2011'in En İyisi: Troquet (Boston, MA)
Şef Scott Hebert, katı dozda Amerikan hayal gücüyle yemek hazırlamaya klasik bir Fransız yaklaşımı getiriyor. Sonuç, New England malzemeleriyle taze, mevsimlik yemeklerdir.
Hedef Şişeler:
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982 Pauillac
Domaine Emmanuel Rouget 1996 Cros Parantoux Premier Cru (Vosne-Romanée)
Spottswoode 1997 Cabernet Sauvignon (Napa Vadisi)
Bordo ve Burgundy odaklı şarap listesinde, 18.000'den fazla şişe içeren bir mahzenle desteklenen 450 seçenek vardır.
Bu Boston, MA, restoran hakkında daha fazla bilgi için, buraya tıklayın .
