Dikkatlice saklanan 20 yaşındaki bir Dominus'u veya 30 yaşındaki Ridge Monte Bello'yu ortaya çıkaran herkes, California şarabının iyi yaşlanabileceğini bilir. Buket büyüleyici ve gelişti, damak tazeliğini koruyor ve ağız hissi ipeksi bir hal aldı - tam da büyük bir şarap olgunlaştıkça olması gereken şey.

Geçen yıl, şarap ticareti için küresel pazar yeri olan Liv-ex, California 50 Endeksi New York City'deki Sotheby's, Chicago'daki Hart Davis Hart Wine Co. ve San Francisco merkezli Vinfolio ticaret ve mahzen yönetimi platformundaki en iyi koleksiyon parçalarının satışları arttı. Bu, şu anki bilgileri toplamak için ideal bir zaman En iyinin en iyisi California şarapları, zaman içinde hem zevk hem de değer açısından gelişme gösterdiği kanıtlanmış yetenekleri.

Bunu göz önünde bulundurarak, bugün en çok tahsil edilebilir California şişelemelerini hesaplamak için düzinelerce şarapla ilgili ikincil pazar verilerini topladık. İlk mahsulü en az 15 yıl önce olan, yaygın olarak kaliteyi zamanla tuttuğu veya geliştirdiği kabul edilen şarapları, ABD ve yurtdışında en sık ticareti yapılan şarapları ve sürüm fiyatları ile gelecekteki yeniden satışları karşılaştırarak hesaplanan yüksek fiyat değerine sahip şişeleri değerlendirdik. Liv-ex tarafından derlenen rakamlar.

Eyaletin altı yıllık ortalama beğeni oranına göre sıralanmış en iyi 10 mavi çipli şişesini keşfetmek için okumaya devam edin.

L'den saat yönünde: Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Dominus, Scarecrow Cabernet Sauvignon

1. Screaming Eagle Cabernet Sauvignon

Unvan : Oakville
İlk Vintage : 1992
Mevcut Sürüm : 2016, 2.500 $, 780 vaka
Mevcut Winemaker : Nick Gislason
Ortalama Son Piyasa Fiyatları : 2010 - 3.510 $ 2005 - 3.310 $ 1995 - 3.750 $
Ortalama Altı Yıllık Takdir :% 103

Çığlık kartal ikincil piyasa değeri ve ortalama fiyat değerine göre tahsil edilebilecek en yüksek Kaliforniya şarabıdır. Başlangıç ​​hikayesi birçok kez anlatıldı. Emlakçı Jean Phillips 1986'da Napa Valley'deki Oakville unvanının doğu ucunda bir üzüm bağı satın aldı. Küçük bir istisnai Cabernet Sauvignon bloğuna sahip olduğu ortaya çıktı. Daha sonra ilk şarap üreticisi olarak Heidi Barrett'ı işe aldı ve şarap unutulmaz bir isim ve çarpıcı bir şişeyle piyasaya sürüldü. O zamandan beri yeni sahipleri geldi, üzüm bağları genişledi ve üretim yılda yaklaşık 200 kasadan 800 kasaya yükseldi ve yine de bu ipeksi, cilalı ve güzel konsantre şarabın ışıltısı hiçbir zaman azalmadı.

2. Tanrı

Unvan : Napa Vadisi
İlk Vintage : 1983
Mevcut Sürüm : 2016, 299 $, 5.500 kasa
Mevcut Winemaker : Tod Mostero
Ortalama Son Piyasa Fiyatları : 2010 - 295 $ 2005 - 200 $ 1995 - 185 $
Ortalama Altı Yıllık Takdir :% 93

Christian Moueix, varlıkları uzun süredir Pomerol'deki Château Pétrus'u içeren bir Bordeaux şarap tüccarı ailesine aittir. İlk kez 1960'larda Davis, California Üniversitesi'nde enoloji okuyan bir yüksek lisans öğrencisi olarak Napa Valley'e aşık oldu. bina, mülk, emlak Yountville'deki tarihi Napanook bağında bulunan minimalist bir taş şaraphane, onun o ana ait anıtıdır. Marka, çoğunlukla Cabernet Sauvignon üzümlerinden olmak üzere Kaliforniya'daki en uzun ömürlü ve klasik tarz şaraplardan birini sürekli olarak piyasaya sürdü. Koleksiyonerler bir nesil boyunca Dominus'a yatırım yaptı, ancak son zamanlarda neredeyse Screaming Eagle kadar hızlı bir değer kazandı.

