Şarap kampına hoş geldiniz! Son birkaç yılda, şarap yapım sürecine kendilerini kaptırmak isteyen şarap severler için hem bir gün hem de uykudan uzak çeşitli programlar ortaya çıktı. Çocukluktaki birçok yaz deneyimiyle ilişkili 'Camp Granada' çağrışımlarına rağmen, çok az şarap kampçısı bunu kabalaştırıyor. Çoğu durumda, katılımcılar, bağ iş botlarının açıkça kıyafet yönetmeliğinin bir parçası olmadığı lüks hanlarda ve otellerde kalırlar ve en az bir çok servisli yemek ikram edilirler. Bazıları yıl boyunca planlanırken, bağda ve harmanlama odasında yardım ederken ilk elden deneyim kazanmak için ilkbaharda ve / veya sonbaharda hasat yapmak en iyisidir.

İşte dikkate alınması gereken beş şey:

Napa: Camp Schramsberg Calistoga'da öğrencilere iki ayrı üç günlük kamp sunar: sonbahar dönemi hasada odaklanırken bahar kampı harmanlamayı kapsar. Her iki program da Schramsburg Vineyards’Â şarap üreticileri Hugh Davies, Keith Hock ve Sean Thompson tarafından yönetiliyor ve kampçıların aşağı inip kirlenmesine, ilkbaharda üzümleri budamasına ve sonbaharda üzüm toplamasına izin veriyor.

Napa ve Sonoma: Şarap Eğitim Kampı Rehber olarak hizmet veren şarap yapımcıları ve bağcılar, öğrenciler tarafından Teğmen ve Binbaşı olarak ele alınır ve bu öğrenciler de 'acemi' olarak adlandırılır. Bu bir günlük program sırasında, kampçılar bağda ve mahzende uygulamalı olarak çalışırlar ve şarap yapımının 'eğlenceleri ve hayal kırıklıklarına' maruz kalırlar. Günü atlatanlar, kendi harmanladıkları bir şişe şarap ve “Hayatta Kaldım Şarap Eğitim Kampı” tişörtü ile ödüllendiriliyor.

Long Island: Şarap Kampı 2005 yılında başlatılan ilk şarap kamplarından biriydi. İlkbahar ve yaz aylarında düzenlenen her dört günlük oturum, Long Island'ın doğu ucundaki çeşitli üzüm bağlarına ziyaretleri, uygulamalı eğitimleri ve şarap üreticileri, bağ yöneticileri ve sahipleri ile tartışmaları içerir. şarap ülkesi. Castello di Borghese'de beş çeşitli zarif bir eşleştirme yemeği seansı kapatır.

Oregon: Yine de Rogue Wilderness Adventures ’ üç ve dört günlük şarap gezileri kamp yapmaya diğerlerinden daha yakın gelir - bunlar rafting gezileridir - kampçılar çok az mahrumiyet yaşarlar. Konaklama tarihi ve özel hanlarda yapılır ve geceleri rafting rehberi bir gurme şefe dönüşür, Rogue River somonu ve yerel olarak yetiştirilen sığır eti yemekleri hazırlar. Akşam programı şarap üzerine odaklanır ve konuk bir şarapçı şarap dökmek ve hakkında konuşmak için kampçıları ziyaret eder. şarap yapımı.

Door County, Wisconsin: Stones Throw Şaraphanesi yıl boyunca üç ayrı gün boyu çalıştay düzenler. Mayıs ayının başındaki ilk oturum, kampçıların şaraphane operasyonları hakkında bilgi edindikleri ve varilleri tamamlamaya yardımcı oldukları şarap yapımına bir giriş niteliğindedir. Ağustos ayındaki ikinci oturum, Arts & Crafts olarak adlandırılıyor ve harmanlamaya odaklanıyor. Kampçılar, yaşlanmayı bitirmek için eve götürmek için kendi şaraplarını yaratır ve şişeler. Son toplantı, Prelude to a Wine, Eylül ayında düşer ve kampçılar, sonbahar aşkına yardımcı olurken beyaz bir şey giymemeleri konusunda uyarılır.