My büyükbaba kendi kendini yetiştiren bir şarap üreticisiydi. Kullandığı üzümler şarap üzümleri değil, yerel olarak yetiştirilen Concord'lardı. Şarap imalathanesi ve mahzeni, Boston dışındaki işçi sınıfı mahallesindeki iki yatak odalı evinin karanlık, serin bodrum katıydı.

Şişeler için, bir zamanlar turşulardan domuz ayaklarına kadar her şeyi tutan mason kavanozları kullandı. Ve 40 yılın büyük bir bölümünde, zar zor içilebilen, tatlı kırmızı şarabını kavanozda kavanozda çalkalamaya devam etti.

Geleneksel Pazar öğünümüz makarna ve köfte dağları ve ev yapımı sos içeriyordu. Büyükbabama, ev yapımı vino olmadan yemek bitmemişti. Yemeğini yırttıktan ve kırmızısıyla yıkadıktan sonra, karnı dolu bir şekilde arkasına yaslanıp, ' memnun . '

Bir keresinde neden kavanozlarını etiketleme ya da şarapları takip etme zahmetine girmediğini sordum. En sevdiği koltuğuna oturdu, elinde bir kadeh şarapla kocaman bir sırıtışla tekrar tekrar şöyle dedi: 'güzel bir şey , 'Bu güzel bir şey anlamına gelir. Etiketler önemli değildi, diye açıkladı, herhangi bir şarabın kanıtı sadece bardağın içindekidir.

Kırık İngilizcede ısrar ederdi Doğa Ana şarap yapma hediyelerini ona armağan etti. Ve her zaman evde şarap yapmanın bir İtalyan geleneği ve ailesinde pratik olarak zorunlu bir gelenek olduğunu söylüyordu.

Şarabıyla gurur duyuyordu - bazen biraz fazla gurur duyuyordu. Bir yudum, bu çok lezzetli bir gülümsemeden başka bir şey uyandırırsa, birkaç İtalyan laneti mırıldanırken kalın, gür kaşları kalkardı.

Ama çoğu zaman yarattığı şeyi komşuları, arkadaşları ve ailesiyle paylaşma arzusunda gurur duyduğu belliydi. Büyükbabam, şarabın özellikle ailedeki erkek ve erkek çocuklar için bir geçit töreni olduğuna inanıyordu. Ona yardım etmeme ve hatta sık sık acı veren partilerinin tadına bakmama izin vererek, şaraba ömür boyu sürecek bir takdir geliştireceğimi umuyordu.

İşe yaradı.