Penfolds, belki de diğer tüm markalardan daha fazla, sembolik Avustralya şaraphanesidir. Çok sayıda patlama ve düşüş döngüsünü ve kurumsal yapı ve yönetimde sayısız değişikliği atlattıktan sonra, dayanmaya devam ediyor. Ve bugün, Winemaker Şefi Peter Gago yönetiminde, tahammül etmekten fazlasını yapıyor - başarılı oluyor.

Gago, amiral gemisi olan Grange'ı sürekli olarak yüksek kalitede yeni seviyelere taşıdı ve aynı sürüş görünüşte şarap yapım ekibinin geri kalanını da etkiledi. Düşük marjlı dikkat dağıtıcı unsurlar ortadan kaldırıldı ve sonuç, giriş seviyesindeki Koonunga Hill serisinden ikon şaraplarına kadar portföyün tüm seviyelerinde eşi görülmemiş bir başarı oldu.

Penfolds marka işletme müdürü Seth Hynes, 'Satmamız gereken şarap miktarı bizi kısıtlıyor,' diyor. 'Şaraplarımızın çoğu piyasaya sürüldükten kısa bir süre sonra tükendi - şarapların kalitesi çok yardımcı oldu.'

1960'larda ve 70'lerde Yeni Dünya bölgelerini kasıp kavuran butik şaraphane hareketinin habercisi olarak, Penfolds 100 yıldan daha uzun bir süre önce bir doktor tarafından kuruldu. 1844'te Dr. Christopher Rawson Penfold, Güney Avustralya'da Adelaide yakınlarındaki Magill Estate'te küçük bir şaraphane kurdu.

Şaraphane, 20. yüzyılın ilk yarısında, büyük ölçüde güçlendirilmiş şaraplarının başarısı üzerine inşa edildi. Barossa Vadisi'ndeki Kalimna Üzüm Bağı da dahil olmak üzere Güney Avustralya'daki üzüm bağları eklendi.

Winemaker Max Schubert, 1950'lerde efsanevi Grange'ı kurdu ve başlangıçta sağlıklı eleştirilere rağmen Avustralya'nın en müjdeli şarabı haline geldi. Ayrıca şirketi, Penfolds serisinin kalbi olan diğer pek çok kayda değer kırmızı şarap üretme yolunda da yönlendirdi.

1975'te Schubert istifa etti ve yerine Don Ditter geçti. Buna karşılık, Ditter 1986'da John Duval tarafından geçti. 2002'de şarap yapım ekibinin tam kontrolünü üstlenen Gago, onu 50 yıl içinde (şimdi 60 yıl ve devam ediyor) yalnızca dördüncü Penfolds baş şarap üreticisi yaptı.

Halka açık birkaç şarap imalathanesi bu tür bir tutarlılıkla övünebilir, ancak Penfolds, Grange'ın en son baskısına danışmaları için geçmiş şarap üreticilerini rutin olarak geri getirerek kurumsal hafızasını bir adım öteye taşıyor. Bu, Penfolds'u bazen diğer markaları etkileyen roller coaster kalite yolculuğunun üstüne çıkaran ekstra bir adımdır.

Saygın Avustralya Şarap Ustası Andrew Caillard'ın Penfolds: The Rewards of Patience'ın son baskısına önsözünde yazdığı gibi, 'Penfolds'un kendi işçilik markası ve şarap stilleri nesiller boyunca inşa edilen değerlerdir. Kaliteli şaraplarıyla birlikte bu özellikler, Penfolds'u bir Avustralya kurumu haline getirdi. '

Penfolds için gelecekte neler var? Yakın vadede şirket, Amerika Birleşik Devletleri'nde yeni tek basamaklı Bin sürümlerini piyasaya sürecek. Perakende fiyatları 25 dolar civarında olan Bin 8 bir Cabernet-Shiraz karışımı ve Bin 9 ise düz bir Cabernet Sauvignon'dur.

Uzun vadede, yalnızca Penfolds’un geleceğinin geçmişi kadar parlak kalmasını ve şirketin böylesine yetenekli ve istekli bir yönetim altında kalmasını umabiliriz. Sürekli ve başarılı mükemmellik arayışı için Şarap Meraklıları, Penfolds'u 2013 Yılın Yeni Dünya Şaraphanesi olarak onurlandırıyor.