Avustralyalı Şarap endüstrisi, ülkenin sorunlu geçmişiyle boğuşmasına yardım etmenin yeni yollarını buldu. Amerika Birleşik Devletleri gibi, Avustralya da geniş, çeşitli ve sofistike kültürlere sahip bir Yerli nüfusa sahiptir. on binlerce yıl Avrupalılar 1606'da gelmeden önce. Bugün, Avustralya'da, birçok eski Avrupa kolonisinde olduğu gibi, Yerli halk ile Yerli olmayan yurttaşları arasındaki sağlık, ekonomik durum ve ölüm oranı alanlarındaki uçurum üzücü derecede geniş.

Ülke şu anda ekolojik krizde ve bu da kültürel bir hesaplaşmayı giderek daha acil hissettiriyor. Bu yıl orman yangınları yandı neredeyse 25 milyon dönüm arazi ve yüzlerce etkilenmiş hayvan ve bitki türleri.

Avustralyalılar felaketin ölçeğini ve gelecekteki olası sorunların en iyi nasıl ele alınacağını işlerken, birçok uzmanlar Yerli Avustralyalıların, otları ve çalılıkları hedef almak için tarihsel olarak küçük, kontrollü ateşleri nasıl yaktığına işaret edin. Bu, eski ağaçları ve gölgelikleri daha yıkıcı alevlerden korumaya yardımcı olacaktır.

Benzer şekilde, Avustralya'da büyüyen bir şarap üreticileri hareketi de Aborijin kültürünü destekledi. İlk Avustralya topluluklarında anlamlı ve kalıcı bir değişim yaratmanın bir yolu olarak şarabı kullandılar.

Allan Arnold ve Gary Green / Yengo WInes Dağı'nın izniyle

Modern Aborjin Şarap Kültürü

New South Wales'ten Gamilaraay ve Githabul'dan Gary Green, 'Avustralya'da çok karmaşık bir sorun' diyor ve Yengo Şarapları Dağı Avustralya'nın Hunter Vadisi'nde, Yerli Avustralya topluluklarına destekle ilgili. 'Avustralyalıların daha geniş topluluğu arasında çok fazla cehalet var, ancak ırkçı görünme korkusu da var, bu yüzden pek çok insan soru sormuyor.

'Varlıklı varoşlarda Aborijin topluluklarını desteklemek ve onlar hakkında daha fazla şey öğrenmek isteyen pek çok iyi niyetli insan var ama nereden başlayacaklarını bilmiyorlar. Şarap her ikisi için de bir fırsat sunuyor. '

Babası Aborijin toplumunda başarılı bir işadamı ve lider olan Green, tüm yetişkin hayatı boyunca Yerli ve Yerli olmayan nüfuslar arasındaki uçurumları kapatmak için çalıştı.

Green, 'Her zaman markaları ve şirketleri Aborijin topluluklarına fırsat sağlamak için bir platform olarak kullanmaya çalıştım, çünkü ticari başarı olmadan başarılı sosyal sonuçlar elde edemezsiniz' diyor. 'Ancak harika şaraplar yaparsak bir fark yaratabiliriz.'

Ve Avustralya'da şarap büyük bir iştir. Şarap yapımı, 2019'da ülke ekonomisine yaklaşık 45,5 milyar Avustralya doları (yaklaşık 30,04 milyar ABD doları) katkıda bulundu. Avustralya şarabının şu anda 2015'ten bu yana yıllık yaklaşık% 3 büyüme oranı var. AgEconPlus .

Wayne Quilliam’ın sanat eseri Yengo Dağı’nın 2019 köpüklü şarabının etiketini süslüyor / Fotoğraf Wayne Quilliam’ın izniyle

Murrin Bridge Üzüm Bağı First Avustralyalıların sahip olduğu ilk şarap işletmesiydi. İlk bağ bozumu 2000'li yılların başında 1999'da kendi arazilerine ekilen Chardonnay ve Shiraz üzümlerinden çıkardı. Tepki coşkulu olsa da, şirket 2005 hasadından sonra nihayet kapandı. Şimdi, Mount Yengo Wines gibi şirketler, oluşturulan niş Murrin Köprüsü'ne taşındı.

