Klasik koyu biranın kesinlikle olgun kardeşi olan imparatorluk stoutlarını tanımlamak için yaygın olarak kullanılan kelimeler kalın, zengin ve içkidir. Londra bira üreticileri 1700'lerin sonlarında, özellikle de Büyük Katerina'nın imparatorluk sarayında sunulduğu Rusya'ya ihracat için tarz geliştirdiler.

Tarz yüzyıllar içinde değişti ve son birkaç on yılda, 'Rusça' kelimesi kaldırıldı ve yeni varyasyonlar ortaya çıktı. İmparatorluk stoutları artık meyvelerden ve baharatlardan şekere kadar her tür fıçıda yaşlandırılıyor. Ne kadar iyi yaşlandıklarına kısmen teşekkürler, birçok bira üreticisi yıl dönümü hediyesi olarak özel şişeler sunuyor ve hayranlar mahzenlerini stoklamak için sıraya giriyor.

Kahve Biraları En Yeni Buzz'lardır

MOA Imperial Stout Barrel Koruma Alanı . Yeni Zelanda, Marlborough'dan gelen bu şişman, Pinot Noir varillerinde yaşlandırıldı. Geleneksel bitter çikolata ve kahve aromalarının üzerinde ahududu notaları taşır, hafif ahşap karakterlidir. abv:% 10,2

Bell's Expedition Stout . ABD'deki Rus imparatorluğunun ilk örneklerinden biri, yaşlanmak için inşa edildi. Her Eylül'de 12 onsluk şişelerde piyasaya sürülen, çikolata ve kuru çekirdekli meyvelerin aromaları ve tatları ile zamanla olgunlaşan koyu malt bir zevktir. abv:% 10,5

Gizli Cove Abdominus . Bourbon fıçı yaşlanması, espresso ağırlıklı bir bira tabanına vanilya ve meşe gibi özellikler kazandırır. Biraz dumanlıdır ve çikolata acılığına sahiptir, bu yüzden tiramisu ile cennet gibi bir uyum sağlar. abv:% 8

Puro Şehri Vanilyalı Fındıklı Mareşal Zhukov's . Bu, bira fabrikasının sağlamlığının aromalı bir çeşididir. İşte, bu simsiyah iksirden sağlam bitter Baker'ın çikolata sıçraması. Kalın ve çiğnenir ve kalıcı bir mocha kafa sunar. Vanilya fasulyesi ve kızarmış fındık arka tarafta belirir ve en ufak bir şekerlenmiş kiraz aromasını ortaya çıkarır. abv:% 11,2

Yeni Belçika Debriyajı . Bu birada üç popüler stil bir araya geliyor: fıçıda yaşlandırılmış, ekşi ve sağlam. Koyu maltlar çikolata ve kahveyi ön plana çıkarırken, fıçılardan odunsu bir karakter, hafif bir büzüşmeyle bitmeden asma-meyve notalarına derinlik katıyor. abv:% 8,5