Şef sahibi James Syhabout, mevsimi yansıtacak bir gözle menülerini sık sık değiştiriyor. Birçok malzeme çevredeki araziden yetiştirilir, hasat edilir ve toplanır.

Hedef Şişeler:

Yves Cuilleron 2007 Les Chaillets Vieilles Vignes (Condrieu)
Domaine Perrot-Minot 2007 Gevrey-Chambertin
Müller-Catoir 2006 Gimmeldinger Schlossel Rieslaner Trockenbeerenauslese (Palatinate)

Şarap listesi, bu seçimler dahil olmak üzere yarım şişelerde zengindir.

Bu Oakland, CA, restoran hakkında daha fazla bilgi için, buraya tıklayın .

Başka bir Kuzey Kaliforniya restoranı için ziyaret edin Cyrus .