Zamanla korunmuş Gold Rush kasabalarından 140 yıllık asmalara kadar, Sierra Foothills bölgesi 19. yüzyılda bir ayağı tutar. Gold Country ve Mother Lode olarak bilinen bu bölgede, en iyi raft veya şarap kadehi ile keşfedilen zengin tarihi ortaya çıkaracaksınız.

Nereden Başlamalı

Çizim Trisha Krauss tarafından

Pek çok yer çiftçilikten çatala olduğunu iddia ediyor, ancak Jackson'daki Rosebud's Cafe bunu garanti ediyor. Restoran, malzemeleri kendi çiftliğinden alıyor ve şuruba kadar her şeyi kendi bünyesinde yapıyor. 1894 Benedict'i brunch için sipariş edin, ördek yumurtası ile tepesinde Challah tostunu bulun ve karpuz veya limon damlası Mimoza ile yıkayın. Zarif bir kahvaltı için şuradan bir masa alın Eleman Sutter Creek'te, klasik yemeklerin Gold Country muamelesi gördüğü yer. Motherlode'u (çıtır domuz yağı, ıspanak, karamelize soğan ve keçi peyniri ile doldurulmuş bir omlet) veya Gold Country Cakes'i (akçaağaç pekmezi, nar ve kavrulmuş fındıkla doldurulmuş zencefilli kek) deneyin.

Vahşi Batı Maceraları

Sabah kahvaltınızı görkemli dev sekansların gölgesinde yürüyüş yapın Calaveras Big Trees Eyalet Parkı . Turistler, California’nın ilk devinin kaydedildiği North Grove’a akın ediyor, ancak South Grove’daki beş kilometrelik parkurlarda 10 kat daha fazla sekoya ve parkın en büyüklerinden bazıları var.

Macera duygunuza bağlı olarak, üç tarihi mağaranın kararmış derinliklerinde yürüyebilir, büyülenebilir ve hatta ip atlayabilirsiniz: Moaning Cavern, California Cavern ve Black Chasm Cavern. Turlar aracılığıyla rezerve edilebilir Mağara ve Maden Maceraları .

Adrenalin bağımlıları, nehirden aşağı bir rafting gezisinin tadını çıkaracaklar. Amerikan Nehri , çeşitli büyüklükteki hızlı akıntıların hem seraları hem de risk alan kişileri tuzağa düşürdüğü yer. Cesur uzmanlar için, ülkedeki en teknik, kalp durdurucu Sınıf V + hızlarından bazıları Tuolumne Nehri üzerindeki Cherry Creek . Coffin Rock ve Blind Faith gibi isimlerle kendinizi uyarılmış sayın.

Şarap ülkesi

California'daki en büyük Amerikan Bağcılık Alanlarından biri olan Sierra Foothills, 2,6 milyon dönümlük bir alanı kaplar ve sekiz ilçede ekilen asmaları içerir. Yalnızca bir bölümü yudumlayacak vaktiniz varsa, Amador County’nin Shenandoah Vadisi , eyaletin en eski Zinfandel üzümlerinden bazılarına ev sahipliği yapmaktadır. Deaver Üzüm Bağları adaşı arayıcıların 1853'te buraya altın için gelmesinden bu yana bir aile işletmesidir. Şaraphane, Zinfandel'den şişeler üretmektedir ve 140 yıl önce dikilen Mission gvinleri. Andis Şarapları 1869'da dikilen, Kaliforniya'nın belgelenmiş en eski Zinfandel bağından Original Grandpere Vineyard'dan şarap şişeleri. Çağdaş, über-sürdürülebilir şaraphanesinin temasını koruyan Andis, doğrudan fıçıdan fıçı şarap da sunmaktadır.

Murphys

Çizim Trisha Krauss tarafından

Arnold'dan Volcano'ya kadar, Mother Lode'da küçük ve büyüleyici eski maden kasabaları bolca bulunur, ancak Murphys Sierra Kraliçesi olarak adlandırılan, tüm kutuları işaretler. Antika dükkanlarına, koleksiyon mağazalarına ve sanat galerilerine göz atın ve şehir merkezindeki 18 şarap tadım odası arasından seçim yapın. Tam deneyim için ziyaret edin Val du Wine Main Street'te çalışan tek şaraphane. Gece kal Murphys Tarihi Oteli , 1856'dan beri kesintisiz operasyonda. Mark Twain ve Başkan Ulysses S. Grant gibi ünlü eski konukların adını taşıyan, teknolojiden arınmış bir odada başınızı dinlendirin. Gitmeden önce sabah kahvenizi alın Gold Country Kavurma Makineleri , çekirdekler yerinde kavrulur.

