Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Şarap Haberleri

Depremler İtalya'yı Vurdu: Şarap ve Gıda Sektörüne Bir Darbe

Emilia-Romagna'yı iki büyük deprem vurdu, en az 24 can aldı ve şarap ve yemekleriyle tanınan bu kuzey İtalya bölgesinin tarımına ciddi bir darbe indirdi.



20 Mayıs Pazar günkü 6,0 büyüklüğündeki ilk depremden bu yana, en güçlüsü 29 Mayıs Salı günü meydana gelen 800 artçı sarsıntı oldu. 5,8 büyüklüğündeki sarsıntı özellikle Parmigiano Reggiano, Grana Padano, balzamik sirke ve şarap endüstrilerine zarar verdi. tahmini 650 milyon dolarlık hasar.

Reggio Emilia'daki iki Michelin yıldızlı restoran Il Rigoletto'nun sahibi Giovanni D’Amato, 'Her şeyimi, evimi ve restoranımı kaybettim' dedi. 'Fransız ve İtalyan şarabının birçok önemli şişesini kaybettim, ancak yaşadığım yıkıcı zararlara henüz bir rakam veremiyorum.'

Avrupa'nın en büyük tarım profesyonel örgütü Coldiretti'ye göre, yaklaşık bir milyon tekerlek Parmigiano Reggiano ve Grana Padano peyniri, ahşap eskitme raflardan şiddetli bir şekilde atılıp yere parçalanırken, balzamik sirke sektörü de yaklaşık 19 milyon dolarlık hasar kaybetti.



Bölgesel Enoteca Emilia Romagna , bölgesel şarap otoritesi, bazı yerel şarap imalathaneleri ve mahzenleri zarar görürken, peynir ve balzamik sirke endüstrilerinin en büyük yıkımla karşı karşıya olduğunu doğruladı. “Balzamik sirkenin verdiği zarar çok daha kötüydü. Dernek yaptığı açıklamada, güçlü deprem, tahta sopaları bir arada tutan metal halkaların sirkeyi yere dökerek kırılmasına neden oldu ”dedi. 'En kötü hasarı kaydeden şarap imalathaneleri, şarap imalathanelerinin ve mahzen odalarının yapısal etkilere maruz kaldığı Modena'nın güneyindeki San Prospero ve Carpi'de bulunuyordu.'

Üzüm bağları neyse ki zarar görmedi. Ve bu bölge, pahalı meşe fıçılarda yaşlandırma gerektirmeyen Lambrusco üretimi ile tanındığından, bu hasarlar da sınırlıydı.