Çılgınca çekişmelerle geçen dört yıldan fazla sürdü, ama sonunda resmileşti: Calistoga bir Amerikan Bağcılık Bölgesi veya AVA'dır. Hazine Dairesi Vergi ve Ticaret Bürosu, yıllardır süren çekişmelerin sonunu işaret eden elektronik açıklamayı 17 Mart'ta yaptı.

Eylül 2006'da, Calistoga'yı bir AVA yapma çabasına öncülük eden Chateau Montelena'nın sahibi James Barrett, Alkol, Tütün ve Ateşli Silahlar Bürosu'ndaki (TTB'nin önceki ajansı) yetkililere, Kaliforniya'nın önerisinin 'en az şimdiye kadar yaptıkları tartışmalı bir şey ”ve büyük olasılıkla hızla onaylanacaktı.

Değil! Marka adlarında “Calistoga” kelimesini kullanan ancak şaraplarında gerçek Calistoga üzümlerini kullanmayan birkaç şarap imalathanesi AVA başvurusuna meydan okuduğunda işler karıştı. İşler o kadar garipleşti ki, 2007'de TTB tüm AVA uygulamalarını onaylamayı bıraktı.

Calistoga artık bir AVA ile, Napa Valley resmen 15 unvan içerir (Napa Vadisi'nin kendisine ek olarak). Hala TTB ardışık düzeninde Coombsville ve Ink Grade (Howell Dağı'nın doğusundaki Vaca Dağları'nda) uygulamaları ve Soda Canyon AVA'dan söz ediliyor. Napa Valley Vintners’ın İletişim Direktörü Terry Hall, Calistoga’yı bölgenin Kongre Üyesi Mike Thompson’a kadar ittiği için kredinin çoğunu veriyor. 'Cong. Thompson yıllar boyunca projede kalmak gibi bir iş yaptı ve biz onun büyük desteği olmadan bu sonuca varamazdık. '