Son Akşam Yemeği'ni yaratırken, Leonardo da Vinci’nin işten ayrılma fikri neydi? Tarihçi Jacopo Ghilardotti'ye göre, ünlü tablo üzerinde çalışırken yakındaki bir bağda dolaştığı düşünülüyordu - çalışmasını tamamladıktan sonra nihayet da Vinci'nin armağanı olacak bir üzüm bağı. Restore edilmiş üzüm bağını görmek için Milano'daki Casa deli Atellani'ye gidin. Fox Haber hikayeyi ayrıntılarıyla anlatıyor ve da Vinci’nin eski üzümlerinden yeni şarap yapmak için planlar hazırlanıyor.

Şarabı… DNA'nızla eşleştirmek?

Sizin için mükemmel şaraplar sadece bir bez uzaklıkta mı? Vinome (bu 'vino' artı 'genom') DNA'nızı şarap tercihleriyle eşleştiriyormuş gibi görünür. Vinome, tat ve genler arasındaki bağlantıyı nasıl görüyor? Web siteleri şöyle açıklıyor: 'Şarap damak zevkiniz tat ve koku duyularınız tarafından tanımlanır ve buna karşılık tat ve koku duyularınız büyük ölçüde genetiğiniz tarafından tanımlanır.' Ne düşünüyorsunuz, şarap zevkiniz genlere kodlanmış mı yoksa zaman içinde deneyimlerinizle mi oluşuyor?

Yılın Şampanya Stajyeri için güçlü bir vaka yapmak

Bollinger Champagne için stajyer olmak yeterince havalı değilse, işteyken kapalı bir duvarın arkasında 600'den fazla şişe zulasını keşfetmeye ne dersiniz? Bu tam olarak tarihi bubbly evinde, şüphesiz bir çalışanın temizlenmesi için yeraltı mahzen tünellerine gönderilip 1800'lerin başlarına ait bir şişe zulası bulmasıyla olan şeydi.

Fotoğraf Champagne Bollinger

Eski Şampanyanın bu tarihi keşfinin bir parçasını deneyimlemek istiyorsanız, sizin için bir müzayede var. Forbes detaylar Lot 40, 1914 rekoltesini tadabileceğiniz yer. 'The Bollinger 1914 Experience' ın bir parçası. Şişeyi eve götüremezsin ama sen Yapabilmek Birinci Dünya Savaşı nostaljisini tatmak için dünyadaki dört kişi arasında olun -de Bollinger. Bir şaraphane ve bağ ziyareti artı akşam yemeği ve konaklama da dahildir.

Dünyanın En Pahalı Şarap Kitabı?

845 ABD doları karşılığında, ' Şarapın İmkansız Koleksiyonu 'Association de la Sommellerie Internationale’nin 2004 yılı' Dünyanın En İyi Sommelieri 'sahibi Enrico Bernardo. Maliyet çok yüksek olsa da, 1811 Château d'Yquem'den 1992 Screaming Eagle'a kadar bir rüya koleksiyonu için önerdiği tüm şarapları satın almak isterseniz, bu fiyat etiketine kolayca birkaç sıfır ekleyebilirsiniz.

Dünyanın En Pahalı Şeyleri Hakkında Daha Fazla Haberde: Patates Cipsi

Her biri on dolardan fazla olan cipslerle hangi şarabı içersiniz? Yapıştır Dergisi detaylara ve fotoğrafa sahiptir. (Bize göre eski şampanya iç.)

Şarap Üzümlerini Korumaya Yardımcı Olan Şahin, Ziggy

İşte Napa Vadisi'nde eşsiz bir iş: üzüm yutan kuşları uzakta tutan bir şahin işi. Rachel Signer'ın hikayesi Munchies şahin meraklısı Rebecca Rosen ve sıra dışı bağ işi hakkında. Sadece şarap ülkesinde çalışmanın faydaları değil, aynı zamanda her bir şahin ile şahin arasında benzersiz bir bağ vardır. “Kuşlarla olan ilişki inanılmaz. Bunu ata binen insanlarla karşılaştırırım, ”diyor Rosen.

