Yaklaşık 1.300 şarap ve yemek meraklısı, şarap bölgesinin aşçılık ödülü Dan's Harvest East End'i kutlayan beşinci yıllık bağış toplama etkinliği için 23 Ağustos Cumartesi günü, Long Island'daki North Fork'daki McCall Vineyard and Ranch'te bir araya geldi.

Tarafından düzenlenmiştir Ve Belgeleri Long Island Şarap Konseyi ve Şarap Meraklıları Şirketlerinin sponsorluğunda gerçekleşen olayda, 40 yerel üreticiden güncel sürümler, fıçı örnekleri ve nadir kütüphane şarapları yer aldı. Yiyecekler ayrıca 30'dan fazla bölgesel restoran ve mutfak ustalarından temin edildi. Etkinlikten elde edilen gelir, Long Island Çiftlik Bürosu ve Peconic Land Trust .

Katılımcılar arasında eyaletin şarap bölgelerinin uzun süredir savunucusu olan New York Valisi Andrew Cuomo da vardı. Mattituck'taki Macari Vineyards'dan Alexandra Macari'yi, New York Food & Wine Classic 'Yılın Şaraphanesi' ödülünü sundu - özel, oyulmuş bir Fusion Duck Şarap Meraklısı sürahisi.

Jamesport'taki Jedediah Hawkins, Westhampton'daki PassionFish ve East Hampton'daki Spring Close House ve Florence Fabricant gibi bir dizi Long Island restoranının şefi / sahibi Tom Schaudel de onurlandırıldı. New York Times .

Törenin ardından konuklar, Baiting Hollow Farm Vineyard’s Cheval Bleu, Wölffer Estate’ten 2013 Grandiose Rosé, Martha Clara’nın 2012 Chardonnay’ı, Sparkling Pointe’nin 2005 Brut Selection ve Macari’nin 2010 Cabernet Franc’ı gibi döküntüler için akın etti.

Lezzetli ısırıklar arasında Brooklyn'li Taco Santo tarafından hazırlanan domuz eti tacoları, Love Lane Kitchen tarafından hazırlanan ızgara peynir ve domates çorbası, Jamesport Manor Inn'den Peconic Bay istiridye ve mısır börekleri ve Stony Brook Üniversitesi'nden SCGP Café tarafından yapılan şarapla doldurulmuş jöleli çörekler yer alıyor.

Festival tadımına ek olarak sessiz şarap müzayedesi yapıldı. Katılan şarap imalathanelerinin yaklaşık 36'sının her biri, etkinlik için özel olarak jeroboam oluşturdu. Şarap Meraklısı kaliteli kısa saplı şarap kadehleri, ahşap şarap rafları, şarap kovaları ve soğutucular, kırmızı şarap havalandırıcıları ve karaf hediye setleri sağladı. Katılımcılar, derginin Eylül sayısıyla da ayrıldılar.