Salatalık Nasıl Ekilir ve Yetiştirilir?
Kendi çıtır çıtırınızı tam doğru boyutta büyütün salatalıklar çocuk oyuncağıdır. Evde yetiştirmek için onlarca çeşit arasından seçim yapın. Bahçede, yükseltilmiş yataklarda ve hatta büyük kaplarda büyüyecekler. Sıcak yaz havalarında gelişirler ve ne kadar çok hasat yaparsanız o kadar çok ürün üretirler.
Uzun yadigâr Çin salatalıklarından başparmak büyüklüğünde salatalık turşusuna kadar, aralarından seçim yapabileceğiniz çok çeşitli salatalık çeşitleri vardır ve arkadaşlarınızla paylaşacağınız bir ödüle sahip olacaksınız.
Salatalığa Genel Bakış
| Cins Adı | Salatalık sativası |
| Yaygın isim | Salatalık |
| Bitki Türü | Yıllık, Sebze |
| Işık | Güneş |
| Yükseklik | 2 ila 6 feet |
| Genişlik | 1 ila 3 feet |
| Bölgeler | 10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Yayılma | Tohum |
Salatalık Nereye Ekilir
Tam güneşte ve iyi drenajlı toprakta, hafif asidik pH'lı bir yer seçin. Sebze bahçeniz bu koşulları karşılıyorsa, salatalık ailesinin diğer üyelerini (kavun, karpuz, kış veya yaz kabağı, kabak) iki yıl önce yetiştirdiğiniz yataklar dışında herhangi bir yer adil bir oyundur. Mahsul rotasyonu, zararlıların ve hastalık döngülerinin kırılmasına yardımcı olur ve toprak sağlığını iyileştirir.
Ayrıca seçtiğiniz çeşidin büyüme alışkanlığını da göz önünde bulundurun. Küçük bir bahçe alanı için, 6 ila 8 fit uzunluğunda sarmaşıklar üreten salatalık asmaları yerine çalı çeşitlerini arayın.
Salatalık Nasıl ve Ne Zaman Ekilir?
Salatalıklar ilkbaharda ekilir. Bunları doğrudan bahçeye ekebilir veya ekimden yaklaşık 4 hafta önce tohumları kapalı saksılarda başlatabilirsiniz. Bu, büyüme mevsimine bir adım önde başlamanızı sağladığı için daha soğuk iklimler için önerilir. Tohumların çimlenmesi için ideal toprak sıcaklığı yaklaşık 70 derece F'dir. Salatalık tohumları 50 derece F'den düşük bir toprak sıcaklığında çimlenmez. Tohumları ½ inç derinliğinde, ayak başına 2 tohum veya 4 inçlik bir tencereye ekin. Saksı fideleri için saksı başına yalnızca bir fide bırakın ve diğer fideyi toprak seviyesinde kesin.
İç mekanda yetiştirilen fidelerin uzun bacaklı olmalarını önlemek için bol miktarda ışığa ihtiyaçları vardır. Güneye veya batıya bakan bir pencereniz yoksa, onları yetiştirme ışıklarının altına yerleştirin. Son dondan sonra fideleri yavaş yavaş dış ortam koşullarına maruz bırakın. Gece sıcaklıkları sürekli olarak 55 derecenin üzerinde olduğunda bunları nakledin.
Buna göre, 1 feet aralıklarla uzay nakli yapılır veya doğrudan tohumlanan bitkiler inceltilir.
Salatalık Bakım İpuçları
Salatalık yetiştirilmesi en kolay sebzelerden biridir.
Işık
Salatalıkların her gün en az 8 saat tam güneşe ihtiyacı vardır.
Toprak ve Su
Salatalıkları organik madde bakımından zengin, gevşek, iyi drenajlı bir toprağa ekin. Gerekirse, ekimden önce içine 4 inç kalınlığında iyi ayrışmış gübre veya kompost katmanı ekleyerek bahçe toprağını iyileştirin. Salatalık yetiştirmek için ideal pH 6,0 ila 6,8 arasındadır.
Salatalık bitkilerinin tutarlı neme ihtiyacı vardır. Yeterli yağmur olmadığında onlara haftada en az 1 inç su verin. Bitkide meyve oluştuğunda sulama özellikle önemlidir; su eksikliği salatalıkların tadının acı olmasına neden olur.
