Avrupa bağcılığı arasında benzersiz olan Kanarya Adaları şarapları aşısızdır, yani kendi kadim kök stoklarında yetişirler. Şarap Kanarya Adaları en azından Shakespeare zamanından beri (beş oyunda 'Kanarya' şarabından söz ediyor) beri yüksek itibara sahip olmasına rağmen, ancak son zamanlarda şişeler kıyılarımıza yıkandı. Afrika kıyılarındaki bu rüzgârlı volkanik takımadalar yedi ana adadan oluşuyor ve bunlardan beşinin her biri şarap için bir unvanı var. Tenerife, en büyük ada beş tane daha var. Siyah lavda yetişen yerli üzümler, zengin minerallik ve deniz tuzluluğunun dokunuşlarını sunan beyaz, pembe ve kırmızı şaraplara dönüştürülür.

Nerede yemek yemeli

Tenerife'de Sauzal terasları Kanaryalar ve İspanya ana karasından şaraplar eşliğinde ızgara deniz ürünleri ve etler servis etmektedir. Denizin ve yanardağın, Teide Dağı'nın panormalarını izlerken tadını çıkarın. İspanyol ve uluslararası spesiyalitelerin yanı sıra çok çeşitli Lanzarote şarabı da servis edilmektedir. Lani's Restaurant & Café Muhteşem deniz manzaralı bir terasa sahiptir. Şurada: Ribera del Rio Miño Restoranı Las Palmas de Gran Canaria'da, Galiçya mutfağı ve dünyanın dört bir yanına yayılan şaraplar klasik bir yemek salonunda servis edilmektedir.

2017 Yılının En İyi 10 Şarap Seyahati Destinasyonu

Nerede kalınır

Gran Canaria'da, Gloria Palace San Augustin Thalasso & Otel lüks bir sahil beldesidir. Bask restoranı panoramik manzaralara sahiptir. Ayrıca otel, daha rahat bir yemek seçeneği ve birkaç barın yanı sıra eksiksiz hizmet veren bir spa sunmaktadır. Hotel San Roque (Tenerife) tarihi bir malikanenin içinde yer almaktadır. Odalar çağdaş mobilya ve sanat eserleriyle dekore edilmiştir. San Roque'un restoranı yerli, İspanyol ve dünya şarapları ile birlikte yerel ve Akdeniz mutfağı sunmaktadır.

Ribera del Río Miño Restoranı

Diğer aktiviteler

Güçlü rüzgarlar ve kayalık kumsallar, güneşlenmeyi otel havuzlarıyla sınırlar, ancak yemyeşil ormanları ve ürkütücü volkanik arazileri dağ bisikleti veya yürüyerek keşfedebilirsiniz. En iyi golf sahaları Tenerife ve Gran Canaria'da bulunurken, bağlantılar Lanzarote, La Gomera ve Fuerteventura'da da bulunur.

Bütçe İpucu

César Manrique Evi Müzesi / Fotoğraf: Raul Mateos Jimenez

Sanatçı César Manrique’in evi ve müzesi Lanzarote'de geleneksel mimari ile modern sanatın kesişimini sergiliyor. Manrique’in stüdyosu dokunulmadan bırakıldı ve diğer sanatçıların eserleri dönüşümlü olarak sergileniyor.

Gitmek için

İlkbahar ve sonbaharda, sıcaklıkların en iyi olduğu zamanları ziyaret edin.

Siyah lavda yetişen yerli üzümler, zengin minerallik sağlayan beyaz, roze ve kırmızı şaraplara dönüştürülür.

Nerede Tatılır

Tenerife'de, Şarap Evi sergiler, bir asma bahçesi, tadım odası ve restoran içeren bir şarap müzesidir. Bodegas Suertes del Marques 2,400 feet'e kadar rakımlarda görkemli kıvrımlı üzüm bağları sunmaktadır. Rustik bir tadım odası, yerli çeşitlerle yapılan 13 şarabı döküyor. Şurada: Bodegas Monje Monje ailesinin 1750'den beri şarap ürettiği burada, yerel çeşitlerden yapılan 15 şarap dahil olmak üzere çeşitli tatma ve yemek seçenekleri var. Gran Canaria'da, Los Berrazales Şaraphanesi kuru ve yarı tatlı şaraplar sunar. Bu aile tarafından işletilen arazi üzüm ekilmeden önce portakal ve kahve yetiştiriyordu. Şaraphane ve tadım odası Vega de Gáldar Şaraphanesi dönüştürülmüş bir çiftlik evi ve ahırdır. Üzüm bağları bir zamanlar bir manastırın arazisiyken. Bodegas El Grifo Lanzarote, Kanarya Adaları'ndaki en eski şarap imalathanesidir ve İspanya'nın en eski 10 şarabı arasında olduğu söylenmektedir.

Lani's Restaurant & Café

Tanınmış Şaraplar

İki Albillo suşu ve en az üç farklı yerli Malvasia üzümü dahil olmak üzere Kanarya Adaları'nda yerli çeşitler hüküm sürmektedir. Burada gelişen ancak başka yerlerde farklı isimlerle bilinen diğer beyaz üzümler arasında Listan Blanco (Jerez'de Palomino Fino), Verdello ve Gual (Madeira'da sırasıyla Verdelho ve Boal) bulunur. En yaygın olarak ekilen kırmızı üzüm, İspanyol misyonerler tarafından Amerika'ya getirilen ünlü Mission üzümü olan Listán Negro'dur. Yüzyıllardır burada tatlı şarap yapılırken, artık sek şaraplar daha çok tercih ediliyor ve Kanarya şarapçılığının modern çağa girdiğini gösteriyor.

Bilinen Yerel

Roberto Santana

Envínate'in şarap üreticisi ve kurucu ortağı Roberto Santana, 'Farklı manzaraları içinde görmek her zaman şaşırtıcıdır. Teide Milli Parkı . Yakınlarda yürüyüş yapabilirsiniz Anaga Kırsal Parkı , yüzyıllardır korunmuş çok eski üzüm bağlarına sahip bir UNESCO Biyosfer Rezervi. Ayrıca dağ geçidinde yürüyüş yapmayı seviyorum Mask Gorge Plaja sadece yürüyerek veya tekneyle ulaşılabilen yer. Aşağı doğru yürüyebilir ve ardından Los Gigantes kasabasına geri dönebilirsiniz. '

En İyi 10 Şarap Seyahat Noktamızın geri kalanını görün.