3. Korkuluk Cabernet Sauvignon

Unvan : Rutherford
İlk Vintage : 2003
Mevcut Sürüm : 2016, 400 $, 2.000 kasa
Mevcut Winemaker : Celia Welch
Ortalama Son Piyasa Fiyatları : 2010 - 605 $ 2005 - 650 $
Ortalama Altı Yıllık Takdir :% 80

2000'li yılların başlarında, fotoğrafçı Brett Lopez, bir ev ve bağ arazisi satın aldı. Inglenook Napa Vadisi'nin ünlü Rutherford unvanının batı tarafında. 1945'te Cabernet Sauvignon'a dikilmiş, dedesi J.J. MGM'nin üretim şefi olarak, yapımında etkili olan Cohn Oz sihirbazı . Lopez, 2003 yılında dağlara doğru uzanan bu asmalardan şarap yapmaya başladığında, büyükbabasının klasiğinden en cesur karakterlerden birinin adını ödünç aldı. Daha önce Korkuluk alanı Inglenook, Niebaum-Coppola, Opus One ve Joseph Phelps Insignia'dan klasik Cabernet Sauvignons için üzüm tedarik etti.

Soldan Sağa: Opus One, Ridge Monte Bello, Harlan Estate / İllüstrasyon, Feifei Ruan

4. Opus One

Unvan : Napa Vadisi
İlk Vintage : 1979
Mevcut Sürüm : 2016, 365 $, 21.900 kasa
Mevcut Winemaker : Michael Silacci
Ortalama Son Piyasa Fiyatları : 2010 - 475 $ 2005 - 500 $ 1995 - 450 $
Ortalama Altı Yıllık Takdir :% 71

Napa Vadisi yapımcısı Opus One Oakville'de bulunan bir Fransız-Amerikan şarap tesisidir. 20. yüzyıl şarap yapımında hayattan daha büyük iki figür tarafından kuruldu, yerel ikon Robert Mondavi ve geleneksel Fransız teknikleriyle Napa üzümlerinden klasik, kayda değer bir kırmızı şarap arayışında bir araya gelen Bordo Baron Philippe de Rothschild. Rothschild ilk büyümeye sahipken Chateau Mouton-Rothschild ve girişime anında şöhret kazandırdı, şarap bu yutturmacayı yerine getirmeseydi bu kadar başarılı olamazdı. İkili, anıtsal bir şaraphane inşa ettiler ve sadece birkaç yıl içinde enologları şarabın katmanlı, yontulmuş stilini mükemmelleştirdiler. Sonunda Opus One, satılan ilk Amerikan şarabı oldu tüccarlar seçkin sınıflandırılmış büyümelerin yanında La Place de Bordeaux'da.

5. Sırt Monte Bello

Unvan : Santa Cruz Dağları
İlk Vintage : 1962
Mevcut Sürüm : 2016, 225 $, 5.150 vaka
Mevcut Winemaker : Eric Baugher
Ortalama Son Piyasa Fiyatları : 2010 - 195 $ 2005 - 265 $ 1995 - 350 $
Ortalama Altı Yıllık Takdir :% 67

Sırt Monte Bello California’nın en iyi koleksiyon parçaları arasında en uzun geçmişe sahip olan ve Napa Valley dışında üretilen tek parça. Sıkı bir şekilde yapılandırılmış, karmaşık ve meşhur uzun yıllara dayanan şarap, Ridge Vineyard'ın Silikon Vadisi'nin yüksek teknolojili kampüslerinin üzerinde bulunduğu ve Pasifik'ten gelen serin esintileri yakaladığı deniz seviyesinden 1.300 ila 2.700 fit yükseklikte bulunan evinde yetişiyor. 2016, Merlot, Petit Verdot ve Cabernet Franc ile harmanlanmış% 72 Cabernet Sauvignon'dan yapılmıştır. Daha az tanınan bir dönemden sonra, Monte Bello'nun değeri hızla takdir edilmeye başladı. Bu arada, en yüksek vadedeki şişeleme ve 1980'ler ve 1990'ların büyüleyici şaraplarından elde edilen şişeler, yeni çıkanlara göre daha düşük fiyatlarda mevcut.

6. Harlan Malikanesi

Unvan : Napa Vadisi
İlk Vintage : 1990
Mevcut Sürüm : 2015, 1.500 $, 1.800 vaka
Mevcut Winemaker : Cory Empting
Ortalama Son Piyasa Fiyatları : 2010 - 1.000 $ 2005 - 750 $ 1995 - 850 $
Ortalama Altı Yıllık Takdir :% 64

Eski bir emlak geliştiricisi olan William Harlan, Harlan Malikanesi sıfırdan. Aynı yerde büyüyüp şarap üretebilen, nesiller boyu dayanma potansiyeline sahip klasik bir şarap imalathanesi tasarladı. 1984'te, Napa Valley’nin Oakville bölgesinde Martha’s Vineyard ve To Kalon gibi ünlü mülkleri gözden kaçıran güzel bir tepelik konumu seçti ve daha önce Merryvale Üzüm Bağları , eski çalışanı Bob Levy'yi kurucu şarap üreticisi olması için seçti. Harlan Estate'in imza kırmızısı, cesur Cabernet Sauvignon tatları, devasa yapısı ve yavaş yaşlanma eğrisi ile bugünün koleksiyoncularının istek listelerinin en üstünde kalmasını sağlayan 1990'daki ilk mahsulünden bir klasik haline geldi. Daha eski, içilebilir şarapların yenilerinin fiyatının yaklaşık yarısı kadar olabileceğini unutmayın.

