Rahatlatıcı bir yemek tarifine ihtiyacınız olduğunda rahat bir kase tavuk şehriye çorbası veya New England Deniz Tarağı Çorbası gibisi yoktur. Ve süre Merriam Webster 'Çorba'yı et suyu (et, balık veya sebze) ve katı yiyecek parçalarından yapılan sıvı yiyecek olarak tanımlasa da, mutfak dünyasında pek çok çorba türü vardır. İşte tüm çorba türlerini içeren listemiz, böylece bir dahaki sefere bir Fransız restoranına gittiğinizde menüde 'consommé' kelimesini gördüğünüzde bunun ne anlama geldiğini tahmin etmek zorunda kalmayacaksınız.

BHG / Xiaojie Liu.

Kremalı Tavuk Şehriye Çorbası Tarifimizi Deneyin

Bir 'çorba' aşağıdakilerden biri olarak etiketlenebilir:

BisküviGenellikle ıstakoz, yengeç veya karides gibi kabuklu deniz hayvanlarından yapılan zengin, kalın ve pürüzsüz bir çorbadır.
• Et suyu veya Stok, et, kümes hayvanları veya balığın sebze ve otlarla kaynatıldığı gergin, ince, berrak bir sıvıdır. Normalde diğer çorbalarda malzeme olarak kullanılsa da tek başına hafif bir yemek olarak da tüketilebilir.
• Bouillon (bool-yaan olarak telaffuz edilir) temel olarak et suyu ile aynıdır, ancak bu terim, granül veya küp olarak satılan ticari kurutulmuş ürünleri ifade eder.
• Chowder kalın, tıknaz bir çorbadır. Geleneksel olarak çorba deniz ürünleri veya balıkla yapılır, ancak kümes hayvanları, sebzeler ve peynirle yapılan çorbalar da popülerdir.
Tüketim(con-som-AY olarak telaffuz edilir) açıklığa kavuşturulmuş güçlü, lezzetli bir et veya balık suyudur. Acı biber'etli biber' anlamına gelen chili con carne'nin kısaltmasıdır. Genellikle fasulye, domates, kırmızı biber veya toz ve etten oluşan tabanı olan bir güveçtir. gaspaçoÇiğ sebze veya meyvelerden yapılan ve soğutulmuş olarak servis edilen (genellikle) baharatlı bir çorbadır. Yahnilerpişirme sıvısında daha uzun süre kaynatılan daha büyük et parçaları ve/veya sebzelerden oluşur. Burada geleneksel et suyu çorbasından daha az sıvı bulunduğundan, bazıları yahnileri çorba olarak görmüyor.

Artık tüm bu çorba tanımlarını bildiğinize göre, bir sonraki yemeğiniz için kremalı balkabağı bisküvisi veya doyurucu dana yahnisi hazırlayarak iştahınızı bastırabilirsiniz.

Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder