Hangi Yeni Dünya beyaz şarapları patates cipsi ve diğer klasik oyun zamanı ücretleriyle en iyi eşleşir? Editörlerimiz, atıştırmalık içeceklerin gerçek şampiyonları olan bazı şişeleri seçti. Chardonnay daha yüksek bir tohum alabilir, ancak iki yarışmacı zil çalmadan önce biraz gürültü yapmayı umuyor. Veya cipsler bitene kadar.

Fotoğrafı çeken Meg Baggott

Ashan 2014 Barrel Fermente Chardonnay (Columbia Valley) 25, 91 puan. Fermente edilmiş ve Fransız meşesinde olgunlaştırılmış olan bu şarap, bol miktarda tostun yanı sıra pişirme baharat aromaları ve tatları getiriyor, ağırlık hissi veren viskozite ve ağırlık sergiliyor. Su ısıtıcısında pişirilmiş en kırışık cipslerinize dayanacak kadar büyük ve cesurdur. Ekşi krema veya Cheddar ile deneyin. —Sean P. Sullivan

Fotoğrafı çeken Meg Baggott

Loach Vineyards'dan 2013 Russian River Valley Chardonnay 18 $, 90 puan. Eski usul Lays mi yoksa Ruffles mı? İşte bir smaç çifti. Meşe ağacını hiç abartmadan meyvemsi, ancak tuza çarptığında ekşi gitmeyecek kadar yaklaşılabilir. Şarabın dokusu muhteşem, ancak çıtırtıyla baştan aşağı gidecek kadar sağlam. —Virginia Boone

Fotoğrafı çeken Meg Baggott

Brancott 2015 Pinot Grigio (Marlborough) 14 $, 89 puan. İster patates ister mısır cipsi, patlamış mısır veya tuzlu kraker olsun, basit bir atıştırmalığın yanı sıra oldukça karmaşık ancak uygun fiyatlı bir şarap servis edin. Bu, tuzu dengelemek için tatlı bir dokunuşa, en sevdiğiniz atıştırmalıkların lezzet yoğunluğuna uyacak kadar bol ağırlığa ve damağınızı temizlemek için yeterli asiditeye (bir miktar zencefil baharatı ile birlikte) sahiptir. —Joe Czerwinski

Fotoğrafı çeken Meg Baggott

Chateau Frank NV Ünlü Crémant Riesling (Parmak Gölleri) 21 $, 88 puan. Eşit şekilde eşleşmiş iki takımın mücadele ettiği koltuğunuzdan kalkma oyununun heyecanı ve heyecanı gibisi yoktur. Öyleyse neden tuzlu atıştırmalıklarınızı eşit ama yine de zıt bir gusto ile eşleştirmiyorsunuz? Bu köpüklü şarap, cips ve daldırma oyunlarına karşı koymak için yeterli olgun taş-meyve aromalarına ve canlı baloncuklara sahiptir. —Alexander Peartree