Sıcaklık ve Nem
Salatalıklar soğuğa dayanıklı değildir; bunlar, 75 ila 85 derece F arasındaki sıcaklıklarda gelişen bir sıcak hava mahsulüdür. Bitkiler, uygun şekilde sulandıkları sürece herhangi bir özel nem gereksinimine veya yüksek veya düşük nem sorununa sahip değildir.
Gübre
Bitkiler çiçeklenmeye başladıktan sonra onları çok amaçlı bir ilaçla gübreleyin. sebze bahçesi gübresi . Gübre uygulamasını yaklaşık 3 hafta sonra tekrarlayın. Belirli miktarlar için etiket talimatlarını izleyin.
Budama
Özellikle asma salatalıklarında budamadan faydalanılır. Verimi artırır, bitkileri daha kolay yönetilebilir hale getirir, yerden tasarruf sağlar ve külleme gibi zayıf hava akışından kaynaklanan hastalıkların önlenmesine yardımcı olur. Bunları takip et salatalık bitkilerinin nasıl budanacağına ilişkin ayrıntılı talimatlar .
Tozlaşma
Kendi kendine tozlaşan salatalık çeşitleri haricinde, salatalıkların meyve üretebilmesi için tozlaşmaya ihtiyacı vardır. Çoğunlukla bal arıları, bombus arıları, ter arıları ve karıncalar dahil olmak üzere arılar tarafından tozlaşırlar. Yakınına arı balsamı, lavanta veya kedi nanesi ekerek tozlaştırıcıları bahçenize çekin.
Saksı ve Saksı Saksısı Değiştirme Salatalık
Çalı salatalıkları kompakt ve asma salatalıklarından daha kısa olduğundan, kaplar için en iyi seçimdirler. En az 1 feet genişliğinde ve derinliğinde bir kap kullanın. İyi drenajlı saksı karışımı ve birkaç avuç dolusu kompostla doldurun. Tohumları kabın kenarından 1 inç derinliğe ve en az 4 inç uzağa yerleştirin. Bitkiler 4 inç olduğunda, toprak seviyesindeki en güçlü fideler hariç hepsini kesin (dışarı çekmeyin, bu, tutmak istediğiniz fidelere zarar verebilir). Sıcak yaz havalarında en az günde iki kez sulayın. Salatalıklar tek yıllık olduğundan saksı değişimine gerek yoktur.
Zararlılar ve Sorunlar
Salatalıklar, salatalık böcekleri, bakteriyel solgunluk, külleme ve mozaik virüsü dahil olmak üzere çeşitli zararlılara ve hastalıklara karşı hassastır. Hastalık direnci iyi olan bir çeşidin seçilmesi, bitkinin herhangi bir sorunla karşılaşmayacağını garanti etmez ancak olasılığı kesinlikle azaltır.
Salatalık Nasıl Yayılır?
Salatalık tohumdan yetiştirilir. Açıkta tozlaşan yadigarı bir çeşit yetiştiriyorsanız, gelecek yıl için tohumları toplamak mümkündür. Hibrit çeşitlerin tohumları ebeveyne sadık bitkiler üretmeyeceğinden istenilen salatalık kalitesini elde etmek için her yıl bir tohum şirketinden tohum satın almanız gerekecektir. Yukarıdaki salatalık dikim talimatlarını izleyin.
Hasat
İlk salatalıklarınızı, çeşide ve hava koşullarına bağlı olarak, tohumların ekiminden 50 ila 70 gün sonra hasat etmeyi planlayın. Salatalıkları doğru zamanda hasat edebilmek için yetiştirdiğiniz salatalık çeşidinin olgun büyüklüğünü bilmek önemlidir. Bu bilgi genellikle tohum paketinde veya bitki etiketinde bulunur. Salatalık turşusunu 2 ila 4 inç uzunluğunda olduklarında hasat edin. Salatalıkları 6 ila 9 inç uzunluğunda olduklarında dilimlemeye başlayın.
Hasata hazır meyveler için salatalık asmalarını en az iki günde bir kontrol ettiğinizden emin olun. Salatalıkları bitkiden çekmek yerine hassas asmalardan kesmek için makas veya budama makası kullanın.
Tüm olgun salatalıkları toplayın, çünkü meyveler asmada bırakıldığında bitkiye üretimin durması sinyalini verirler. Ayrıca büyük boy salatalıklar tohumlu veya acı olma eğilimindedir. En iyi tadı elde etmek için salatalıkları bir veya iki gün içinde yiyin veya saklayın.
