Havaalanları, en iyi yolcuları bile huysuz bırakabilir. Bu yüzden bulmak bir rahatlama Biri Güneye Uçtu , dünyanın en işlek havaalanı olan Atlanta'daki Hartsfield-Jackson'da bir yeme ve içme cenneti.

Burada, Tiffanie Barriere ve barmen ekibi, sakinleştirici orman manzarasını çağrıştıran arkadan aydınlatmalı bir duvarın yanı sıra birinci sınıf kokteyllerle konukları yatıştırır ve canlandırır.

Barriere, 'Bir vaha yaratıyoruz' diyor.

2008'den beri açık olan mevcut kokteyl menüsü, Cab Calloway gibi klasikleri ve orijinal içecekleri içerir; bu, oloroso Sherry, kayısı likörü, kuru vermut ve çavdar viskisinin lezzetli ve hoş bir şekilde ısıtan karışımıdır. Executive Chef Duane Nutter ile yakın işbirliği içinde çalışan içecekler genellikle mevsimlik ürünler içerir. 2013 yılında Tales of the Cocktail'de 'Dünyanın En İyi Havaalanı Barı' seçilmesine şaşmamalı.

Geçmekte olan müşteriler için çok fazla sorun gibi görünebilir, ancak Barriere'in pek çok müdavimi var.

'Kaç kişinin işe uçtuğuna şaşıracaksın,' dedi kıkırdayarak. 'Her hafta bazı insanlarla karşılaşıyorum - pek çoğunu isimleriyle, unvanlarıyla ve içkileriyle tanırım.'

Geri dönme olasılığı daha düşük olanlar için bile, Barriere bir konuğu okuma becerisiyle gurur duyuyor.

'Sadece onlara bak,' dedi. İster canlandırıcı bir iksire ihtiyaç duyan 'savunmasız' bir gezgin, uzun bir uçuşa hazırlanmak için ileriye doğru ilerlemek için ileriye doğru bir pounder arayan 'kararlı' bir tip, ya da bir grup kutlama amaçlı bir şey isteyen zevk arayanlar.

Barriere, “Karakterlerinizden her şeyi onlarla konuşmadan önce anlatabilir ve onları sorularla bombardımana tutabilirsiniz” diyor. 'Yolculara her zaman ne kadar vaktin olduğunu, nasılsın, nereye gidiyorsun diye soruyoruz.'

Yerli Louisiana, dünyanın en iyi havaalanı barını yaratmanın sırrının basit olduğunu söylüyor: tutarlı, güler yüzlü hizmet.

'Yolcular barımıza oturduklarında, nereye gittiklerini ve nereden geldiklerini bir anlığına unutacaklar' diyor.

Belki de nihai iltifat, bardaki birçok müşterinin One Flew South'un bulunduğu Concourse E'den uçup gitmemesidir.

Barriere, 'İyi vakit geçirmek isteyen insanları cezbettik ve sadece bizi görmeye geldik,' diyor. 'Ben buna amaca yönelik bir yolculuk diyorum.'

Daha Fazla Konaklama-Değerli Havaalanı Barları

Şimdi nereye gidiyorsun? Her biri kendi başına içki odaklı bir varış noktası olan bu havalimanı barlarına bir göz atın.

Bekçi 5280 Denver Uluslararası Havaalanı: Yukarıdaki geniş tavan penceresi sayesinde modern ve aydınlık. Fıçıda yaşlandırılmış kokteyller sunan birkaç havaalanı barından biridir.

Center Bar, Zürih Havaalanı (İsviçre): Güçlü viski seçkisiyle tanınan barın rahat, düşünceli bir şekilde tasarlanmış alanı, hareketli terminallerden rahatlama sağlar.

Eyecon, Kopenhag Havalimanı (Danimarka): Bu barın minimalist ortamında aquavit, Danimarka biraları ve İskandinav tarzı küçük tabakları arayın.

Laurelwood Halk Evi ve Bira Fabrikası , Portland (OR) Uluslararası Havaalanı: PDX'teki iki rahat, ahşap panelli brewpub konumu, yıl boyunca ve mevsimlik butik biraların olağanüstü seçkilerini sunar.

Büyük Comptoir , George Bush Kıtalararası Havalimanı (Houston): Kısa süre önce New York City'deki John F. Kennedy Uluslararası Havaalanı'nda ikinci bir lokasyon açan bu şık barda kadehin yanında bulunan 50 şarap arasından seçim yapın.