Yakın zamanda, servetiyle tanınan ve şarap dolandırıcılarına karşı uzun süren yasal savaşlarla tanınan milyarder Bill Koch'un 19-21 Mayıs tarihlerinde New York'taki açık artırmada mahzeninin 40.000 şişesinin yarısını satacağı bildirildi. Şaraplar, 15 milyon $ 'a varan tahmini satışlarla 2700 partiye ayrıldı. Öne çıkan özellikler arasında 125 lot Château Latour, 100 Château Lafite, 80 Château Mouton Rothschild, 60 Petrus, 200 Domaine de la Romanée-Conti, 100 Domaine Leroy, 45 Guigal, Harlan'dan 11 vintage, Penfolds yedi vintage Grange ve bir tekne dolusu Piedmont şarabı.

Mahzeninin yarısını neden boşalttığı sorulduğunda Bay Koch, 'Mahzenimdeki her şeyi tüketemem mümkün değildi, bu nedenle dünyanın her yerinden koleksiyonerlerin bunlarla birlikte gelen görkemli anların keyfini çıkarmasını sağlamak için bu seçimi sunmaktan mutluluk duyuyorum. şaraplar. '

Şarap ve Patates Cipsi

Kurucusu olan Tim Kennedy için çifte yıldönümü kutlaması Tim’in Cascade Patates Cipsi ve sahibi Don Carlo Üzüm Bağı Milton-Freewater AVA'nın Rocks Bölgesi'nde. Kennedy bağı on yıl önce satın aldı ve cipslerden mantarlara geçiş başladı. Bugün, Don Carlo'daki ev gibi tatma odası, Kennedy'nin atıştırmalıklarını şaraplarıyla eşleştiriyor. Kennedy, Chardonnay'iyle jalapeno cipsi, kırmızı şaraplarıyla parmesan sarımsak önerir. Şarap çeşitleri, tüm önemli Bordeaux çeşitlerinden Super Tuscan Vino Rosso'ya kadar maceracıdır.

Cipslerden bahsetmişken, Şarap Şişeleri Hi-Tech'e Geçiyor

Kuvée Boston'da genç bir girişim, ilk ürünü olan dokunmatik ekranlı, wi-fi bağlantılı bir şarap şişesini tanıtıyor. Bu yüksek teknolojili paket, şarabı bir aya kadar taze tutacak. Paket, özel bir metal şişe ve tabanına sığan bir şarap kartuşu içerir. Yeni bir kartuşu takın ve şişe dokunmatik ekranda etiketin dijital bir görüntüsünü ve arka plan bilgisini gösterir. Şimdiye kadar Bonny Doon , Schug , B.R. Cohn ve Çam Sırtı sunulan 48 şarap arasında yer almaktadır.

Bonny Doon’dan Randall Grahm, 'Şarabı paketlemek ve pazarlamak için gerçekten orijinal bir yaklaşım' diyor. 'Avantajlardan ilk yararlananlar arasında olmaktan heyecan duyuyoruz.' Mevcut şarapların çoğu 15-30 $ aralığında Y kuşağı dostu ürünlerdir. Dezavantajlar? Her altı saatte bir yeniden şarj edilmesi gerekiyor ve 199 $ 'dan ucuz değil.

Ve Diğer Teknoloji Haberlerinde: Robotlar Gerçekten Tüm İşleri Alıyor

Kuvee'nizi beklerken kendinizinkini inşa etmek isteyebilirsiniz Texterator . Yazdığın zaman sana bira koyan bir robot. Siri'yi köpük ile düşünün. Tarafından geliştirilmiş Zipwhip , Texterator birkaç hafta önce GeekWire 5. Yıl Dönümü Bash'inde giriş yaptı. Katılımcılar 'Bira' yazabilir ve robot, siparişleri alınmaya hazır olduğunda geri mesaj gönderebilir.

Texterator ayrıca telefon numaranızın son dört hanesini lazerle tek başına kırmızı bir fincana kazar ve çok fazla olup olmadığına dair size tavsiyede bulunmak için yeniden dökmelerinizi takip eder. Sanki eşinizin dırdırı yeterli değil.

Teknik açıdan bilgiliyseniz ve kendi Texterator'ınızı oluşturmaya hazırsanız, işte kaynak kodunun bağlantısı.

Bu arada, Ticarette

Napa Valley Winemaker Joe Wagner, Alta Maria Vineyards’dan James Ontiveros ile Ortaklık Duyurdu

23 Mart 2016'da, Joe Wagner, sahibi / kazanan Bakır Kamış Şarap ve Hükümler , şarap üreticisi / bağcılık uzmanı James Ontiveros ile Santa Barbara’s Alta Maria Üzüm Bağları . Wagner ve Ontiveros, bu baharda Alta Maria’nın 2014 Santa Barbara İlçesi Chardonnay ve Pinot Noir’in ilk çıkışından başlayarak gelecekteki tüm Alta Maria şarapları üzerinde birlikte çalışacak.

