelik… çiçek, leylak, gül ve menekşe aromaları” diyor. “Tatlar hafif kırmızı meyve, kiraz, kızılcık, nar. Yapı oradadır, çoğunlukla Pinot Noir'in bel kemiği olan parlak asidite ve yumuşak baharatlı, bazen neredeyse topraksıdır, tanenler . '

Ek bir avantaj, özellikle 2009, 2012, 2015 ve 2016 gibi en iyi şaraplardan gelen şarapların güzel bir şekilde yaşlandırılmasıdır. 'Yaşlandığında, orman zemini, çoğu yıllanmış Burgundy şaraplarında gerçekten sevdiğim mantarımsı aromaları geliştirir,' Corneaux diyor.

Dan Warnshuis / Utopia Şaraphanesi'nin izniyle

Çevre Dostu Bir Topluluk

Jim Anderson, eski Autumn Wind mülkünü 20 yıl önce iş ortağı merhum Patricia Green ile birlikte satın aldı. “Ciddi biçimde tehlikeye atılan” mülkü enfiye haline getirmenin yıllar aldığını söylüyor.

Anderson, “Bu AVA'daki genel çiftçilik seviyesi son derece yüksek” diyor. 'Olmak zorunda. Bu bir eziyettir ve sürekli olarak toprağınızın ve bitki yönetiminizin üstünde olmanız gerekir. Buradaki insanları, üzüm bağlarını ve şarap imalathanelerini birbirine bağlayan şeylerden biri de budur. Toprağın olumlu tepki vermesini sağlamak için biraz manyak olmalısın. '

Burada çiftçilik 130 yıldan daha eskilere dayanıyor. Üzüm bağları ve şarap imalathanelerindeki son gelişmeler, bu tarım tarihinin bir evrimini temsil ediyor ve çevre yönetimi için 21. yüzyıl uygulamalarını başlattı.

Çoğu alan yetiştiricisi, kuru tarım ve kompostlama gibi katı, sürdürülebilir çevre dostu uygulamaları zaten kullanıyor. Birçoğu, sağlıklı bir ekoloji için büyük resmin arzusuna katkıda bulunan ve aynı zamanda bir topluluk duygusunu güçlendiren Sırtta evlerini de yapar.

Ve Warnshuis Utopia Şaraphanesi , tüm alan üreticilerinin herbisit kullanmadan üzüm bağları yetiştirmelerini sağlamak için yıllardır kampanya yürüten, Şarapçılık ve bağ sahipleri Şerit Ridge Şarap Yetiştiricileri Derneği'nin başkanıdır.

Girişim nihayet 2020'de yürürlüğe girecek, Warnshuis'in inandığı bir şey, dünyanın evrensel olarak benimsenmesine giden yolda önemli bir adımdır. organik ve biyodinamik unvan boyunca tarım uygulamaları.

Bağ Sorumlusu Juan Carlos Olmedo ve Patricia Green Cellars'ta çalışan Panfilo Gamboa / Fotoğraf: Andrea Johnson

Pinot Noir ve Ötesi

Pinot Noir bölgenin ana üzümü olmaya devam ederken, birçok erken üzüm bağı çoğunlukla beyaz şarap üzümlerine dikilmiştir. Müller-Thurgau , Beyaz bir üzüm çeşiti ve Pinot Gris . Son zamanlarda, bu çeşitlilikteki çeşitliliği keşfetmeye yönelik yeni bir ilgi var.

Pinot Noir uzmanında Patricia Green Cellars , muhteşem Sauvignon Blanc eyaletteki en eski dikimlerden bazılarından yapılır. Brick House ve Ridgecrest Vineyards da başarılı bir şekilde dallandı ve üretti Gamay Noir Trisaetum, Styring ve RR Şarapları ise tüm zanaat kalitesinde Riesling.

Corneaux ile deney yapıyor Chardonnay ve Aligoté , ikincisi 2021'de ilk hasat için planlandı. Bu arada Ridgecrest'te, 1986'dan kalma iki dönümlük eski asma Pinot Gris kaldı. Chardonnay ve Yeşil Valtellina aynı zamanda iyi gidiyor ve 'Wynne’in teşvikiyle nihayet Chenin Blanc bu bahar ”diyor Peterson-Nedry.

Gillian Styring / Fotoğraf Styring Vineyards izniyle yayınlanmıştır

Yönetim Bağları Brut Riesling adlı ilk köpüklü şarabını bu yıl piyasaya sürmesi bekleniyor. Ve Ayres Üzüm Bağı ve Şaraphanesi , Kathleen ve Brad McLeroy'un sahipleri birkaç satırlık bir Pinot Blanc , Sauvignon Blanc ve Auxerrois .

Kathleen, 'Şimdiye kadar ilk kez 2019 beyaz alan karışımını yayınlayacağız ki bu, sıraları 2004'te tekrar diktiğimizden beri yapmak istediğimiz bir şey,' diyor.

'Bu sadece Oregon’un en ayrıcalıklı kiri değil, burası, bu karaya yuva diyen harika komşularımız için hayatın birçok yönden ortaya çıktığı yerdir' diyor.

