Eğlenceli,

Nasıl Mükemmel Akşam Yemeği Konuk Olunur?

Yaz eserken, yakında kendinizi park piknikleri yerine akşam yemeği partileri planlarken bulabilirsiniz. Sonuçta sonbahar, yuvalama mevsimidir ve samimi iç mekan şölenleri oyunun adıdır. Peki, ev sahibini ve ev sahibini hangi şişeyi getireceğinizi hiç düşündünüz mü?

Sizi hiçbir ipucu olmadan vahşi doğaya göndermek yerine, St. Beth Cash , Wine Club Direktörü ACME Kaliteli Şaraplar , hediye ipuçları için. Önde gelen mağazanın dinamik şarap kulüpleri serisinin arkasındaki beyinler olan Cash, partinin hayatı ve ötesi olma yolunda birkaç numaradan fazlasını sunuyor.

İyi bir hediye için şarap ne yapar?

Şarabı kimin için getireceğinizi ve bunun yanı sıra durumu düşünmenin önemli olduğunu düşünüyorum. Nelerden zevk aldıklarını zaten biliyorsanız, bu harika bir başlangıç noktasıdır. Her zaman denediğim ve hikayesini paylaşmaktan heyecan duyduğum bir şeyi getirmeyi ya da benim (veya onların) seyahat ettiğim bir yerden bir şişe sunmayı severim. Benim için, eğer birisi bir şarap konusunda hevesliyse ve benden onu deneyimlememi istiyorsa, küçük bir sırrı paylaştığımı hissediyorum.

PRO TİP: Ev sahibi, Sonoma'daki uzun bir hafta sonundan yeni mi döndü? Onlara yolculuklarını hatırlatmak için bir şişe Sonoma Coast Pinot veya Dry Creek Zinfandel alın. Hediye ettiğiniz şişe konusunda dikkatli olun. Bu başlı başına lezzetlidir.

Hangi şaraplardan kaçınırsınız?

Alıcının kolayca erişebileceğini bildiğim şaraplardan, en yakın köşe mağazasından alabilecekleri bir şey gibi kaçınıyorum. Yerel şarap dükkanınıza gidin ve personelle konuşun. İyiler, raflarındaki her şeyi tadarak seçimlerini yaptılar. Sizi doğru yönü göstereceklerdir.

Alıcının hayran olduğundan emin olmadığım sürece, çok özel bir izleyici kitlesine hitap eden şaraplardan da uzak duruyorum. Örneğin, alkol açısından zengin bir meyve bombası veya tam tersi bir yelpazede, tenle temas eden bir Gürcü portakal şarabı hediye etmem ender bir durum olurdu. Amforalar harikadır, ancak herkes onları 'kazmaz'.

PRO TİP: Mevcut seçimleri için şarap dükkanı memurunuzla konuşun. Alıcının kişisel zevkinin farkında değilseniz (örneğin, bir davetlinin konuğu iseniz) bir 'tam doğru Goldilocks' şişesini seçin.

Hediye olarak şarap satın alırken ne kadar çok veya çok az?

Muhtemelen iki dolardan fazla harcamak istersiniz, ancak satın alma işlemindeki düşünce kadar fiyat konusunda endişelenmem. Ev sahibini tanıyorsanız veya maceracı bir şarap içicisiyse, şarap dükkanınıza gelecek vadeden şarap bölgeleri veya ilginç çeşitler hakkında sorular soracağım. İnsanlara, Sonoma'nın Rus Nehri Vadisi'nde yetişen Trousseau Gris veya İtalya, Trentino'dan Teroldego gibi kendileri için yeni olan çeşitleri tanıtmayı seviyorum. Biraz çaba, banka hesabınızı boşaltmaktan çok daha fazlasını söylüyor.

PRO TİP: Hediyenizi fiyat etiketinin belirlemesine izin vermeyin. Ev sahibi ile rezonansa girecek şişeleri bulun.

Ev sahiplerini / hostesleri güvenilir bir şekilde 'şaşırtabilecek' sevdiğiniz herhangi bir bölge?

Dünyadaki pek çok destansı şarap bölgesi varken, sadece bir tanesini söylemek zor. Bunun yerine, üzerinde şişe yaşı olan bir şarap getirdiğimde bir hostesin / hostesin her zaman 'büyülenmiş' olduğunu görüyorum. Mağazadaki rafta bulunan şaraba ulaşmaya çok alışkınız ve genellikle bu şu andaki mahsuldür, çünkü insanların çoğu şaraplarını yıllandırmak için çok sabırsızdır (ben olduğumu biliyorum). Ancak, örneğin, Barolo (veya Nebbiolo'yu daha uygun bir fiyata istiyorsanız Gattinara), Chablis, Côte Rôtie veya Napa Cabernet, en az 6-8 yaş şişeleri olan bir hostesi / hostesi etkilemekten asla vazgeçmez. Bu şişeler, bir yerin ve zamanın tarihinin küçük zaman kapsülleridir ve harika hediyeler yaparlar çünkü alıcıya, büyük olasılıkla düzenli olarak sahip olamayacakları bir deneyim sunar.

PRO TİP: Birinci sınıf bölgelerden daha eski bir vintage arayın. Eski şişe alışverişi hakkında ipuçları için eski tablomuza bakın >>>

Ev sahibinin o gece şarap hediyenizi açıp paylaşmasını beklemek yapışkan mı?

Sinsi biriyseniz, ne kadar sıra dışı şişe getirirseniz, büyük olasılıkla hemen açarlar. Billecart-Salmon Brut Rosé veya benzeri bir şeyin taşıyıcıları, her zaman evimde ödülleri toplar. Ya da gerçekten itmek istiyorsanız, 'dökülmesi gerekiyordu' bahanesiyle açılmış bir şişe şarabı getirebilirsiniz. Bunu yapmanı söylemedim.

Alıcının getirdiğiniz şişeyi açacağını varsaymamalısınız. Ne de olsa bu bir hediye. O gece ne içmek istediğinizi değil, ev sahibinin / hostesin hoşuna gideceğini düşündüğünüz bir şey getirin.

PRO TİP: Kendine ikinci bir şişe al. Herkes kazanır ve şarap dükkanınız sizi sonsuza kadar ve her zaman sevecek.