Sadece kuru, lifli et bulmak için tavuk yemeğinizi kesmekten daha kötü bir şey yoktur. Size iyi haber; tavuğu kızartmak, tavuğunuzun tamamen nemli ve yumuşak çıkmasını sağlamanın hızlı ve kolay bir yoludur. Tabii daha bir sürü şey var pişirme yöntemleri , örneğin pişirme veya kızartma, ancak kümes hayvanlarınızı kızartmak daha az zaman alır. Belki de şimdiye kadar tadacağınız en lezzetli tavuk yemeklerinden biri için tavuğu nasıl kızartacağınızı öğrenmek üzere aşağıdaki talimatlarımızı izleyin. Ayrıca tavuk göğüslerini, butlarını, bagetlerini ve hatta kebapları nasıl kızartacağınızı ve bu pişirme yöntemini hemen hemen her tavuk tarifinde kullanacağınızı da öğreneceksiniz.

Blaine Hendekleri

Anında Fajita Yapmak için Tavuk Kızartın

Kızarmış Tavuk Nedir?

BHG / Nelly Cuanalo

Kızartma bir tekniktir yiyecekleri doğrudan kuru ısının altında ölçülen bir mesafede pişirmeyi içerir. Tavuğu (ve diğer yiyecekleri) kızartırken, piliç tavası (23 dolar, Walmart) Yiyeceğin yüzeyinin (rafın değil) ısı kaynağından belirli bir mesafede olması için kullanılır. Bu mesafeyi soğuk bir fırında ölçmek için bir cetvel kullanın. Tavuk için etin pilicin yaklaşık 5 ila 6 inç altına oturacağından emin olmak isteyeceksiniz.

Adım 1: Tavuğu hazırlayın

BHG / Nelly Cuanalo

Arzu edildiği takdirde, kümes hayvanlarının derisini çıkarın ; tuz, karabiber veya kullandığınız baharatları serpin. Broileri 5 ila 10 dakika önceden ısıtın. Kümes hayvanlarını, kemikli tarafı yukarı gelecek şekilde piliç tavasının ısıtılmamış rafına yerleştirin. İstenirse kümes hayvanlarını nemli tutmak için yemeklik yağla fırçalayın.

Adım 2: Tavuğu Fırında Kızartın

BHG/Nelly Cuanalo

Tavuğun yüzeyi ısıdan 5 ila 6 inç uzakta olacak şekilde tavayı piliç altına yerleştirin. Kümes hayvanlarının bir tarafı kahverengi olduğunda (genellikle toplam kızartma süresinin yarısından sonra) çevirin. Tavuk yarımları ve etli parçalar 15 dakika sonra çevrilmelidir. Tekrar yağla fırçalayın.

Şimdiye Kadarki En İyi İncelenen Tavuk Tariflerimizden 27'si

Izgara Tavuk Zamanları

Karla Conrad

Tarifinizde tavuğun ne kadar süreyle kızartılacağı belirtilmiyorsa, gıda güvenliği açısından pişme sıcaklığı olarak 165°F'yi kullanarak bu yönergeleri izleyin.

• Broiler-fritöz ve etli tavuk parçaları: Göğüs yarımları, bagetler ve kemikli butlar, 2½ ila 3 pound, 25 ila 35 dakika
• Kebaplar: Kemiksiz göğüsler, 2½ inçlik şeritler halinde kesilir ve şişlere gevşek bir şekilde geçirilir, 8 ila 10 dakika
• Derisiz, kemiksiz göğüs yarımları veya uylukları: 6 ila 8 ons, 15 ila 18 dakika

Mükemmel Hassas Sonuçlar İçin Et Termometresi Nasıl Kullanılır?

Adım 3: Tavuğu Kızartmayı Bitirin ve Üzerine Sos Sürün

BHG / Nelly Cuanalo

Kümes hayvanı eti artık pembe olmadığında, meyve suları berraklaştığında ve 165°F güvenli iç sıcaklığa ulaştığında pişmiş demektir. anında okunan termometre 15 dolar, Hedef) . Test Mutfağımız 170°F sıcaklıkta but, baget ve kemikli göğüs dokusunu tercih ediyor, ancak bunların 165°F sıcaklıkta yenilmesi hala güvenli. İstenirse, pişirmenin son 5 dakikasında üzerine sos sürün.

Bu akşam yemeği için yeni bir ızgara tavuk tarifi hazırlayarak yeni becerilerinizi geliştirin. Lezzetli bir yemek için tavuğu limonlu hardal sos veya barbekü sosla kızartabilirsiniz. Veya tacos veya ağız sulandıran taco salatası için tavuk göğüslerini lezzetli baharatlarla kızartabilirsiniz. Canınız ne çekerse çeksin, bu tavuk tariflerini haftanın her gecesi yapabilirsiniz.

Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder