2011'in En İyisi: Commis Restaurant (Oakland, CA)
Şef sahibi James Syhabout, mevsimi yansıtacak bir gözle menülerini sık sık değiştiriyor. Birçok malzeme çevredeki araziden yetiştirilir, hasat edilir ve toplanır.
Hedef Şişeler:
Yves Cuilleron 2007 Les Chaillets Vieilles Vignes (Condrieu)
Domaine Perrot-Minot 2007 Gevrey-Chambertin
Müller-Catoir 2006 Gimmeldinger Schlossel Rieslaner Trockenbeerenauslese (Palatinate)
Şarap listesi, bu seçimler dahil olmak üzere yarım şişelerde zengindir.
Bu Oakland, CA, restoran hakkında daha fazla bilgi için, buraya tıklayın .