Kaliforniya 2017 Kılavuzumuzun Tamamını Görün>

Nerede kalınır

Çizim Trisha Krauss tarafından

1879'da inşa edilen Amador şehrinde Imperial Hotel günümüz konforundan ödün vermeden eski zaman ruhunu korumuştur. Binanın orijinal tuğlası, altı odanın her birinde bir görünüm oluşturuyor ve TV olmadan, şirket içi kütüphaneden iyi bir kitabın bağlantısını kesip iyi bir kitaba dalabilirsiniz. Alt kattaki salon tarzı Oasis Bar'da yerel şarapları yudumlayın. Hafta ortasında şehirde dolaşırsanız, yemek salonunda 29 $ karşılığında şefin seçtiği üç çeşit özel akşam yemeğinden yararlanın.

Alchemy Market Café'nin izniyle

Nerede yenir

Baz metalleri altına çevirme ortaçağ arayışı, Alchemy Market Kafe , Murphys'de, Jason Wright’ın Gold Country restoranı için uygun bir isim yapıyor. Pastırma ile sarılmış 'Nihai Köfte' gibi klasik rahat yemekler büyük bir iyileştirme alır. Tüm yemekler, Alchemy'nin yerel olarak beğenilen peynirli ekmeğinin cömert bir yönünü içerir.

The Farm Table izniyle

Çiftlik Masası Placerville'de şarküteriden çeşnilere kadar her şey var - şarap jeli dahil - komşu çiftliklerden elde edilen malzemelerle ev yapımı. Brunch için crème brûlée Fransız tostu ve pastırmalı krep veya akşam yemeği için ördek konfi ve domuz eti osso bucco arasında seçim yapmada bol şans.

Sarafina’s Italian Kitchen'ın izniyle

Sarafina'nın İtalyan Mutfağı in Arnold, bazıları şef / işletme sahibi Sarah Beaudreau’nun çocukluğundan esinlenerek yapılan doyurucu İtalyan yemekleri ile eşleştirmek için kapsamlı bir yerel şarap listesi taşıyan rahat, kabin benzeri bir restoran, Nonnie’nin köfteli spagettisi gibi. Ayrıca şefin seçimi olan Sarah'nın Favorisi ile yanlış gidemezsiniz. Kremalı mantarlı penne makarna, İtalyan sosisi ve domates-krema soslu roka içerir. —Jess Lander

Fotoğrafı çeken Stian Rasmussen

Yerel Uzmanlardan İpuçları

Isy Borjón, Sahibi, Borjón Şaraphanesi

'Altınımız çilek şeklinde geliyor,' diyor Isy Borjón Borjón Şaraphanesi . Diğer bağ sahipleri için 500 dönümlük bir alanı yönetiyor, ancak sahip olduğu 15 dönümlük arazide bölgedeki en yüksek fiyatlı Zinfandel 'meyveleri' ni veriyor.

İnsanlar da şehir merkezindeki Sutter Creek'i görmeli. Mimari harika ve çok sayıda tadım odası var.

Hevesli bir bisikletçi olan Borjón, yol bisikletçilerinin Plymouth'tan 1000 fit yüksekliğe tırmanan 20 millik bir yolculuk olan Volcano kasabasına pedal çevirmelerini tavsiye ediyor.

Borjón, 'Orada yemek yemek için gerçekten güzel bir yer var, Union' diyor. “İnsanlar şehir merkezindeki Sutter Creek'i de görmeli. Mimari harika ve çok sayıda tadım odası var. Şarap ve bira barı [Sutter Creek] Provisions gerçekten harika bir mekandır. Evil Cousin Imperial IPA'yı şuradan içerdim Kafir . '

Jackson'daki Ana Cadde, Amador İlçe koltuğu, çok sayıda antika dükkanına ve iyi korunmuş Ulusal Otel . “Yemekler harika ve harika bir şarap listesi de var” diyor. “Başka bir gerçekten iyi fikir de Brick House Brews. Rustik, rahat ve sıradan bir yemeği var. '

Marco Cappelli, Winemaker, Miraflores Şaraphanesi, Toogood Estate, Indian Rock Üzüm Bağları

'Murphys, kasabanın Altına Hücum köklerini sağlam tutarken diğer yandan olanaklarını modernize etti,' diyor şarap üreticisi Marco Cappelli Miraflores Şaraphanesi , Toogood Estate , Indian Rock Üzüm Bağları ve bölgedeki danışman. “Mark Twain için ezilme yeriydi ama bugün, gelişen genç bir nüfusa sahip. Varlıkları yemeklerin ve alışverişin kalitesine yardımcı oluyor. '

Mari Wells Coyle, Wine Direktörü, One Hope

Eteklerinde eski bir nehir rehberi ve şimdi de şarap üreticisi Bir umut Napa Vadisi'nde Mari Wells Coyle, şarap severlerin Sierra Foothills'e yaptıkları ziyaretler sırasında akarsu rafting maceralarına zaman ayırmaları gerektiğini düşünüyor. Oldukça canlandırıcı. Amerikan ve Tuolumne Nehirler, Sınıf II akarsulardan çocuklar için uygun olan her şeye sahiptir ve onu Cherry Creek'te Sınıf V'e taşır. ' -Jim Gordon