Farkında olmayabilirsin, ama Güney Dakota'daki Sioux Falls'ta çok şey oluyor. Iowa, Nebraska ve Minnesota sınırlarının yakınında yer alan, Denver ve Minneapolis arasındaki en büyük şehirdir ve büyük metropol alanını evi olarak adlandıran 250.000'den çok daha geniş bir nüfusa hizmet vermektedir. Kökleriyle gurur duyan ve sadık bir müşteri tabanı kazanmış yetenekli bir yiyecek ve içecek topluluğuna sahiptir.

Yerel kahve kavurma makinesinden Wes Eisenhauer olarak Breaks 'İnsanlar neden kaldığımızı soruyor, ancak burada gerçek bir etki yaratma fırsatı var.'

YEMEK

Breadico / Facebook'un izniyle

Breadico

Rastlamak zor değil Breadico Şehrin en iyi restoranlarından bazılarında uzun mayalanmış somunlar, ancak ziyaretçilerin ünlü ekmeklerinden birini fırından yeni denemek için fırına uğramaları gerekiyor. El yapımı odun ateşinde yapılan Napoli tarzı pizzanın yanı sıra bol sandviçler ve taze makarnalar da bulacaksınız. Yemeğinize eşlik edecek bir içecek arıyorsanız Fernson Brewing Co. , yandaki küçük mikro bira fabrikası.

CH Pâtisserie'de kruvasanlar / CH Pâtisserie'nin izniyle, Facebook.

CH Pasta

İkinci sezonun galibi En İyi Şef: Just Desserts, Chris Hanmer, birinci sınıf pişirme becerilerini sergilemek için Sioux Falls'un cazibesini seçti. CH Pasta macarons, kruvasan, çikolatalı şekerlemeler ve pötif gâteaux satıyor, Paris'te bulabileceğiniz için şanslısınız. Hanmer’in bir sonraki projesi Avrupa tarzı bir dondurma dükkanı olan Parlour Ice Cream olacak ve önümüzdeki yıl açılacak.

Chimichurri chislic

M.B.'de bir yemek. Haskett / Fotoğraf M.B. Haskett, Facebook

M.B. Haskett

Tüm gün açık olan bu mütevazı restoran, Sioux Falls'daki her şeyi özetlemektedir. Şarküteri The Breaks'ten kahve, Breadico'dan ekmek ve bizon burgerler sunmaktadır. Kahvaltı krepleri M.B. Haskett New Orleans'ta popüler olan ve Sioux Falls'ta her yerde bulunan bir sandviç olan muffalettaları gibi favoriler. Şefler Michael Haskett ve Sarah Langenfeld'in Jamaikalı keçi körisinden Japon mutfağına kadar her şeyi sunduğu Cuma ve Cumartesi günleri, pazarlıklı üç çeşitli, prix-fixe yemeklerini kaçırmayın. Takoyaki .

Prairie Berry Şarapları çeşitleri / Prairie Berry Winery'nin izniyle, Facebook

İÇMEK

Prairie Berry Doğu Bankası

Meyve şarapları şüpheli bir teklif olabilir, ancak Vojta ailesi 1876'da Çekoslovakya, Moravya'dan göç ettiklerinden beri onları Güney Dakota'da üretiyor. Yüzyılı aşkın süredir şarap yapımıyla ilgili bilgilerini, Great Plains. Beşinci nesil şarap üreticisi Sandi Vojta, yabani erik, siyah kuş üzümü, ravent, buffaloberries ve chokecherries'den karmaşık şaraplar üretiyor. Daha geleneksel şaraplar, Brianna, Catawba, St. Pepin ve Frontenac Gris gibi yerel olarak yetiştirilen üzüm çeşitlerinden gelmektedir. Şurada: Prairie Berry Şaraphanesi Sioux Falls karakolunda, ABD'deki küçük üreticilerin çok çeşitli şarküteri ürünleri ve peynirleri ile 30'dan fazla Prairie Berry şarabı mevcuttur.

Rahipler Evi Şöhreti

Bu barın 10 yıl önce ilk açılışı, biraları yalnızca yerinde bulunan bir 'nano bira fabrikası' olan kendi Gandy Dancer Brew Works de dahil olmak üzere bir dizi yerel bira fabrikasını ortaya çıkaran bir butik bira patlaması başlattı. Dünyanın dört bir yanından 150 bira ve Güney Dakotan ve Midwest bira fabrikalarını içeren 39 döner musluk ile, Rahipler Evi Şöhreti şehir merkezindeki en sıcak iş sonrası ve hafta sonu destinasyonlarından biridir.

Fotoğraf Bin 201'in izniyle

Am 201

Şehrin bu ölçekte ilk şarap barı, Am 201 Kartla çalışan, self servis bir sistem aracılığıyla düzinelerce sunan, bulunması zor şaraplardan oluşan kapsamlı bir liste sporu. Ayrıca tadımlar için ziyaret edilen şarap üreticilerine ve özel etkinliklere ev sahipliği yapan bir şarap eğitim odası da vardır. Aynı binanın bitişiğindeki Bin 201, Jamie & Tim Kant’ın Stogeez Cigar Lounge ve Eastwold Smoke Shop'un sahibidir. Şarap, viski ve puro meraklıları için bir tür 'kendi maceranızı seçin'.