Royal Icing'de Çiğ Yumurta Beyazlarını Yemek Güvenli mi?
Yani, karmaşık bir şekilde dekore edilmiş bu pastaları yeniden yaratarak yeni bir tatil pişirme mücadelesine katılmaya karar verdiniz. şekerli kurabiyeler . Çok renkli ve lezzetli ikramlar, tatlı masasının baş döndürücü bir unsuru haline geliyor. Daha önce royal icing (tatlıyı süslemek için kullanılan sertleştirilmiş glazür) yapmadıysanız, tarifte çiğ yumurta beyazı gördüğünüzde şaşırabilirsiniz. Çiğ yumurta yemenin tehlikeli olduğunu çünkü içerdikleri maddeleri içerebileceğini öğrenerek büyüdüğümüzden beri Salmonella , endişeyi anlıyoruz. Kraliyet kreması alternatifi aramaya başlamadan önce, bu yumurta akı kreması ve bakteriyel hastalık riskinden nasıl kaçınılacağı hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin.
BHG / Sidney Lezzetli
Blaine Hendekleri
Çiğ Yumurta Akıyla Yapılan Royal Icing'i Tüketmek Güvenli mi?
Risk hafiftir ancak çiğ yumurta beyazının gıda kaynaklı patojenler içermesi kesinlikle mümkündür. Salmonella . Neyse ki, beze tozu veya pastörize yumurta akı kullanarak çok az veya hiç risk içermeyen iki farklı yöntemle royal icing hazırlayabilirsiniz.
Beze Tozu ile Royal Icing
El sanatları mağazalarında ve fırın tedarik satış noktalarında mevcuttur, beze tozu (7 dolar, Walmart ) pastörize edilmiş kurutulmuş yumurta beyazlarından yapılır. Test Mutfağımızın denenmiş ve onaylanmış kraliyet kreması tarifi, beze tozuna dayanmaktadır.
Pastörize Yumurta Beyazı ile Royal Icing
Kraliyet kreması tarifiniz çiğ yumurta akı gerektiriyorsa pastörize yumurta satın almayı tercih edin. Bu, yumurtaların kısmen sterilize edildiği ve gıda kaynaklı hastalıklardan kurtulma ihtimalinin daha yüksek olduğu anlamına geliyor. Yumurtaların üzerinde pastörize edilmiş etiketi çoğu markette bulabilirsiniz.
Artık çiğ yumurta beyazlarını royal icing ile güvenle yiyebileceğinizi bildiğinize göre, dekorasyon becerilerinizi bazı lezzetli ürünler üzerinde geliştirin. şekerli kurabiye kesimleri mevsime veya favori renklere uyacak şekilde renklendirilmiştir.
Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder
