Bu yıl eggnog'a bir ara verin ve Kuzey Carolina, Chapel Hill'deki ONE'dan bu mükemmel ateş başı içeceğine dalın. Biraz verjus (olgunlaşmamış üzümlerin sıkıştırılmış suyu) püskürtülmesini gerektirir ama buna değer: Zengin ve derin romu ve Port'u ince, ağız sulandıran bir tangla canlandırır.

---

Levitating Monk
2 ons Pirat XO Rezerv Rum
1 ons Ferreira Duque de Bragança 20 Yıl Tawny Limanı
2 çizgi Angostura acı
Kırmızı verjus, bir sprey şişesine döküldü
Garnitür için portakal kabuğu
3 altın kuru üzüm, garnitür için

Bir karıştırma bardağında rom, Port ve acıları buzla birleştirin. 20 saniye karıştırın.

Bir martini bardağına 4 spritz verjus püskürtün. Rom karışımını bardağa süzün. Yağlarını serbest bırakmak için portakal kabuğunu içeceğin üzerine çevirin.

Altın kuru üzümle birlikte bükümleri içeceğe bırakın ve servis yapın.