Beğenilen Şef Michael White, 'botu' çevreleyen dört su kütlesinden alınan malzemelerden büyük ölçüde etkilenen bölgesel yemekleri taze yorumuyla üst düzey İtalyan kıyı mutfağının deniz manzarasını yeniden tanımlıyor.

Hedef Şişeler:

Feudi di San Gregorio NV Dubl Brut (Campania)
Benanti 2007 Pietramarina Bianco Superiore (Etna)
Ar.Pe.Pe. 1999 Grumello Buon Consiglio Riserva (Valtellina Superiore)

Küratörlüğünü Şarap Direktörü Francesco Grosso'nun üstlendiği bu Michelin yıldızlı iki yıldızlı restoranın şarap mahzeninde, şişelerin çoğu İtalya'dan ve Fransa'dan sağlam bir seçki ile.

Bu New York City restoranı hakkında daha fazla bilgi için, buraya tıklayın .

Daha fazla New York City restoranı için şu adresi ziyaret edin: ABC Mutfak , Adour , Sana , Mono House , Daniel , Yerel , Eleven Madison Park , UYGULANANLAR , Gramercy Tavernası , Bernardin , Jean Georges , Minetta Tavernası , Per se , Picholine , Sho Shaun Hergatt , Kuzular Kulübü ve Veritas .