Diğer

Frosé'yi unutun: Bu Yaz Her Şey Rosé Limonatasıyla İlgili

Meyve benekli olanlardan Sangria ile sulu buzlu rosé, en azından son yarım on yıldır çeşitli yaz kokteyllerinde başrol oynadı. Ancak son zamanlarda pembe renkli temel ürün yeni ve tatlı bir form aldı: roze limonata.

Kuşkusuz, bazen 'La Rosénade' olarak da anılan hafif şekerli ve hafif mayhoş kokteyl henüz tam anlamıyla trend statüsüne ulaşmadı. Ancak dünya çapında ivme kazanıyor. New York City'de, bir versiyon şu adresteki menüde yer almaktadır: Jane Restoranı . Fransa'nın dört bir yanındaki noktalarda da brasserie'den bu eser yer alıyor Marius Loire Vadisi'nde HoBistro Puy-de-Dôme'da. Ve Texas Hill Country'de bunu şurada bulacaksınız: Küçük olan , yüksek bir İtalyan buz noktası. Başka örnekler çoktur.

Pek çok versiyonu votka ile zenginleştirilmiştir, ancak en temel formülün hazırlanması tehlikeli derecede kolaydır ve yalnızca iki malzeme gerektirir: limonata Ve gül . Birlikte döndürüldüğünde sonuç, uzun yaz öğleden sonraları için ideal olan düşük abv tazeleyicidir.

Şunlar da hoşunuza gidebilir: Bu Çilekli Frosé Yermantarları Yaz Aylarının Ezmesi

Barry Bayat, kurucusu ve CEO'su Söylenti Provence'ta bir gül üreticisi olan Rosé limonatasının (ve genel olarak gül ile ilgili denemelerin) Güney Fransa'da popülaritesinin arttığını bizzat gördüğünü söylüyor. Bu şekilde, 'bir kadeh roze, geleneksel bir kadeh şaraptan ziyade bir kokteyle benzemeye başladı' diyor.

Belki de bu Rose'un yükselişinin doğal bir sonucudur. Akdeniz'de gül üretimi önemli ölçüde büyüdü Son yıllarda. Bugün mevcut şarap üretiminin kabaca %80'i Akdeniz PGI'sı Yaklaşık 26.934 dönüm üzüm bağını kapsayan gül rengidir. Rosé kokteylleri ise son yıllarda popülerliğinde istikrarlı bir artış kaydetti. Belki de kısmen şu anda her yerde bulunanlara benzerliklerinden kaynaklanmaktadır. sprey -her ikisi de canlandırıcıdır ve alkol oranı düşüktür.

Paris merkezli Demotivateur yayınında yemek editörü olan Célia Papaix, yazılı Rosenade hakkında. Wine Meraklısı'na, iki bileşenli versiyonun 'havuz partileri veya arkadaşlarınızla yaz partileri için' ideal olduğunu düşündüğünü söylüyor. 'Yapımı çok kolay ve herkes beğeniyor. Benim için roze limonata çok moda çünkü yaz için çok basit ve ferahlatıcı. Bu tür bir içecek hazırlamak için barmen olmanıza gerek yok, işin sırrı da bu.'

Şu tarihte: Küçük olan Kurucusu Christina Harmon, 'mutfak dünyasında gül esintili içecek trendinin giderek arttığını' fark ettiğinde menüye gül limonata eklediğini söylüyor. Özellikle yaz aylarında en popüler içeceklerden biridir. Orada, limonata elle sıkılıyor ve efervesans ve olgun kırmızı meyveler ve gül yaprakları notaları veren Prosecco gülü ile birleşiyor.

'Fredericksburg'un açık kaplara izin vermesi nedeniyle, bunu Ana Cadde çevresinden götürülebilen, buz üzerinde tek kullanımlık bir şampanya flütünde servis ediyoruz' diyor. “Limonatanın üstüne gül serptiğimizde bardaktaki güzel ombre efektini kişisel olarak seviyorum.”

Elbette yaz aylarında yedek olacağından şüphelendiğimiz herhangi bir şişe gül işe yarayacaktır. İşte başlamanıza yardımcı olacak basit bir tarif.