Arroyo Grande ve Edna Vadisi'nin Olağanüstü Şarapları
California’nın ana kıyı otoyolu olan U.S Highway 101, Los Angeles ve San Francisco’yu birbirine bağlayan arter görevi görür. Saatte 105 mil hızla Pismo Plajı'nda fıçılarla ilerleyen gezginler, Central Coast'un en çok beğenilen şarap bölgelerinden bazılarının sadece bir mil kadar doğuda uzandığının farkına bile varamazlar.
Bu alanlar, Arroyo Grande Vadisi ve Edna Vadisi, soğuk iklimde büyüyen bölgelerin istisnai örnekleridir.
Kaliforniya'da her zaman olduğu gibi, coğrafya iklimin kaderini şekillendiriyor.
Arroyo Grande ve Edna vadilerinin sadece iç kesimlerinde bulunan Paso Robles, yazın çok sıcak olabilir.
Bununla birlikte, dramatik Cuesta Grade'den güneye doğru ilerlediğinizde ve kıyı dağlarını geçtiğinizde, tepeler Morro Körfezi çevresinde düzleşir. Aniden, tam bir virajın etrafında, işte orada - Pasifik Okyanusu, masif, mavi ve soğuk bir şekilde bozulmamış.
Bir Farklılık Okyanusu
Pasifik'i kasıp kavuran batı rüzgarları, yıl boyunca nemli, serin hava getirerek yaz mevsiminde 'doğal klima' sağlar. Temmuz ayında, Arroyo Grande Köyü'nde ortalama yüksek sıcaklık sadece 75 derecedir ve gece sıcaklıkları en düşük 50'lere düşmektedir.
Ancak Arroyo Grande unvanı çok ısınmak için iç kesimlere yeterince uzanıyor. Burada Zinfandel ve Petite Sirah gibi sıcak iklim çeşitleri yetiştirilmektedir. Yine de, birkaç şarap imalathanesi var ve kalite kesin olarak belirlenemedi.
Üzüm yetiştiriciliği konusunda bölge genç. Edna Valley, 1987'de Arroyo Grande'de 1990'da AVA oldu.
Geçen yüzyıl için, her iki bölge de bağcılık için durgun sulardı. Yuvarlanan tarlalar, mahsulleri sıralamak için ekildi veya otlaktı. Ancak olasılıkları sezen birkaç öncü sonunda haritaya her iki unvanı koymayı başardı.
Arroyo Grande'de ilklerden biri, 1982'den itibaren sahile yakın 300 dönümlük Pinot Noir ve Chardonnay eken Maison Deutz'un Fransız Şampanya eviydi. O zamanlar insanlar köpüklü şarabın Amerika'da büyük bir satıcı olacağına inanıyordu. özellikle Milenyum yaklaşırken.
Ancak Amerikalılar, köpüklü şaraba günlük bir içecek olarak aşık olmadılar ve onu Yılbaşı ve düğünler için ayırmayı tercih ettiler. Maison Deutz pes etti ve mülk başkalarının eline geçti. Ama üzümler kaldı.
Bugün ortaya çıkan Laetitia Üzüm Bağı ve Şaraphanesi , köpüklü şarapların yanı sıra yüksek kaliteli Pinot Noirs ve Chardonnay'leri işleyen, unvanın en büyük üreticisidir.
Çok uzak değil, Talley Üzüm Bağları vadiye 1940'ların başında gelen bir çiftçi ailesine aittir. Başarılı bir şekilde fasulye, karnabahar ve brokoli yetiştirdiler, ancak 1980'lerin başında üzüm bağlarını da eklediler.
Üçüncü nesil Brian Talley, babasının Cabernet Sauvignon'dan Riesling'e kadar bulabildiği her çeşidi nasıl diktiğini hatırlıyor çünkü neyin işe yarayacağından emin değildi.
Pinot Noir ve Chardonnay'in geliştiği ortaya çıktı.
Bugün, Talley’in şişeleri Kaliforniya’nın en iyileri arasında. Şaraphane, bölgenin ciddi uzmanlar arasındaki itibarını artırmak için herkesten daha fazlasını yaptı.
Fotoğraf Meg Baggott / Çizim Julia Lea
Görev İzini Takip Etmek
Edna Vadisi'nde üzüm yetiştiriciliği, İspanyol misyonerlere kadar uzanıyor. Modern çağ, 1973'te Goss ailesinin, adını soğuk, rüzgârlı ovada yetişen beyaz çiçekli bir bitkiden alan Chamisal bağlarını dikmesiyle başladı.
Şaraphane bir geçiş sürecinden geçti, kısaca Domaine Alfred oldu. Chamisal Üzüm Bağları . Hemen hemen aynı zamanlarda Niven ailesi, Paragon Üzüm Bağları . Bu küçük girişim, Baileyana ve Tangent dahil bir şarap imalathanesi ailesi kurdu.