Green, eski şirketi Blue Sky Beverages aracılığıyla Broker’s Gin ve Patrón Tequila gibi 15 içki markasını Avustralya pazarına getiren bir şarap üreticisi olan Ben Hansberry ile bağlantı kurdu. İkili, geçtiğimiz yıl Yengo Dağı olarak yeniden markalanan 2016 yılında Gondwana Şaraplarını tanıttı.

Yerli Amerikan Şaraplarının Yükselişinin Ardında

Birçok Avustralyalı üretici gibi Mount Yengo, etiketlerinde Yerli Avustralyalılar tarafından yapılan sanatı kullanıyor. Buna ek olarak, satılan her şişe için 1 Avustralya doları (yaklaşık 69 ABD senti) sanatçıya gidiyor ve 2 Avustralya doları (yaklaşık 1,37 ABD doları) uzak bölgelerdeki Aborijin dijital okuryazarlık programlarını finanse etmeye yardımcı oluyor.

Green, 'Okuryazarlık programları için sağlanan fon doğrudan Aborijin halkının hayatını etkiliyor, ancak etiketlerdeki sanatın kültürümüz hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyen insanlar için bir sohbet başlatıcısı olduğunu gördük' diyor. “Ayrıca bu yıl dünyaca ünlü bir sanatçı, profesör ve küratör tarafından yapılan sanatı kullanmaya karar verdik. Wayne Quilliam , sadece Aborijin oldu, çünkü bu kutuya basit, bilgisiz insanlar olarak konan Aborijin halkı hakkındaki klişeleri kırdığını düşünüyoruz. '

Green, Hansberry ile birlikte düşündükleri bir program konusunda da heyecanlı.

“Ben ve ben bu yıl Avustralya'nın kuzeyinde bir Aborijin topluluğuna davet edildik” diyor. Orada yetişen bir yerli üzüm var ve onları iyi bir şaraba dönüştürebileceklerini görmek istiyorlar. Bana göre, bu Avustralya’nın terörünü, geçmişini ve geleceğini kutlamanın nihai yolu olurdu. '

Aborjin sanatçı Hughie Ahwon’un Happs Wines etiketlerinden biri / Fotoğraf, Hughie Ahwon

Araziden ilham aldı

Margaret River'ın ortak sahibi / şarap üreticisi Erl Happ, 'Avustralyalılar Cabernet ve Shiraz karışımlarını tartışmak için' Claret 'terimini iki yüzyıl boyunca ödünç aldılar, ancak bunu yapmayı bıraktık ve yavaş yavaş kendi unvan tarzı adlandırma sistemimizi benimsemeye başladık,' diyor. Happs Şaraplar , yılda yaklaşık 15.000 vaka üretiyor. 'Ancak gerçek bir Avustralya ürünü yapmak istiyorsak, Avustralya'nın orijinal insanlarını bünyesine katmamız gerekiyor. Ülkeyi sanatı, tarımsal uygulamaları, toprakla olan derin bağları ile tanımladılar. Avustralya şarabı gerçek terörizmini yansıtacaksa, İlk Avustralyalıları dahil etmek zorundadır. '

Happ, 1994 yılında Avustralya'nın güneybatı ucunda ikinci bağı olan Three Hills'i kurdu. Hint Okyanusu, Güney Okyanusu güney ve doğuda olmak üzere, batısında yer alır. Amacı, olgunlaşan denizcilik etkileri alan üzüm bağının meyvelerinin meşe etkisi olmadan kendilerini ifade etmelerine izin vermekti.

Happ, Yerli Avustralyalıların arazi yönetimi konusundaki tutumundan ilham almıştır. Karşılıklılığı ve sürdürülebilirliği kapsayan derin bir felsefi yaklaşımdır. Aldığı kadarını toprağa geri veriyor. İlk yerleşimciler 'İlk Avustralyalılar gibi, onu bastırmak yerine doğa ile çalışarak çiftçilik yaptılar' diyor.

