Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Şarap Trendleri,

Bağda Üzümden Daha Fazla Yetişmek

Judy Kingston’ın hayatı 1993 yılında, arabasının Toronto otoyolunda siyah buz üzerinde kaydığı ve bir itfaiye aracına çarptığı sabah değişti.



Komadan geçici amnezi ile uyandı, hayatının ayrıntılarını hatırlayamadı. Başındaki yaralanma o kadar şiddetliydi ki, yürümeyi, merdiven çıkmayı ve karşıdan karşıya geçmeyi yeniden öğrenmek zorunda kaldı.

Bir teknoloji avukatı, Judy’nin kazadan sonra felaketle uğraşan ilk davası - beyninin aynı olmadığı açıktı. Herhangi bir müşteriyi riske atmak yerine, muayenehanesinden uzaklaştı.

Sonra en karanlık yıllarına başladı. Yıllarca içi boş kalmış gibi hissetti ve sadece daha da kötüleşiyordu.



2005 yılında, hala yuvarlanıyor ve bir amacı olmadan, Britanya Kolombiyası'nın Okanagan Vadisi'nden geçiyordu ve Naramata'da satılık 12 dönümlük bir elma ve kiraz bahçesi gördü.

Tereddüt etmeden kocasına “Şarap yapabilirim. Sadece üzümlerle yemek pişirmek gibi olur. Şarap yapımında hatalar yapan kimseyi incitemem. Şarap yapılacak doğru şeydir. '

O gün mülk için bir teklifte bulundular ve Toronto'ya geri döndüklerinde çiftlik sahibi olmuşlardı. Korkmuş, heyecanlı ve bir iş planı olmayan Judy, şarap işine girdi. Şaraphaneye Serendipity adını verdi.

Judy bağcılık okudu ve bahçeyi bir bağa dönüştürdü, Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot ve Syrah dikti.

Judy’nin ilk sürümleri - 2007 Pinot Noir, 2008 Serenata (Bordeaux tarzı bir karışım), 2009 Viognier ve 2009 Sauvignon Blanc - danışmanla birlikte yapıldı
Jason Parkes.

Serenata, 2011 San Francisco Uluslararası Şarap Yarışması'nda çifte altın kazandı ve 2007 Pinot Noir, 2012 Finger Lakes Uluslararası Şarap Yarışması'nda altın madalya kazandı.

Şimdi, üzüm bağlarını Craig McKenzie yönetiyor ve eski Township 7 şarap üreticisi Bradley Cooper'ı şaraplarını denetlemesi için tuttu.

Şimdi 61 yaşında olan Judy, 'Bir şaraphane işletmek zor bir iştir' diyor. Ama buna değer. Ne de olsa bu bağ hayatımı değiştirdi. '