Mahzende Şarabınızı Açmanız İçin Beş Neden
Şarap mahzeni, zor bir girişim haline gelebilir. Güzel bir şişenin mantarını satın alır almaz patlatmaya direnmek yeterince zor. (Gerçekten de, şarapların% 80'i satın alındıktan sonraki 48 saat içinde tüketilir.) Ancak, şarabınızı doğru bir şekilde saklayacak kadar sabırlı olsanız bile, açmak için doğru zamanı seçmek zor olabilir. Buraya, Şarap Meraklısı editörler mahzene bir gezi gerektirdiklerini söyledikleri beş özel kutlamayı paylaşıyor.
1. Yıldönümleri
“Büyük bir yıl dönümü, yaşlı Armagnac için idealdir, özellikle tanıştığınız ya da evlendiğiniz yıla uyuyorsa. Bas-Armagnac'taki bir müstakil mülkten 1996 Francis Darroze Domaine de Dupont, tek bir meşe fıçıda 14 yıl saklandıktan sonra şişelenmiştir. Üretici asla fıçıları veya şarapları karıştırmaz veya su eklemeyecektir. İpeksi yumuşaklıkta tadı, tanenleri ve alkolü mükemmel uyum içinde, muhteşem bir bal, vanilya kaplı badem ve şekerlenmiş zencefil karışımı sunuyor. ' - Virginie Boone, Katkıda Bulunan Editör
2. Doğumlar
'Çocuklarımın doğum yıllarından gelen şarapları mahzene koydum. 21 yaşına geldiklerinde şarapla ilgilenmedikleri ortaya çıksa bile, şaraplar benim için diğer yılların şaraplarından daha anlamlı. ' - Joe Czerwinski, Dijital ve Baskı Genel Yayın Yönetmeni
3. Düğünler
“Kızlarımız - ikisi evli, biri henüz değil - Şampanyanın evlilik akışına yardımcı olan sıvı olduğuna inanıyor. Düğünde ve daha da önemlisi haftada bir şişe açmayı öneriyorlar. ' - Roger Voss, Avrupa Editörü
4. Doğum Günleri
'Doğum günleri acı tatlı olabilir, ancak iyi yıllanmış bir şarabın zarafeti ve olgunluğu, özellikle de dönüm noktası olan o ağır doğum günleriyle karşılaşıldığında teselli ve ilham verebilir!' - Anna Lee C. Iijima, Tadım Direktörü Yardımcısı
5. Her Zaman
“Belirli durumlar için işaretlenmiş birkaç şişem olmasına rağmen, mahzenimden şarap açmak için en sevdiğim zaman her zaman! Harika bir şarabı açmak için her zaman özel bir neden olması gerekmez, bazen telaşlı bir Çarşamba gününü atlatmak kutlama için yeterli bir nedendir! ' - Lauren Buzzeo, Tadım Direktörü