'Mevsimler geçtikçe birbirimizin zaferlerini ve trajedilerini gördük. Hepimizi çevreleyen tarif edilemez güzelliğin bizi bu üzüm yetiştirme, şarapçılık, yaşam boyu süren yolculukta taşıdığını biliyoruz. '

Kathleen ve Brad McLeroy / Fotoğraf, Ayres Vineyard'ın izniyle yayınlanmıştır

Ribbon Ridge Şaraplar

Ken Wright 2016 Bryce Vineyard Pinot Noir 96 puan, 63 dolar . Bu şarap, yemyeşil yaban mersini ve vişne meyvesini biber ve dengeli pişirme baharatları ile birleştirir. Zenginlik, amaro'nun lezzet yoğunluğuna ve detayına sahip kalıcı bitiş ile devam ediyor. Editörün Seçimi .

Domaine Divio 2017 Şerit Sırt Pinot Noir 94 puan, 48 $ . Bu canlı, enerjik, neredeyse elektrikli bir şaraptır ve deniz meltemi ve deniz kabuğu vurgularının yanı sıra bol miktarda parlak ahududu meyvesi içerir. % 45 yeni Fransız meşesinde 14 ay geçirdi. Editörün Seçimi .

RR 2017 Ridgecrest Vineyards Riesling 94 puan, 35 $ . 11,4 g / L artık şeker ile birlikte, bu şarap, bol miktarda keskin, kavurucu asitlik anlamına gelen 3.0'ın altında bir pH listeler. Bu iki unsur arasındaki denge harika. Elma eti ve derisi, ıslak taş, bir parça silah metali ve sadece hafif bir bal ile güzel dokulu bir damak oluşturur. 2030'a kadar keyfini çıkarın. Kiler Seçimi.

Styring 2015 Estate Pinot Noir 94 puan, 45 dolar . Oldukça yüksek alkol seviyesine rağmen, bu şarap dengeli ve detaylı kalır. Seksi ahududu ve böğürtlen meyvesi, ağız dolgusu zenginliğiyle lezzetlerin sıkı tarafına çarpıyor. Fıçı yaşlanması, uyumlu bir dengede olmasına rağmen çikolata ve karamel vurguları ekler.

Adelsheim 2016 Ribbon Springs Vineyard Pinot Noir 93 puan, 75 $ . İşte Oregon'un kurucu bir üreticisinden şık bir üzüm bağı şarabı. Kızarmış baharat ile birlikte çiçek ve ahududu vurguları bol miktarda bulunur. Varillerin üçte biri yeniydi ve bitirme tanenleri ile birlikte daha koyu kahve telvesi tatları getiriyordu.

Ayres 2017 Lewis Rogers Lane Pinot Noir 93 puan, 45 dolar . Malikane meyvesi, mükemmel olgunluğa sahip, düz bir şekilde güzeldir. Kirazlarla patlayan ve meyveyi moka ile saran fıçı aromalarıyla tamamlanan aromatikler, ayrıca bir yaprak ve toprak kokusu getiriyor. Denge ve karmaşıklık olağanüstü. Editörün Seçimi.

Brick House 2017 Cuvée du Tonnelier Pinot Noir 93 puan, 48 $ . Genellikle biyodinamik tarıma eşlik eden karmaşık aromatikleri sergileyen bu, turunçgil kabuğu, ezilmiş meyveler ve tatlı baharatın seksi ve görkemli bir karışımı. Tatlar ve vurgular iç içe geçmiştir ve hoş, kalıcı bir görünüm sunar. Editörün Seçimi.

Walter Scott 2017 Vineyard Pinot Noir 93 sayı, 65 $ . Mike Etzel’in Beaux Frères üzerindeki bağından elde edilen bu, dolgun böğürtlen meyvesi ile birlikte deniz kabuğu ve mineral notalarıyla farklı tatlar getiriyor. Zarif ve ayrıntılıdır, ancak tamamen açılması için boşaltılması veya birkaç saat havalandırılması gerekir.

Trisaetum 2018 Ribbon Ridge Estate Dry Riesling 92 puan, 32 $ . Trisaetum'dan dört oldukça kuru Riesling serisinde bile ekstra tart, yeşil elma meyvesini keklik üzümü nane, Asya armudu ve zencefil ile karıştırır. Parlak ve baharatlıdır, bileşenlerinde benzersizdir. Suşi ile ilginç bir eşleşme olur.

Utopia 2017 Bliss Pinot Noir Blanc 92 puan, 45 dolar . Soluk bir allık rengi olan bu, beyaz şarap ve gül arasındaki çevreyi sarar ve% 10 Chardonnay içerir. Tarçın baharatı ile bezenmiş kavun ve çilek gibi zengin tatlar ile harika bir ağız hissi sunar. Hafifçe soğutulmuş olarak iç. Şimdi keyfini çıkarın – 2022. Editörün Seçimi.

Patricia Green Cellars 2018 Estate Vineyard Pinot Noir 91 puan, 37 $ . Baharatlı bitki yoğunluğuyla keskin olan bu, topraksı bir temel ile dengeli ancak ekşi meyveler ve kiraz meyveleri sunar. Biraz nefes alma süresiyle güzelce düzeliyor ve bu giriş seviyesi fiyatıyla bu örnek Şerit Ridge arazisine güzel bir giriş.

Quintet 2017 Lichtenwalter Vineyard Pinot Noir 91 puan, 62 $ . Bu cana yakın, genç şarap, tart tekmeli sert şeker gibi güzel kiraz meyvesi sunar. Taze ve hoş bir minerallikle destekleniyor. Yaklaşık% 30'u bütün salkımlarla fermente edildi ve% 30'u yeni meşe gördü. Tam entegrasyon için biraz zamana ihtiyacı var, bu nedenle 2021'den başlamanın keyfini çıkarın.