Denizaşırı geziler belirsizliğini korurken, çoğu kişi oturma odasından uçak bileti almadan kaçmanın yollarını arıyor.

Evde kalma sanatı hakkında daha fazla fikir için şarap tatili , sektör uzmanlarından fikir vermelerini istedik.

Mutfakta

Ünlü bir şef, TV kişiliği ve yazar, Amanda Cuma kendisi de dahil olmak üzere yemek yemeklerini taşımak kesinlikle yabancı değildir. Araç? Unutulmaz mutfak deneyimleri.

'Hepimiz güvenli baloncuklarımızda bulunduğumuz için, benim seyahat etme yolum yemek pişirmek, hislerimi bir yolculuğa çıkarmak,' diyor. Taze makarna yapmayı çok seviyor. 'Geçenlerde kendimi aldım İtalya mutfağımı hiç terk etmeden. '

Bolonez sosu yaptı ve taze tagliatelle hazırladı, ardından Lambrusco Modena'dan.

“Lambrusco'nun karmaşık olmayan zarafetinin tadını çıkarırken ambalajından tatlı mortadella dilimleri yedim” diyor. 'Bir an için gözlerimi kapattım ... ve Bolonya'daydım.'

Scott Bull, ortak sahibi ve ev sahibi Sürdürülebilir Şarap Turları içinde Saint Barbara , Kaliforniya , bölgedeki şarap imalathanelerine ve şarap yapımcılarının evlerine özel sürüş turlarını özelleştirir. Başaramayanlar için Santa Ynez ancak, çevrimiçi olarak şişe siparişi vermenizi tavsiye ediyor.

'Emlak Syrah'ı şuradan iç Larner Şaraplar bir tabak yanında Santa Maria tam gövdeli bir Santa Barbara deneyimi için üç uçlu ve küçük fasulye ”diyor.

Penny de los Santos'un fotoğrafı

Hoparlörler aracılığıyla

Tabağınızdaki ve bardağınızdaki şeyler kendi portallarını sunarken, yemek, şarap ve müziğin birleşiminin yarattığı sinerji yadsınamaz. Sizi götürdüğü 'yer' olsa bile sadece bir sevinç halidir.

Freitag, yemek pişirirken ve köpüklü pembe yudumlarken melodiler patlatmayı seviyor.

'Tür ruh halime bağlı' diyor. 'Led Zeppelin, Foo Fighters ve favorim Nathaniel Rateliff & The Night Sweats ile all-out rock'n’ roll yapacağım, 'diyor. Yine de, ona dans etmesi ve şarkı söylemesi için ilham veren herhangi bir disko ve R & B klasikleri de işe yarayacaktır.

Bir hareketi bozmak istemeniz daha az olası olsa da, podcast'ler başka bir seçenek sunar. Bull dinliyor Arzu Ülkesi 'eğlence, macera ve absürtlük öyküleri' sunan bir tarih podcasti, diyor. Küçük bir Fransız pastası olan madeleine'e son zamanlarda yapılan bir bakış, ona bir parti pişirmesi için ilham verdi.

Bree M. Stock, Şarap Ustası ve Şarapçılık'ın eğitim müdürü Oregon Şarap Kurulu , odak noktasını vino üzerinde tutar. Levi Dalton’un İşte buna içilir! şişelerin arkasındaki kişiliklerle samimi sohbetler ve şarap üretimine derin dalışlar için.

Sayfada

Duvarlarının ötesine yolculuk etmek için Chevonne Topu , kurucusu Dirty Turp Seyahat Şirketi , kitaplara dönüyor. Yakın zamanda yapılan bir seçim Kir Bill Buford tarafından. 'Birkaç kez bahsettiği fırına gittim ve hafıza şeridindeki yolculuğun tadını çıkarıyorum,' dedi.

Jeff Harding, New York City’nin şarap direktörü Waverly Inn , ayrıca biraz kaçış için sayfaya bakar.

Zavallı Adamın İki Yumurtalı Makarna Hamuru Tarifi

Geçen yıl, 2. Dünya Savaşı dönemi Fransa'sı üzerine kitaplar aradı. O öneriyor Uçuş Portföyü Julie Orringer tarafından, ülkenin güneyinde ve Şampanya bazlı Şaraphanenin Karısı Yazan Kristin Harmel ve Bordeaux'da Ölüm Allan Massie tarafından. Tüm bunlar, 'zamanımızdaki şeyleri çok daha katlanılabilir hale getirdi' diyor.

Ekranda

Başkalarının zihinsel olarak dışarı çıkmasına yardımcı olmayı uman Harding, Instagram serisi Vineyard Chats aracılığıyla sarmaşığa bir portal açar.

'Yaptığım en havalı [Instagram Live] röportajlarından biri, web sitesinin sahibi Hela Mansour ile sanal yürüyüş turuydu. Bordeaux Yürüyüş Turları ,' diyor.

Harding, onunla önceki bir seyahatinde tanışmış ve birlikte sanal bir yürüyüş yapmanın eğlenceli olacağını düşünmüştü. Belirli ücretli sanal şarap istismarlarını aramak için, Airbnb’nin yeni çevrimiçi deneyimler.

Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, yeni koronavirüs salgını sırasında bir isim haline gelen çevrimiçi konferans platformu Zoom, koltukla seyahat etmeyi de kolaylaştırabilir. Sommelier ve tadımcı André Hueston Mack, bunu düzenli olarak kendi seminerleri ve diğerlerine katılmak için kullanıyor. Tarafından düzenlenen salonlar Larkmead Üzüm Bağları onun favorilerinden biri.

Birçok şarap imalathanesi ayrıca rehberli sanal tadımlara veya diğer etkileşimli etkinliklere ev sahipliği yapar. Oregon’lar Brooks Şaraphanesi örneğin, tek üzüm bağı şaraplarına odaklanmaktan şaraplara derin bir dalışa kadar uzanan tadımlar sunar. Willamette Vadisi .

Katılımcıların talebi üzerine belirlenen tadım zamanları ile genel müdür Janie Brooks Heuck, Brooks'un şarabına erişmeyi her zamankinden daha kolay hale getiriyor.