Roanoke Adası'nda, Kuzey Carolina'nın dış kıyılarında, Ana Asma duruyor. 400 yıldan daha eski bir Muscadine çeşidi olan bu Scuppernong'un Kuzey Amerika'da yetiştirilen en eski üzüm asması olduğu söyleniyor.

Bugün ünlü sarmaşıklar bir banliyö evinin ön bahçesinde, ancak yakınlarda Duplin Şaraphanesi kendi kesimlerinden bir üzüm bağı geliştirdi ve bir zamanlar onu The MotherVine adlı tatlı bir Scuppernong şarabından tek bir mahsul üretmek için kullandı. 1970'lerin başında kurulan Duplin, Kuzey Carolina'nın en büyük şaraphanesidir. Çoğunlukla Muscadine ve diğer yerli üzümlerden yapılan yılda 450.000 kasa şarap satıyor.

Kuzey Carolina Şarap Endüstrisi

Yıllık Ekonomik Etki
1,97 milyar $

Şaraphane Sayısı
186

Amerikan Bağcılık Alanları
Yadkin Vadisi, Kuğu Deresi
Haw Nehri Vadisi, Yukarı Hiwassee Yaylaları
Appalachian High Country

Dış Bankalara ulaşmadan önce, Caratoke Otoyolu boyunca araç kullanan sahil sakinleri şurada durabilirler: Sanctuary Üzüm Bağları ve mükemmel şarapları stoklayın. Wright ailesinin yedi nesli burada çiftçilik yaptı, ancak vinifera asmaları son zamanlarda ekleniyor. Çeşitler arasında Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah, Tempranillo, Albariño ve Viognier ile Norton ve Muscadine bulunur. Bu üzüm çeşitleri, yoğun yaz sıcağını hafifleten serin okyanus meltemleri sayesinde iyi iş görür.

Genel Müdür John Wright, 'Sabit rüzgarlar ve güneşli günler bir bağ yöneticisinin en iyi arkadaşıdır' diyor. Yine de kasırgalar hasadı zorlaştırabilir. 'Bağdan geçen Weather Channel kamyonlarını görmeye başladığımızda, biraz tropikal dram beklediğimizi biliyoruz.'

Asma Altında Dönüm
Şahıslara ait 525 üzüm bağında 2.300

Lider Şaraphaneler
Duplin Şaraphanesi, Cypress Bend Üzüm Bağları
Lu Mil Bağları

Ancak Kuzey Karolina’nın 186 şarap imalathanesinin çoğu dağ manzaralıdır. Yadkin Vadisi'nde tütün pazarındaki düşüşler, birçok çiftçinin üzümlere geçmesine neden oldu ve bölge, 2003'te eyaletin ilk Amerikan Bağcılık Bölgesi (AVA) oldu (şu anda beş tane var). En iyi Yadkin Vadisi şarap imalathaneleri arasında Childress Üzüm Bağları, Herrera Bağları , Raffaldini Üzüm Bağları ve Şaraphanesi ve Shelton Üzüm Bağları .

Asheville yakınlarında, Biltmore Malikanesi Şaraphane ülkenin en popüler tadım odalarından biridir, ancak şarabında diğer eyaletlerden gelen üzümleri de kullanır. Burntshirt Üzüm Bağları Hendersonville'de, daha rahat, eğlenceyi seven bir hava veriyor.

İzlenecek Şaraphaneler
Addison Farms Üzüm Bağı, Biltmore Estate Şaraphanesi, Burntshirt Bağları
4201 Kiler, Childress Bağları
Grove Şaraphanesi, Herrera Bağları
JOLO Şaraphanesi ve Üzüm Bağları, Jones von Drehle
Üzüm Bağları ve Şaraphane, Raffaldini Üzüm Bağları ve Şaraphanesi
RayLen Bağları ve Şaraphanesi
Sanctuary Üzüm Bağları, Shelton Bağları, Silver Fork Şaraphanesi
Surry Cellars, Westbend Şaraphanesi ve Bira Fabrikası

En Popüler Üzümler
Chardonnay, Riesling, Cabernet Frangı, Chambourcin, Petit Verdot

Deneyim, genç endüstrinin anahtarıdır. Tadım odası yöneticisi Thomas Salley, 'Raffaldini'de 30'dan fazla İtalyan varyetesini ve klonunu diktik ve çıkardık' diyor. 'Sagrantino ve Nero d’Avola şu anda umut veriyor,' diyor.

Bölgedeki diğer tomurcuklanan çeşitler arasında beyazlar arasında Riesling, Albariño, Vermentino ve Petit Manseng ve kırmızılar arasında Cabernet Franc, Chambourcin ve Petit Verdot sayılabilir.