Colgin IX Estate Kırmızı Şarap (Sol), Joseph Phelps Insignia (R) / Çizim, Feifei Ruan

7. Colgin IX Estate Kırmızı Şarap

Unvan : Napa Vadisi
İlk Vintage : 2002
Mevcut Sürüm : 2016, 650 $, 1.800 kasa
Mevcut Winemaker : Allison Tauziet
Ortalama Son Piyasa Fiyatları : 2010 - 550 $ 2005 - 400 $
Ortalama Altı Yıllık Takdir :% 63

Sanat koleksiyoncusu ve hayırsever Ann Colgin ve o zamanki kocası Fred Schrader, ilk mahsulünü Herb Kuzu Üzüm Bağı 1992 yılında lüks mal grubu olan küçük bir şaraphaneden ürünler LVMH 2017'de% 60 hisse satın aldı, zamanla gelişti. Bugünün en çok tahsil edilebilen ürünü, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ve Petit Verdot'un davetkar ve zengin dokulu bir karışımı olan IX Estate Red Wine'dır. Üzümler, Napa Vadisi'nin doğu kenarı boyunca engebeli arazide, 1.150-1.350 fit arasında değişen yüksekliklerde Pritchard Tepesi bölgesinde yetiştirilmektedir. 1999'da lanse edilen Colgin’in Cariad kırmızı şarabı, tahsilatta yakın ikinci sırada yer alıyor.

8. Joseph Phelps Nişanı

Unvan : Napa Vadisi
İlk Vintage : 1974
Mevcut Sürüm : 2016, 300 $, 13.400 kasa
Mevcut Winemaker : Ashley Hepworth
Ortalama Son Piyasa Fiyatları : 2010 - 215 $ 2005 - 225 $ 1995 - 215 $
Ortalama Altı Yıllık Takdir :% 53

Joseph Phelps Insignia modern çağda çeşitli bir etiket yerine tescilli bir isim taşıyan birçok yüksek kaliteli kırmızı şaraptan ilkiydi. İlk fikir, şarabı herhangi bir çeşitten üretme esnekliğine izin vermek olsa da, kurucu Joseph Phelps ve daha sonra şarap üreticisi Walter Schug, kısa süre sonra Insignia'yı Bordeaux çeşitlerinden yapılan bir harmana odaklayacaktı. Sonunda, üzümler çoğunlukla Phelps'in kendi üzüm bağlarından, özellikle de Stags Leap District, Oak Knoll ve vadinin güneyindeki gibi Napa Vadisi'nin daha soğuk bölgelerinden geldi. Son zamanlardaki şaraplar Cabernet Sauvignon'a vurgu yapar ve cömert meşe baharatları ile tamamlanan canlı meyve karakterini gösterir. Insignia iyi yaşlanır ve fiyatı kısmen nispeten büyük üretimi nedeniyle Napa koleksiyonlarının alt sınırına yakın kalır.

Paul Hobbs Beckstoffer Dr. Crane Üzüm Bağı Cabernet Sauvignon (solda), Robert Mondavi'den Kalon Rezervi Cabernet Sauvignon'a (Sağda) / Çizim, Feifei Ruan

9. Paul Hobbs Beckstoffer Dr. Crane Üzüm Bağı Cabernet Sauvignon

Unvan : Napa Vadisi
İlk Vintage : 2003
Mevcut Sürüm : 2015, 285 $, 815 vaka
Mevcut Winemaker : Paul Hobbs
Ortalama Son Piyasa Fiyatları : 2010 - 350 ABD Doları 2005 - 345 ABD Doları
Ortalama Altı Yıllık Takdir :% elli

Sonoma County merkezli şarap üreticisi Paul Hobbs hem Rus Nehir Vadisi Chardonnay hem de Arjantin Malbec'te usta. Ancak, ilk kez 1858'de dikilen bir St. Helena bağından Napa Vadisi'nde yetişen Cabernet Sauvignon, koleksiyonunun en değerli şarabı haline geldi. Dr. Crane Vineyard olarak bilinen sıcak, düz alan, 1997'den beri Beckstoffer Vineyards'a aittir ve onun tarafından yönetilmektedir ve orada büyüyen Cabernet'in dört klonuna çok uygun derin, çakıllı tınlı toprağa sahiptir. Hobbs, şarabın güçlü aromatiklerini söylerken, diğerleri ipeksi tanenlerine dikkat çekiyor. 2013 yılından bu yana ortalama fiyatlar% 50 arttığı için koleksiyonerler yoğun ilgilerini gösterdiler.