Salatalık Çeşitleri
'Yeşil Parmaklar' Salatalık
Dekan Schoeppner
İran bebek salatalıkları olarak da bilinen 'Yeşil Parmaklar', 3 ila 5 inç uzunluğunda olduklarında toplanan çıtır-tatlı mini salatalıklardır. Yumuşak, pürüzsüz bir cilde ve küçük bir tohum boşluğuna sahiptirler. Bitki kendi kendine tozlaşıyor. Hasata 60 gün kaldı.
'Limon' Salatalık
Bill Stites
Bu yadigâr çeşidi, çapı 2 ila 3 inç olan tenis topu büyüklüğünde sarı salatalıklar taşır. Çıtır salatalıklar turşu veya dilimleme için kullanılır. Hasata 60 gün kaldı.
'Salata Bush' Salatalık
Peter Krumhardt
Kompakt boyutu 6 ila 8 inç yüksekliğinde ve 26 inç genişliğinde olduğundan, bu hibrit salatalık konteynerler ve yükseltilmiş yataklar için idealdir. Dilimlenen salatalıklar 8 inç uzunluğa ulaştığında hasat edilir. Vadeye 57 gün kaldı.
'Pazarlamacı' Salatalık
Jay Wilde
Sıcak ve nemli bir güney ikliminde yaşıyorsanız, bu eski zamanların favorisi, ilkbaharın sonlarında ekim için iyi bir seçimdir. Bu bir dilimleme salatalıktır ve 1943'te All-America Selections kazananı olmuştur. Eşit şekilli salatalıklar, 8 inç uzunluğunda olduklarında hasat edilir. Vadeye 65 gün kaldı.
'Lezzetli Yeşim Hibrit' Salatalık
Jon Jensen
Bu Asya tipi hibrit salatalık, ince, ayak uzunluğunda meyvelere sahip, güçlü, yüksek verimli bir bitkidir. Trelling gerektirir. Bitkinin sadece dişi çiçekleri vardır ve tozlaşma olmadan meyve verir. Vadeye 54 gün kaldı.
Salatalık için Bahçe Bitkileri
Fransız Mutfak Bahçesi
Bu mutfak bahçesi planı, patikalarla ayrılan ve bir duvar veya çitle çevrelenen geometrik şekilli yataklarla Fransız mutfak bahçesi estetiğini yansıtıyor. Yükseltilmiş yataklar çeşitli sebzeler, otlar ve yenilebilir çiçeklerle doludur. Önerilen salatalık çeşidini konteyner bahçeciliğine uygun başka bir salatalık çeşidiyle değiştirebilirsiniz.
Kolay Çocuk Sebze Bahçesi
Çocuklara yönelik bu kolay sebze bahçesi planı, sıra dışı ve eğlenceli görünen sebzeler ve fasulye asmalarından yapılmış gölge sağlayan bir oyun alanıyla her yaştan bahçıvanı memnun edecek. kadife çiçeği yatağın kenarını çevreleyenler salatalık böceklerini caydırır ve tozlaştırıcıları çeker.
Bu bahçe planını şimdi indirin!Sıkça Sorulan Sorular
- Salatalık bitkilerinin tırmanması gerekiyor mu?
Asma ve çalı salatalıklarının da olması şart değil; yalnızca ilk tür, yere yayılmak yerine tırmanmayı tercih eder, bu da onları hastalıklara, çürümeye ve ıslak koşullara karşı duyarlı hale getirir. Tırmanırken onları seçmek de daha kolaydır.
- Salatalıkları her gün sulamalı mısınız?
Salatalıkları ne sıklıkta ve ne kadar sulamanız gerektiği bitkinin yaşam aşaması, doğal toprak nemi ve yağmur miktarı gibi birçok faktöre bağlıdır. Salatalık tohumlarının çimlenmesi için tutarlı neme ihtiyacı vardır, bu da günlük hafif sulama anlamına gelir. Hava yağışlı olmadığı sürece genç fidelerin de her gün sulanması gerekir. Bitkiler kurulduktan sonra, yağmur olmadığında haftada en az 1 inç suya ihtiyaç duyarlar, ancak sıcak havalarda çok daha fazla suya ihtiyaç duyarlar. Konteyner bitkilerinin günlük olarak sulanması gerekir çünkü toprak bahçe toprağından çok daha hızlı kurur. Sıcak hava dalgası sırasında bahçenizdeki salatalık bitkilerini de günlük olarak sulayın.
