Güney Afrika'nın Constantia Vadisi, soğuk iklim beyaz şarapları, özellikle Sauvignon Blanc ile ünlü olabilir - ancak Bordeaux tarzı harmanlar ve Shiraz şişeleri, uluslararası benzerleriyle aynı ilgiyi çekebilir mi?

Fine Wine Events'in şarap garsonu ve sahibi Jörg Pfützner, 'Bu Constantia kırmızılarının fiyatı ile uluslararası klasiklerin fiyatı arasındaki fark harika, ancak kalite değil' diyor. Pfützner'in görüşü, geçtiğimiz hafta sonu (24 Şubat - 25 Şubat), Buitenverwachting'de düzenlenen üçüncü yıllık Constantia Fresh festivalinde test edildi ve burada bölgenin kırmızılarına odaklanan kaliteli bir şarap tadımına ev sahipliği yaptı. şişeleme.

Kör tadım, her biri 'Eski', '2007', 'Klasik', 'Değer', 'Şıklık' ve 'Güç' gibi ortak temalara dayanan dört yerel ve uluslararası şarap içeren altı uçuştan oluşuyordu. Tadım, Richard Kershaw Wines'ın yerel şarap üreticisi Richard Kershaw, MW tarafından sunuldu. İlk dört uçuşta Bordeaux tarzı karışımlar ve son ikisi Şiraz / Syrah bulunuyordu. Her uçuştaki favoriler, Constantia şarap üreticilerinin, yerel medyanın ve etkinliğe katılan halkın ellerini kaldırarak oylandı.

Bordo tarzı dört uçuşta Constantia çoğunlukla kendi uçuşunu gerçekleştirdi. Buitenverwachting’in, Eski uçuşun en eski şarabı olan 1995 Christine'i, ezici bir favoriydi ve Kershaw'ın 'karın altı tatlı bir hediye olduğunu' söylemesine rağmen, birçoğu onu Bordeaux'dan ayırt edilemez buldu.

Constantia, hem Classic hem de Value uçuşlarında iyi karşılandı: Groot Constantia'nın 2006 Gouverneurs Reserve en popüleriydi, bunu Sassicaia 2005 ve Buitenverwachting'in 2005 Christine in the Classic uçuş izledi ve Merlot baskın Constantia Glen 2008 Three, Değer uçuşu. Öte yandan, 2005 Château Lascombes Klasik uçuşta en az beğenildi.

Uluslararası meslektaşlarından daha düşük performans gösteren diğer Constantia kırmızıları, olgunlaşmaya çalışan virüs bulaşmış üzüm bağları veya çok genç üzümler içeren bazı zayıf bağları içeriyordu. Bunlar arasında Klein Constantia’nın 1988 Cabernet Sauvignon’u, Constantia Glen’in 2007 Beşi ve Klein Constantia’nın 2006 Marlbrook’u vardı. Alain Graillot, Domaine Jean-Louis Chave ve Domaine René Rostaing gibi ağır sopalarla karşı karşıya geldiğinde, Constantia Shirazes kimsenin şaşırtmaması için favori değildi.

Eagles ’Nest Winery ve Steenberg Vineyards 2009 Şiraz tadımlarına gelince birçok jüri Elegance uçuşundan bir favori seçmenin zor olduğunu gördü, çünkü her ikisi de bireysellik ve zarafet gösterdi.

Peki Constantia'yı tüm uçuşlarda öne çıkaran nedir? Şişe fiyatları. Yaklaşık 30 $ 'a satış yapan bölgenin teklifleri, rakiplerinin çoğundan önemli ölçüde daha düşük maliyetlidir. Ayrıca, yerel şarap üreticileri, virüssüz sarmaşıklar olgunlaştığında, bu soğuk iklim bölgesinden daha da iyi kırmızılar üretileceğini onaylıyor.