10. Robert Mondavi'den Kalon Rezervi Cabernet Sauvignon'a

Unvan : Oakville
İlk Vintage : 1971
Mevcut Sürüm : 2016, 175 $, 8.829 vaka
Mevcut Winemaker : Geneviève Janssens
Ortalama Son Piyasa Fiyatları : 2010 - 135 ABD Doları 2005 - 125 ABD Doları 1995 - 85 ABD Doları
Ortalama Altı Yıllık Takdir :% elli

Bu en çok tahsil edilebilir listedeki en ucuz sürüm fiyatı ile, Robert Mondavi Reserve Cabernet, bir şarap koleksiyonu için ideal bir başlangıç ​​yeridir. Mondavi, Cabernet'i şaraphanenin 1966'daki ilk bağbozumunda yapmaya başladı ve 'Rezerv' terimi, 1971 bağbozumuyla başladı. Şaraphanenin inşa edildiği ünlü ve alt bölümlere ayrılmış To Kalon mülkünden üzümler baştan beri dahil edilmiştir. Ancak, 2011'den beri yalnızca etikete yazılıyor. Her yıl tamamen yeni Fransız fıçılarında yaşlandırılırken, şaraphane şarabı çok fazla olgunlaştırmaktan kaçındı ve onu belirleyen kendine özgü bir adaçayı ve frenk üzümü karakterini korudu. ayrı. Bazı güzel olgunlaşmış eski bağlar, yeni çıkanların yarı fiyatına satın alınabilir.

Kırmızı Şarap Nasıl Yapılır

Başarılı Mahzenler İçin Beş Zorunluluk

İster zevk ister yeniden satmayı seçin, tahsil edilebilir şarap bir yatırımdır. Bu yatırımı korumak için, şarabınızı en iyi koşullarda saklamanız gerekir. Düzgün mahzeni sağlamanın beş koşulu bunlardır.

1. Serin tutun. Şarabın yavaş, sabırlı olgunlaşmasını sağlamak için 55˚F'de veya yakınında saklama idealdir.

2. Neme dikkat edin. Alan çok nemliyse etiketler küflenebilir. Çok kuru? Şişelerdeki hava boşluğu ('ullage' olarak adlandırılır) zamanla çok hızlı artacaktır.

3. Karanlığa gidin. Işık berrak cam şarap şişelerine nüfuz edebilir ve şarabı etkileyebilir.

4. Rahatsız etmeyin. Şişeleri, güçlü titreşimlerin veya sık sık konum değişikliklerinin içindeki şarabı karıştıracağı yerlerde saklamayın.

5. Not alın. Nihai yeniden satış için iyi bir kaynak göstermek veya sadece ne kadar iyi planladığınızı kendinize hatırlatmak için satın alımlarınızın doğru kayıtlarını tutun.

Eski Güzelleri Nerede Puanlamalı?

En iyi koleksiyonlardan yeni vintages satın almanın en iyi yolu, şaraphane web siteleri aracılığıyla doğrudan satın alımlar için kaydolmaktır. Bununla birlikte, bunun bir bekleme listesinde yıllar geçirmeyi gerektirebileceği konusunda uyarılmalıdır.

ABD müzayede evlerinde eski şaraplar için teklif vererek daha çabuk tatmin sağlanabilir. Sotheby’s , Zachys , Christie’nin ve Acker Merrall & Condit New York'ta Hart Davis Hart Chicago'da ve Miras , Bonhamlar , Spektrum ve California'dan Zachys. Sanal teklif verme başka bir seçenektir ve WineBid ve Miras Müzayedeleri çevrimiçi müzayedeler yapmak.

Koleksiyonerler şarapları satın alır, saklar ve satar Vinfolio , süre Liv-ex şarap fiyatlandırmalarına, tedarik etmelerine ve satmalarına olanak tanıyan küresel şarap ticareti için benzersiz bir kaynaktır. Ve Şarap Arayıcı hemen hemen her şarap için anında, belirli perakende fiyatları ve onu satan mağazalara bağlantılar verir.

Geçmişteki en iyi koleksiyon parçaları için, Wine.com genellikle stokta birkaç tane vardır. Son olarak, çoğu büyük ABD şehrinde California koleksiyon parçalarını taşıyan en az bir veya iki kaliteli şarap dükkanı vardır, bu nedenle yerel perakendecilerinizle tanışmak da akıllıca olacaktır.