Ticarette

Fransa, İtalya ve İspanya'da şarap tüketimi ne kadar önemli ölçüde düştü?

1835'ten 2015'e kadar, Amerikan Şarap Ekonomistleri Derneği tüketimdeki düşüşün detaylandırılması.

Sommelier Daniel Johnnes, Grand Cru Selections ile ortaklık kurdu

Neyin içinde Yiyen 'Keith Richards'ın Gucci Mane ile takım oluşturmasına' benzer bir hareket olduğunu söylüyor, Burgundy savunucusu ve James Beard Ödüllü şarap garsonu Daniel Johnnes, şirketin Fransız şarabında üst düzey bir oyuncu konumunu sağlamlaştırmaya çalışırken Grand Cru Selections'a katıldı.

Dışarıda ve Hakkında

Şarap Meraklısı Podcast'i Burada!

Açılış bölümümüz şu soru etrafında dönüyor: Şaraba nasıl girdiniz? Soruyu cevaplamak Şarap Meraklısı editörlerimiz ve 2016 40 Yaş Altı 40 tadımcımızdan ikisi, Ürdün Salcito ve Brandon O'Daniel .

Şarap Meraklısı Katkıda Bulunan Editör Paul Gregutt, Washington Şarap Blogu .

Katkıda Bulunan Editör Matt Kettmann, daha fazla sesli haberde Santa Barbara'daki üzüm bağlarının arkasındaki siyaset , Genel Yayın Yönetmeni Susan Kosterzewa ise Yunan şarabı ve onun bu bölümünde tüplü dalışa olan sevgisini ve tükürük kovası korkusunu ortaya koyuyor. Şarap İki Beş .

Dijital Yönetim Editörü Marina Vataj Rainbow Room'un çatı katında New York City manzarasına daldı ve yudumladı 19 Suç şarabı Marvel’in yeni süper kahraman enstalasyonu “Doctor Strange, ' Sinema Topluluğu'nun ev sahipliğinde. Etkinliğin ünlü konukları arasında Christian Slater, Gerard Butler ve Dr. Strange, Benedict Cumberbatch vardı.

19 Crimes Wines’ın Marvel Studios’u 'Doctor Strange' için parti sonrası partisinde sahne

İtalyan editör Kerin O’Keefe, efsanevi bir Süper Toskana'nın tam bir dikeyini tatma konusunda ömür boyu bir kez deneyim yaşadı.

Fantastik verticle için olağanüstü son #Sassicaia 1968-2013. 1968 genç ve ipeksi. @Kafadergisi @Filmdenkare pic.twitter.com/Ec9bD8CYnb

— Kerin O’Keefe (@KerinOKeefe) Ekim 27, 2016

Kıdemli Dijital Editör Jameson Fink, Washington Eyaletindeki eski evinin gerçek bir tadına vardı.

New York'ta #WAwine zamanı. @Efestewines'ten Peter Devison ve @betzwine'den Bob Betz resmedildi. @Savagegracewines'ten Michael Savage da burada. Washington şarabını dünya ile karşılaştırmak.

Jameson Fink (@jamesonfink) tarafından 1 Kasım 2016, 08:20 PDT'de yayınlanan bir fotoğraf

Bu arada, Dijital Editör Yardımcısı Dylan Garret ve Tasting Coodinator Fiona Adams, Bruichladdich içki fabrikasının nadir Black Art 24 yıllık tek malt Scotch şişelemesinin 5. baskısını gizlice tattı.

Gizli tarifleriyle gizemli bir şekilde lezzetli #bruichladdich'den harika yeni Black Art'ı tattım.

Fiona Adams (@bkfiona) tarafından 3 Kasım 2016, 12:27 PDT'de yayınlanan bir fotoğraf