Happ bu amaçla, doğayla bütünsel bir ilişkiye ters düştüğüne inandığı için böcek ilaçlarından kaçınıyor.

Avustralya'da Happs şaraphanesi / Fotoğraf Frances Andrijich

Happ “Böcek ilacı kullanmak genellikle bir çiftlikte yapabileceğiniz en kötü şey” diyor. “Doğada, yiyecek fazlası mevcut olduğunda harekete geçen avcılar var. Sorunla ilgilenmek isteyen süvariler gibi avcıların gelmesini beklemek daha iyidir. '

Endüstriyel kimyasallardan ve makinelerden uzak durmak bağ ve şaraphanede daha fazla iş yaratabilir. Bununla birlikte Happ, bağdaki duyarlılığın, gözlemin ve mantığın - Birinci Avustralya toplumundan ödünç aldığı araçlar - uzun vadede üstün olduğunu keşfeder.

'Avrupalılar Avustralya'ya geldiklerinde, İlk Avustralyalıların insanları izleme, nereye gittiklerini belirleme, ipuçlarını takip etme ve sonunda onları bulma becerilerine hayret ettiler' diyor. “Bazıları üzüm bağıma bakar ve etkilenmemiş olur, sıranın hemen karşısında çimen vardır ve yaprak ve yaprak kırpılmaz. Ben öyle görmüyorum. Sürgünleri ve yaprakları güneş dizim olarak görüyorum, güneş ışığını emiyor ve bitkinin yapı taşlarını oluşturmak için şeker yapıyor. '

Bir sanatçı ve sanat aşığı olan Happ, görsel kültürü de dahil etmek istedi. Yerli Avustralyalılar, 30.000 yıldan fazla bir süredir, dünyadaki diğer tüm gruplardan tutarlı bir şekilde daha uzun süre sanat ürettiler.

Happ, 'Hala geleneksel topluluklarda yaşayan ilk Avustralyalılar geçimlerinin bir yolu olarak genellikle sanat eserlerine güveniyorlar' diyor. 'Potansiyel sanat eserlerini bulmamıza yardımcı olması için First Avustralyalıları destekleyen kuruluşları kullanıyoruz. Şarap etiketlerimiz için her yıl yeni bir sanat eseri seçiyor, bir yıllık haklar için bir ücret ödüyor ve bu şekilde topluma katkıda bulunup geri veriyoruz.

'Sanatçıya pozlama sağlıyor ve bize Avustralya'nın terörünü şişenin içinde olduğu kadar dışında da yansıtmak ve sergilemek için yeni bir yol sunuyor.'

Mitchelton Galerisi / Fotoğraf: Simon Shiff

Şarap ve Kimlik

Bir ülkenin şarap kültürü genellikle kolektif ruhunun kısaltması olarak kullanılır. Sadece şarabın Fransa veya İtalya'da nasıl üretildiğini, pazarlandığını ve tüketildiğini ve ülkeye, tarihe ve insanlarının karakterine ilişkin algımızı nasıl yansıttığını bir düşünün.

Mitchelton Şarapları Victoria, Nagambie'deki Goulburn Vadisi'nde kendisine bağlı bir otel ve spa bulunan bir şaraphane, First Nations Peoples sanatına adanmış bir galeri açtı. Koleksiyon, Aborijin sanat uzmanı Adam Knight ve Mitchelton’un ortak sahibi Gerry Ryan ile ortaklaşa otuz yılı aşkın bir süredir oluşturuldu. 15'ten fazla İlk Avustralya toplumundan ve Gabriella Possum Nungurrayi ve Linda Syddick Napaltjarri dahil olmak üzere uluslararası alanda tanınan Aborijin sanatçıların çalışmalarını temsil ediyor.

Mitchelton'ın, Hecker Guthrie'den 16 milyon dolarlık tasarım ve mimari yükseltme alan lüks bir mülkte yer alan, tarihsel olarak 'ilkel sanat' olarak algılanan şeye adanmış, zarif bir şekilde döşenmiş bir galeri alanı ekleme kararı, Avustralya'nın nasıl istediği hakkında çok şey anlatıyor kendini şimdi ve yarın tanımlamak için.