Hem Wagner hem de Ontiveros'un kökleri Kaliforniya şarap ülkesine - Napa Vadisi'ndeki Wagner ailesi ve Orta Kaliforniya Sahili'ndeki Ontiveros ailesi - kökleri var.

Wagner, 'On yıldan fazla bir süredir birbirimizle çalıştıktan sonra, bu çok özel Santa Barbara County şaraplarının üretimi için James ile ortak olmaktan heyecan duyuyorum' dedi.

2014 Alta Maria Chardonnay ve Pinot Noir için meyveler Santa Maria Vadisi'nden geliyor. Şaraplar, bu bahardan itibaren ülke çapındaki Kroger mağazalarında 15 dolara satışa sunulacak.

Yeni Şirket İçi Marka 'Drumheller' Piyasaya Sunuldu

28 Mart 2016 Pazartesi, Ste. Michelle Wine Estates, yeni bir şirket içi hattın lansmanını duyurdu. Drumheller marka. Ulusal olarak dağıtılan markada Columbia Valley Cabernet Sauvignon, Merlot ve Chardonnay bulunuyor.

Drumheller'ın şarap üreticisi Tim Jones, 'Drumheller şarapları, Washington’un etkileyici meyvesinin daha ölçülü ama zarif bir versiyonu,' dedi. 'Çok hassas tatlar, oldukça aromatik bir profil ve taze bir doku gösterecek şaraplar oluşturmak için Washington’un güzel doğal asitliğine ve erken toplanmasına güveniyoruz.'

Jones, aromatikleri maskelememek için, şarabı eskitmek için hafifçe kızartılmış meşe fıçıları kullanıyor. Şaraplar, optimum meyve ve yapısal bileşenleri elde etmek için yaklaşık bir hafta kabukları üzerinde fermente edilir.

Jones, 'Meşe içinde daha kısa süre, üzümlerin yetiştirildiği yerin doğal güzelliğini yakalayıp şişelememize olanak tanıyor,' diye açıklıyor. 'Bir şarap üreticisi ve şarap içicisi olarak, kendine özgü bir yer duygusu olan şarapları gerçekten seviyorum.'

Fransa Birincilikten Düşüyor. Haber 'Yutması Zor'

27 Mart 2016 Pazar günü Le Parisien, Fransa'nın artık dünyanın en büyük şarap üreticisi olmadığı yönündeki korkunç haberi doğruladı. Uluslararası Şarap ve Şarap Örgütü'ne göre, Fransa 'İtalya tarafından tahttan indirildi, Şili ve Arjantin tarafından alay edildi ve Güney Afrika ve Kaliforniya tarafından işkence gördü.'

Fransa sadece bir yıl önce, üç yıl önce geride kaldıktan sonra birinciliği yeniden kazanmıştı. Ancak 2015 yılında toplam üretimdeki hafif bir artışa rağmen, İtalya yine kuzeydeki rakibini geride bıraktı. Yaralanmaya hakaret ekleyen ve küresel olarak üçüncü sırada yer alan İspanya, geçen yıl artan denizaşırı satışlarla Fransa'nın en büyük ihracatçısı olarak yerini aldı. Ve lanet olsun! - en büyük alıcılar Fransızlardı.

Bu arada, Yutulması Zor Haberler

Yoni (Sanskritçe - Google it) birasının önerilen başlangıcı konusunda sizi uyarmazsak işimizi yapmazdık. Yoni Nişanı (uyarı, biraz bağlantı NSFW) 'kadınlığın özünü' içerecek şekilde tasarlanmış ekşi bir bira için kitle finansmanı arıyor. Bir Çek modelinden alınan bakterilerle demlenen Yoni, 'özelliklerini, cazibesini, zarafetini, ihtişamını ve içgüdülerini biralara ve diğer ürünlere aktararak onları güzel bir melekle dansa dönüştüreceğini' iddia ediyor. Bununla ilgili tüm söyleyeceğimiz şey bu.

Sahnede

İşte önceden tükenmesi muhtemel olan bazı şarap etkinlikleri, bu yüzden hızlı hareket edin!

Büyük Elma ZAP Tadımı!

ZAP, New York Wine Events ile işbirliği yapıyor 16 Haziran Perşembe günü Union Square Balo Salonu'na özel bir Zinfandel tadımı getirmek. Düzinelerce ZAP üyesi şarap imalathanesi yağacak.

Taste of Mendocino 2016 'Küçük Çiftlikler, Büyük Tatlar' Özellikleri

25 Haziran’da, San Francisco’daki Fort Mason’s Gallery 308’de ayarlandı. 30'dan fazla Mendocino şaraphanesi, zanaatkar gıda üreticilerinin ısırıklarının yanı sıra en iyi şaraplarını dökecek. Biletler 60 $ 'dır, www.tasteofmendo.com

Seattle'da 17-19 Temmuz'da 5. Riesling Rendezvous

Bir çıkış yolu, ancak sadece 300 kişiyle sınırlı. Buradan önceden kaydolun.