Birçok şarap imalathanesinin muhteşem bahçeleri vardır. Bazıları ürün olarak kullanmak için sebze ve bitki yetiştirirken, diğerleri şakayık veya pembe güllerle dolu resmi bahçelere yöneliyor. Bu altı uluslararası göze çarpan yer, etkileyici alanların yanı sıra bitki örtüsünün ortasında yudumlayabileceğiniz bir dizi şarap sunmaktadır.

Frog's Leap'te yetiştirilen fideler / Fotoğraf Troyce Hoffman

Kurbağanın Sıçrayışı

Napa Vadisi, CA

Genç bir adam olarak, John Williams Napa'ya bir otobüs bileti aldı. Larry Turley ile bir tesadüfi buluşma, vadide hayat boyu sürecek bir kariyere yol açtı ve burada organik şarap yetiştiriciliğinin erken bir savunucusu oldu. Kurbağanın Sıçrayışı 1989'da California Sertifikalı Organik Çiftçileri'ni (CCOF) kazandı. Bu organik değer, kaçınılmaz olarak arazinin sebze tarhlarını içeren çevredeki alanlara yayıldı.

Bugün, tam zamanlı bir bahçıvan, çiftliğin bütünsel yönetimini koordine ediyor. Bahçelerde narenciye, hurma ve şeftali ile dolu meyve bahçeleri bulunurken, aromatik bitkilerle yoğun arsalar ve yerel restoran ortakları için ikramiyeler, çalışanlar için topluluk destekli tarım (CSA) programı ve çiftlik ürünleri bulunmaktadır. Arıları ve diğer tozlayıcıları beslemek için nektar dolu çiçek tarhları da vardır.

Şaraphane Deneyimini Yeniden Tanımlayan Tadım Odası Tasarımı

Quinta da Avelda'nın arazisinde dolaşan keçiler / Fotoğraf: Quinta da Avelda'nın izniyle

Quinta da Aveleda

Yeşil Şarap, Portekiz

Porto şehrinin otuz dakika dışında oturuyor Quinta de Aveleda Vinho Verde Denominazione di Origine Controllata'da (DOC) bir şaraphane. Sondaki sarmaşıklarla kaplı, 17. yüzyıldan kalma bu kır evi etkileyici. Yürüyüş turları, mülkün sadece şarabını değil, aynı zamanda tarihi bahçelerini de gösterir. Her fırsatta, eşsiz bitkilerin gelişebileceği Portekiz'in geri kalanından daha serin ve nemli olan iklime işaret eden yeşil tonlar.

Nadir asırlık ağaç türleri arasında Japon Sediri, Bataklık Selvi ve Amerikan Sekoya bulunur. Çay bitkisinin bir akrabası olan Gösterişli Kamelya, yemyeşil arazide kırmızı noktalı 100 türe sahiptir. Taştan yontulmuş yosunlu bir masada bir bardak soğuk beyaz şarabı yudumlayın ve gizli bahçe atmosferinin keyfini çıkarın.

Malbec yapımcısı Château Lagrézette'in mülkü / Fotoğraf Isabelle Levistre

Chateau Lagrézette

Cahors, Fransa

Chateau Lagrézette Fransız kır yaşamının mükemmel idealini yakalar: bir bağa ve bahçelere demirlenmiş eski bir taş ev. 15. yüzyılda, 300 yıl kadar önce müstahkem bir evin temelleri üzerine inşa edilen Château Lagrézette, Alain Dominique Perrin'in 1980'de satın aldıktan sonra restore ettiği ayrıntılar olan Rönesans süslemesiyle ortaçağ mimarisini birleştiriyor.

Lagrézette’deki Malbec övgüler alsa da, çiçek açan bahçıvanları memnun eden çevreleyen bahçelerdir. Meyve ağaçları, gül çalıları ve yontulmuş şimşir, çeşmeler ve verandalarla dolu çınar, tasarımı birbirine bağlar. Konuklar izinle, içindeki renkli duvar resimlerine hayranlıkla bakmak için güvercinleri barındıran 1700'lerden kalma bir yapı olan güvercinliklere tırmanabilirler.

Chêne Bleu'de manzaralı bahçe / Fotoğraf: Laurent Pamato

Mavi Meşe

Rhône Vadisi, Fransa

UNESCO Biyosfer doğa rezervinin içinde, Mavi Meşe şaraphane çılgın kalabalıktan uzakta oturuyor. Bu güney Rhône konumunun izolasyonundan etkilenen Rolet ailesi, on yıl boyunca tesisin Dentelles de Montmirail'in yamaçlarındaki ortaçağ manastırını, sebze bahçesini ve organik üzüm bağlarını restore etti.

Sürdürülebilir şekilde yetiştirilen meyve bahçeleri aracılığıyla Chêne Bleu’nun 9. yüzyıl sakinlerinin kendi kendine yeterliliklerini yeniden yaratmaya çalıştılar ve kompostla beslenen ve arı kovanının arıları tarafından tozlaşan yamalar ürettiler. Düzen için ilham bir ortaçağ resminden geldi. Bölgenin görkemli ağaçlarına saygı duruşunda bulunan ağaç sanatçısı Marc Nucera'nın heykelleri, şaraphane alanlarını süslemektedir. Onun parçası, Mavi Meşe veya 'Blue Oak' marka adına ilham verdi. Şaraphane ziyaretleri, isteğe bağlı bir bahçecilik turu içerir.

Biltmore Estate Konservatuarı'ndaki Sergi Odası / Fotoğrafın izniyle The Biltmore Company

Biltmore Malikanesi

Asheville, NC

Biletli girişi olan bir turistik cazibe merkezi gibi görülse de, Biltmore evi Asheville'de duyusal aşırı yüklenmeyi telafi eder. George ve Edith Vanderbilt’in Gilded Era malikanesi, 'Amerika’nın En Büyük Evi' olarak faturalandırılmış ve ticari marka olarak tescillenmiştir.

New York City'deki Central Park'tan Frederick Law Olmsted bahçeleri tasarladı. Arşiv belgeleri, bitkilerin Duvarlı Bahçe, Tarihi Gül Bahçesi ve tropikal bitkilerle dolu İtalyan Bahçeleri ve Kış Bahçesi gibi bölümlere ait olduğunu detaylandırıyor. Estate üzüm bağları, George’un torunu William Cecil tarafından 1985 yılında açılan şaraphanede tadını çıkarabileceğiniz Kuzey Carolina Chardonnay ve Rosé Reserve şarapları için üzüm tedarik etmektedir.

Dünyanın En İyi Şarap Otelleri

Stellenbosch'daki DeMorgenzon'da çiçek açan kır çiçekleri / Fotoğraf DeMorgenzon izniyle

DeMorgenzon

Stellenbosch, Güney Afrika

Görünüşe göre, kir uygun Sabah Güneşi Chenin Blanc ve Chardonnay, ilkbahar ve yaz çiçeklerine de uygundur. Stellenbosch'ta bulunan DeMorgenzon, üzüm bağlarının neredeyse iki katını çiçeklere ve çoğu asmalar arasında dokunan böcekler ve arılara dost diğer bitkilere ayırmaktadır.

Panoramik manzaralar, Cape Town, Masa Dağı ve Cape Point'in arkasındaki Atlantik Okyanusu'nu yakalar. Bir tablo gibi, okyanus mavisi ve dağ morları kır çiçeği renk paletini tamamlar. Bir bardak Garden Vineyards Rosé'nin yanında uzun huşambanın sivri uçlarını, yassı viscaria yaprakları veya neşeli peygamber çiçeklerini görün.