Sponsorluğunda

Prosecco, bir tür köpüklü İtalyan şarabından daha fazlasıdır.Dünyanın dört bir yanından gelen en iyi şarapların çoğu gibi, adını ev dediği yer için almıştır.En iyi Prosecco, İtalya'da, Venedik'in hemen kuzeyinde, Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG olarak bilinen bir bölgedendir.İşleri kolaylaştırmak ve size bunun en iyisi olduğunu hatırlatmak için Prosecco Superiore DOCG olarak da adlandırılır.

Yerli İtalyan üzümlerinden yapılan Prosecco Superiore DOCG, doğuda Conegliano (KOH-neh-L'EE'AH-noh) ve Valdobbiadene (VAHL-dohb-BEE'AH) arasındaki 15 İtalyan kasabasını kapsayan belirlenmiş bir alanda yetiştirilir ve üretilir. -deh-ne) batıya.

Taşlı topraktan ve serinletici Akdeniz esintilerinden yararlanan bu antik bölgede üretilen tüm Prosecco, şişede tanımlayıcı bir DOCG şeridinin yanı sıra Conegliano ve Valdobbiadene adlarından biri veya her ikisine de sahiptir.Yüz yetmiş sekiz şarap imalathanesi, çoğunlukla köpüklü (ve bazıları hala şaraplar) inanılmaz lezzet ve karmaşıklıkla üretmek için binlerce aile çiftçisi tarafından dik yamaçlarda yetiştirilen üzümlere güveniyor.

Özel Bölgeler

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG içinde, daha geniş bölgede daha da özel yetiştirme alanlarını gösteren, Rive ve Cartizze adlı iki “alt bölge” vardır.

Rive: Yerel lehçede “rive” dik yamaç üzüm bağlarını ifade eder.Rive şarapları, 43 farklı mezra ve köyde yetişen elle toplanmış üzümlerden yapılmaktadır.Etiketteki DOCG tanımına ek olarak, Rive şaraplarının etiketinde belirli komünün adı da olacaktır.Farklı topraklar ve mikro iklim, bu sınırlı şişelemelerde ince nüanslar üretecektir.

Cartizze: “Cartizze Superiore” etiketli Prosecco, Valdobbiadene'deki üç küçük kasabada 262 dönümlük yamaçta yetiştiriliyor ve üretiliyor.Prosecco'nun 'büyük kruvazörü' olarak kabul edilen Cartizze markasına sahip şaraplar daha derin bir renk ve zarif, dolgun bir lezzet sunar.