Günümüzde, Arroyo Grande'de sadece üç şarap imalathanesi ve Edna Vadisi'nde yaklaşık 13 şarap imalathanesi var ve bu ikisini daha küçük kıyı isimleri yapıyor. (Ancak Arroyo Grande, Edna Vadisi'nin yaklaşık iki katı büyüklüğündedir.)
İki Vadinin Hikayesi
Her iki vadi de serindir, Arroyo Grande biraz daha sıcaktır, ancak hava akışına göre nerede olduğunuza bağlıdır. Tercih edilen üzüm ve şaraplar Chardonnay ve Pinot Noir olarak kalır.
Genel olarak Edna Vadisi en saf meyveyi sunar. Kaliforniya'da yetiştirilen çok az şarap, çeşitlilikte tipiklik ve sulu asitlik gibi belirgin bir imzaya sahiptir.
Gerçekten de, Edna Vadisi, ıslatılmamış şarap hareketinin yuvasıdır, özellikle çok zengin olan beyazlarda fıçı etkilerine neredeyse hiç ihtiyaç duymazlar.
Tangent, paslanmaz çelikten fermente edilmiş, vidalı kapaklı Albariño, Grenache Blanc, Viognier, Sauvignon Blanc ve Pinot Gris ile büyük bir başarı elde etti. Edna Valley şarapları da genellikle değerdir - uygun fiyat, lezzetli ve düşük alkollü olmaları onları şarap garsonlarının favorisi yapar.
Edna Valley'de bir aykırı var, Alban Üzüm Bağları . UC Davis'te öğrenciyken Rhône Vadisi'nin şaraplarına aşık olan şarap üreticisi John Alban, 1990 yılında Syrah, Roussanne ve Viognier'i dikmeye başladı ve bir yıl sonra Grenache tarafından dikildi.
Rhône'a Yeni Bir Yuva Vermek
Şaraplar, fiyatlarının yükselmesine neden olan büyük eleştiriler aldı. Kaliforniya'da Rhône çeşitleriyle tanınan yalnızca birkaç 'kült' şarap imalathanesi var, ancak Alban kesinlikle listenin başında.
Talley ve Laetitia, Arroyo Grande Vadisi'nin neredeyse tüm prodüksiyonunu oluşturuyor, ancak birkaç şarap imalathanesi Talley'den ve bazen de Laetitia'dan meyve satın alabilecek kadar şanslı.
Arroyo Grande Pinot Noir'ler, ekstra sıcaklık ve muhtemelen daha ağır topraklar nedeniyle Edna Vadisi'nden daha sert, daha koyu ve biraz daha ağır olma eğilimindedir. Ayrıca daha pahalı olma eğilimindedirler. Ama iyi saklanmış bir Arroyo Grande Pinot yaşlanmayı ödüllendirecek.
Edna Valley Pinot Noir ve Chardonnay için şu üreticilere bakın: Carpe Diem, Edna Vadisi Üzüm Bağı , Tırnak , Tolosa ve Wedell ve Baileyana, Chamisal ve Talley'e ek olarak.
Şarap imalathanelerinin çoğunda tadım odaları bulunur, ancak tadımın ötesinde, turistlerin Edna veya Arroyo Grande vadilerinde yapacakları çok az şey vardır. Manzarayı çevreleyen belirgin volkanik koniler olan Nine Sisters, fotoğrafçılar ve kaya tırmanışçılarının favorileridir. Denizden yükselen 581 metrelik göz alıcı volkanik fişi ile Morro Körfezi yakınlarındaki Morro Körfezi, büyük bir turist çekicidir.
Plajlar ve Pansiyonlar
Kıyının aşağısında, Avila Plajı, uykulu bir zenginlik havasını koruyan o eski, biraz korkak sahil kasabalarından biridir. Birçok yüksek kaliteli tatil köyü ve kaplıcaya sahiptir. Bölgedeki en büyüleyici köy olan Arroyo Grande, oda ve kahvaltı işletmeleri, şarap barları ve restoranları ile eski Kaliforniya'nın ipuçlarını sunar.
Bölgenin şarap odaklı en iyi etkinliği iki günlük Pinot Noir Dünyası (WOPN), her Mart'ta düzenlenir (ve ortak sponsorluğunda Şarap Meraklısı ). Shell Beach'teki lüks Cliffs Resort'un içinde ve çevresinde, kayalık kayalıklara ve beyaz kumlu plajlara bakan bir kayalıkta konumlanmış etkinlikler merkezi.
WOPN (taraftarları tarafından 'woppin' olarak telaffuz edilir), Kaliforniya'daki önde gelen Pinot Noir festivali haline geldi ve dünyanın dört bir yanından en iyi üreticilerin ilgisini çekti.
