Merakla beklenen Şükran Günü menüsüne gelince, yavaş pişirilen patates püresi, Hazır Tencere yemekleri ve fırınlarımızdaki yükü hafifletmeye yardımcı olacak hazır tarifler için birçok seçenek var. Tatillerde fırın alanına büyük talep var. Belki de fırınınızı ev yapımı çörekler ve turtalar için boş tutmanın en kolay yolu hindinizi elektrikli hindi kavurma makinesinde pişirmektir. Hindinizi fırında kızartmaktan farklı bir şekilde hazırlamanıza gerek yok. Farklı (çok daha küçük) bir cihazda yemek pişirdiğiniz için tek gerçek fark, hindiyi elektrikli kavurma makinesinde ne kadar süre pişireceğinizdir. Kavurma makinesi çok daha küçük olduğundan hindinizi daha hızlı pişirir (yaşasın!).

Blaine Hendekleri

Elektrikli Kavurma Makinesinde Hindi Nasıl Pişirilir?

Tüm hindilerde olduğu gibi, hindilerin bakımı için yeterli zaman ayırın. buzunu çözecek kuş , ardından kuşu istediğiniz gibi hazırlayın ve baharatlayın. Elektrikli kavurma makinesinde pişirmek için bu değişiklikleri yapın.

• Kızartma makinenizden rafı çıkarın veya tavayı yerleştirin.
• Kavurma makinesini kapatın ve önceden 325°F'ye ısıtın
• İsteğe bağlı ancak tavsiye edilir, hindinizi tereyağı, Mutfak Buketi (Worcestershire, Maggi Baharatı veya Sıvı Amino kullanabilirsiniz) ve kırmızı biberden yapılmış esmerleştirici bir sosla fırçalayın. Yaklaşık ¼ bardak tereyağı, 1 ½ çay kaşığı kullanın. Mutfak Buketi ve 1 çay kaşığı. Fırında kızartıldığında beklediğiniz kahverengi rengi elde etmesine yardımcı olmak için kırmızı biber. Elektrikli kavurma makineleri, yiyecekleri fırın kadar kızartmaz.
• Hindinizin iç uyluk kasının ortasına sondalı bir et termometresi yerleştirin. Problu bir termometre, kapağı açmadan hindinin iç sıcaklığını takip edebilmenizi sağlar, bu da ısının dışarı çıkmasına izin verir ve pişirmeyi yavaşlatır.
• Rafı tekrar kızartma makinesine ekleyin ve hindiyi göğüs tarafı yukarı bakacak şekilde rafa yerleştirin.
• Termometre uylukta 175°F kaydedene kadar (ve göğüs 165°F'ye ulaşana kadar) örtün ve kızartın.
• Hindiyi kızartma makinesinden çıkarın, folyoyla örtün ve oymadan önce 15 ila 20 dakika bekletin.

Hindiyi Elektrikli Kavurmada Ne Kadar Pişirirsiniz?

Elektrikli kavurma makinelerinde hindinin pişme süresi hindinizin büyüklüğüne ve ocağınızın büyüklüğüne bağlıdır. Özel yönergeler için elektrikli kavurma modelinizin kılavuzuna bakın veya genel bir fikir için bu önerileri kullanın. Unutmayın, tahmini pişirme süresi ne olursa olsun, pişme derecesini hindinin iç sıcaklığına göre belirleyin.

• 12 ila 13 kiloluk hindi, 1¾ saat
• 14 ila 24 kiloluk hindi, 2 ila 3 saat
• 25 ila 28 kiloluk hindi 3½ ila 4 saat

Diğer lezzetli yiyecekler için fırını boş tutmanız gerektiğinde elektrikli kavurma makinesi harika bir seçimdir, ancak diğer fırın dışı seçenekler için ızgara hindi veya füme hindi de yapabilirsiniz.

Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder